स्मोक्ड गौडा के साथ पास्ता प्रिमावेरा
स्मोक्ड गौडा के साथ पास्ता प्रिमावेरा शायद वह मुख्य व्यंजन हो जिसे आप खोज रहे हैं। 1.45 डॉलर प्रति सर्विंग के हिसाब से यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 16% पूरा करता है । यह नुस्खा 8 सर्विंग बनाता है जिसमें 366 कैलोरी , 17 ग्राम प्रोटीन और 11 ग्राम वसा होती है। कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 30 ने कहा कि यह सही है। यह आपके लिए Allrecipes द्वारा लाया गया है। काली मिर्च के गुच्छे, मशरूम, अजवायन और कुछ अन्य सामग्री का मिश्रण इस नुस्खे को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पर्याप्त है। यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस नुस्खे को बनाने में लगभग 50 मिनट लगते हैं। सभी बातों पर विचार करने के बाद, हमने फैसला किया कि यह नुस्खा 93% के स्पूनएकुलर स्कोर का हकदार है । यह स्कोर सुपर है। इसी तरह के व्यंजनों में आलू, पोबलानोस और स्मोक्ड गौडा के साथ कॉर्न चाउडर , चिकन पास्ता प्रिमावेरा - फ्लावर पैच फार्मगर्ल स्टाइल , और स्मोक्ड सैल्मन और क्रीम सॉस के साथ आर्टिसन फरफेल पास्ता शामिल हैं।
निर्देश
एक बड़े बर्तन में हल्का नमकीन पानी भरें और तेज़ आँच पर उबलने दें। जब पानी उबलने लगे, तो उसमें पेने डालें और फिर से उबाल आने दें। पास्ता को बिना ढके पकाएँ, बीच-बीच में हिलाते रहें, जब तक कि पास्ता पूरी तरह पक न जाए, लेकिन काटने पर अभी भी सख्त हो, लगभग 11 मिनट।
सिंक में रखे एक कोलंडर में अच्छी तरह से पानी निकाल लें।
एक कड़ाही में मध्यम आंच पर जैतून का तेल गर्म करें। इसमें ज़ुचिनी, शिमला मिर्च, गाजर, मशरूम और प्याज़ डालकर हिलाएँ; प्याज़ के नरम और पारदर्शी होने तक पकाएँ और हिलाएँ, लगभग 5 मिनट।
लहसुन डालें और एक मिनट और पकाएँ। टमाटर, चिकन शोरबा, अजमोद, तुलसी, अजवायन और लाल मिर्च के टुकड़े मिलाएँ। उबाल आने दें, फिर आँच धीमी कर दें और सॉस के गाढ़ा होने तक पकाएँ। पास्ता मिलाएँ और लगभग 2 मिनट तक पकाएँ। परोसने से पहले ऊपर से परमेसन और गौडा चीज़ डालें।