स्मोक्ड मोज़ेरेला और टमाटर विनैग्रेट के साथ लहसुन फ्लैटब्रेड
स्मोक्ड मोजरेलन और टोमैटो विनैग्रेट के साथ गार्लिक फ्लैटब्रेड सिर्फ वह ब्रेड हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 6 ग्राम प्रोटीन, 5g वसा की, और कुल का 160 कैलोरी. के लिए प्रति सेवारत 61 सेंट, यह नुस्खा कवर 8% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 12 परोसता है । अगर आपके हाथ में लहसुन की कलियां, चेरी टमाटर, तुलसी और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । के साथ एक spoonacular 57 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं स्मोक्ड मोज़ेज़ारेलन और टमाटर विनैग्रेट के साथ लहसुन फ्लैटब्रेड, गर्म Mozzarellan और टमाटर Flatbreads, तथा Arugulan और स्मोक्ड मोत्ज़ारेला सलाद के साथ नींबू Vinaigrette.
निर्देश
फ्लैटब्रेड तैयार करने के लिए, हल्के से पूरे गेहूं के आटे को एक सूखे मापने वाले कप में डालें; एक चाकू के साथ स्तर ।
एक कटोरे में साबुत गेहूं का आटा, 1/4 कप पानी और खमीर मिलाएं; 10 मिनट खड़े रहने दें ।
हल्के से सूखे मापने वाले कप में सभी उद्देश्य के आटे को चम्मच करें, और चाकू के साथ स्तर ।
एक बड़े कटोरे में 2 कप मैदा, 1/2 चम्मच नमक और बचा हुआ 3/4 कप पानी मिलाएं ।
खमीर मिश्रण जोड़ें, और एक आटा रूपों तक हलचल । मुड़ें आटा बाहर एक हल्के floured सतह पर. चिकनी और लोचदार (लगभग 10 मिनट) तक गूंधें; आटा को हाथों से चिपकाने से रोकने के लिए, एक बार में शेष 1/4 कप ऑल-पर्पस आटा, 1 बड़ा चम्मच पर्याप्त मात्रा में डालें (आटा चिपचिपा महसूस होगा) ।
कुकिंग स्प्रे के साथ लेपित एक बड़े कटोरे में आटा रखें, कोट टॉप की ओर मुड़ें । कवर करें और एक गर्म स्थान (85) में उठने दें, ड्राफ्ट से मुक्त, 1 घंटा या आकार में दोगुना होने तक । (धीरे से दो अंगुलियों को आटे में दबाएं । यदि इंडेंटेशन रहता है, तो आटा पर्याप्त बढ़ गया है । )
ओवन को 45 पर प्रीहीट करें
पंच आटा नीचे; कवर करें और 5 मिनट आराम करें । आटा को आधा में विभाजित करें ।
हल्के आटे की सतह पर प्रत्येक आधे को 9 इंच के सर्कल में रोल करें; कॉर्नमील के साथ छिड़का हुआ बेकिंग शीट पर रखें । खाना पकाने के स्प्रे के साथ हल्के से कोट आटा ।
कटा हुआ लहसुन के साथ समान रूप से आटा छिड़कें; उंगलियों का उपयोग करके लहसुन को आटे में दबाएं ।
450 पर 10 मिनट के लिए या कुरकुरा और लहसुन भूरा होने तक बेक करें ।
ओवन से फ्लैटब्रेड निकालें; वायर रैक पर ठंडा करें ।
टॉपिंग तैयार करने के लिए, एक मध्यम कटोरे में सिरका, तेल, 1/4 चम्मच नमक, काली मिर्च और कीमा बनाया हुआ लहसुन मिलाएं ।
टमाटर डालें; धीरे से टॉस करें ।
प्रत्येक फ्लैटब्रेड को 1/2 कप पनीर के साथ छिड़कें; फ्लैटब्रेड को 1 मिनट या पनीर के पिघलने तक उबालें ।
ओवन से निकालें; टमाटर के मिश्रण के आधे हिस्से के साथ प्रत्येक फ्लैटब्रेड के ऊपर ।
प्रत्येक फ्लैटब्रेड को 1/4 कप तुलसी के साथ छिड़कें ।
प्रत्येक फ्लैटब्रेड को 6 बराबर वेजेज में काटें ।