स्मोक्ड बीफ टेंडरलॉइन
स्मोक्ड बीफ टेंडरलॉइन सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त और डेयरी मुक्त नुस्खा है 795 कैलोरी, 43 ग्राम प्रोटीन, तथा 60g वसा की प्रति सेवारत। यह नुस्खा 10 परोसता है । के लिए $ 6.85 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 24% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए हिल कंट्री रब, बीफ टेंडरलॉइन, वुड चिप्स और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 54 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो स्मोक्ड पेपरिका मेयोनेज़ के साथ बीफ टेंडरलॉइन, हनी-स्मोक्ड पोर्क टेंडरलॉइन, तथा ग्रील्ड स्मोक्ड पेपरिका पोर्क टेंडरलॉइन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
टेंडरलॉइन को कवर करें, और कमरे के तापमान 1 घंटे पर खड़े रहें ।
इस बीच, लकड़ी के चिप्स को 30 मिनट में पानी में भिगो दें । निर्माता के निर्देशों के अनुसार धूम्रपान करने वाला तैयार करें, आंतरिक तापमान को 300 तक लाएं; 15 से 20 मिनट तक तापमान बनाए रखें ।
पैट टेंडरलॉइन सूखी; जैतून का तेल के साथ ब्रश, और पहाड़ी देश रगड़ के साथ छिड़के ।
लकड़ी के चिप्स निकालें, और अंगारों पर रखें ।
खाना पकाने की जाली पर टेंडरलॉइन रखें; धूम्रपान करने वाले ढक्कन के साथ कवर करें ।
स्मोक टेंडरलॉइन, 300 पर धूम्रपान करने वाले के अंदर तापमान बनाए रखना, 45 मिनट के लिए या जब तक कि सबसे मोटे हिस्से में डाला गया मांस थर्मामीटर 13.
कमरे के तापमान पर खड़े होने दें 30 मिनट; कवर और 12 से 24 घंटे ठंडा करें ।
कुकिंग स्प्रे के साथ ग्रिल का कोट कोल्ड कुकिंग ग्रेट, और ग्रिल पर रखें । ग्रिल को 400 से 450 (उच्च) गर्मी पर प्रीहीट करें ।
कुकिंग ग्रेट पर ठंडा टेंडरलॉइन रखें, और प्रत्येक तरफ 2 मिनट ग्रिल करें ।
टुकड़ा करने से 5 मिनट पहले खड़े होने दें ।
चिमिचुर्री सॉस के साथ परोसें ।
बजट के अनुकूल स्टेक टेंडरलॉइन के लिए इनमें से किसी एक को प्रतिस्थापित करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें । रगड़ को 1 1/4 चम्मच तक कम करें । , धूम्रपान करने वाले अस्थायी को 250 तक कम करें, और नीचे धूम्रपान के समय का पालन करें । त्रि-टिप स्टेक: 1 1/2 पौंड । 20 मिनट के लिए । फ्लैंक स्टेक: 1 एलबी । 15 मिनट के लिए ।