स्मोकिन ' आलू का सलाद
एक की जरूरत है लस मुक्त और शाकाहारी साइड डिश? स्मोकिन आलू का सलाद कोशिश करने के लिए एक उत्कृष्ट नुस्खा हो सकता है । के लिए प्रति सेवारत 55 सेंट, यह नुस्खा कवर 10% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 227 कैलोरी, 4 ग्राम प्रोटीन, तथा 17 ग्राम वसा. यह नुस्खा 8 कार्य करता है । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । नींबू, प्याज, अजवाइन, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री के रस का मिश्रण इस नुस्खा को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । इसके लिए एकदम सही है जुलाई का चौथा. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा 20 मिनट. यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । एक चम्मच के साथ 36 का स्कोर%, यह डिश इतनी सुपर नहीं है । इसी तरह के व्यंजन हैं स्मोकिन ' आलू का सलाद, स्मोकिन 'होपिन' जॉन, तथा स्मोकिन मैकरोनी और पनीर.
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
एक ग्रिल को मध्यम आँच पर प्रीहीट करें । ग्रिल ग्रेट्स को अच्छी तरह से तेल दें ।
आलू को लंबाई में 3/4 इंच मोटे स्लाइस में काटें ।
आलू को एक बाउल में रखें और तेल, लाल शिमला मिर्च डालें और 2 चम्मच नमक और 2 चम्मच काली मिर्च डालें । कोट करने के लिए टॉस।
आलू को ग्रिल पर रखें और दोनों तरफ से थोड़ा फूला हुआ और अच्छी तरह से सुनहरा भूरा होने तक पकाएं, 20 से 30 मिनट, 90 मिनट के बाद 5 डिग्री पलट दें और दूसरी तरफ पलट कर दोहराएं ।
निकालें और पूरी तरह से ठंडा होने दें । 3/4 से 1 इंच के टुकड़ों में पासा ।
एक बड़े कांच के कटोरे में, कटे हुए आलू, अजवाइन, लाल प्याज और सीताफल डालें ।
एक मध्यम कांच के कटोरे में, खट्टा क्रीम, मेयोनेज़, सरसों, 1 चम्मच नमक, 2 चम्मच काली मिर्च, केपर्स और नींबू का रस डालें । आवश्यकतानुसार नमक समायोजित करें ।
मेयोनेज़ मिश्रण को आलू के मिश्रण में मोड़ो, कवर करें और 20 से 30 मिनट के लिए ठंडा करें । आवश्यकतानुसार मसाला मिलाएं और समायोजित करें ।