स्मोकी येलो स्प्लिट मटर (टमाटर चना दाल) 'इंडियन कुकिंग अनफोल्डेड' से
'इंडियन कुकिंग अनफोल्डेड' से स्मोकी येलो स्प्लिट मटर (टमाटर चना दाल) सिर्फ हो सकता है भारतीय नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त, फोडमैप अनुकूल, और शाकाहारी नुस्खा है 170 कैलोरी, 11 ग्राम प्रोटीन, तथा 1 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए प्रति सेवारत 59 सेंट, यह नुस्खा कवर 16% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । युकोन गोल्ड, मटर, जीरा, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 82 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर उत्कृष्ट है । कोशिश करो 'इंडियन कुकिंग अनफोल्डेड' से अल्टीमेट चिकन करी (टमाटर मुर्गी) , टोस्टेड नारियल के साथ स्वीट कॉर्न (थेंगा मक्केई) 'इंडियन कुकिंग अनफोल्डेड' से, तथा 'इंडियन कुकिंग अनफोल्डेड' से गोल्डन किशमिश विनैग्रेट के साथ ब्रेज़्ड बीट सलाद समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
आलू को छीलकर 1/2 इंच के क्यूब्स में काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू]()
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू2
कटे हुए आलू को एक कटोरे में स्थानांतरित करें जो उन्हें पकड़ने के लिए पर्याप्त हो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू]()
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलूउपकरण आप उपयोग करेंगे![1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)]()
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)3
आलू को ढकने और काला होने से बचाने के लिए पर्याप्त ठंडा पानी डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू]()
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू![1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक]()
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक4
विभाजित मटर को मध्यम आकार के सॉस पैन में रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![विभाजित मटर]()
विभाजित मटर
विभाजित मटरउपकरण आप उपयोग करेंगे![कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक]()
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक5
मटर को ढकने और कुल्ला करने के लिए पानी डालें, उन्हें अपनी उंगलियों के बीच रगड़ें (मैं ऐसा करने के लिए सिर्फ एक हाथ की उंगलियों का उपयोग करता हूं) । पानी बादल बन जाएगा और मटर से विषम त्वचा की तरह कुछ मलबे हो सकते हैं (भले ही वे त्वचा रहित हों) या पैकेजिंग से धूल ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक]()
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक![3 जार (प्रत्येक 4 औंस) कटे हुए पिमिएंटोस, सूखा हुआ]()
3 जार (प्रत्येक 4 औंस) कटे हुए पिमिएंटोस, सूखा हुआ
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
3 जार (प्रत्येक 4 औंस) कटे हुए पिमिएंटोस, सूखा हुआ6
इस पानी को निथार लें । मटर को रगड़ने पर पानी साफ होने तक 3 से 4 बार दोहराएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक]()
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक![3 जार (प्रत्येक 4 औंस) कटे हुए पिमिएंटोस, सूखा हुआ]()
3 जार (प्रत्येक 4 औंस) कटे हुए पिमिएंटोस, सूखा हुआ
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक3 जार (प्रत्येक 4 औंस) कटे हुए पिमिएंटोस, सूखा हुआ7
मटर के साथ पैन में 4 कप पानी डालें और इसे मध्यम-उच्च गर्मी पर उबाल आने दें । आप सतह पर कुछ फोम वृद्धि देखेंगे; इसे बाहर निकालें और इसे त्यागें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक]()
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक![3 जार (प्रत्येक 4 औंस) कटे हुए पिमिएंटोस, सूखा हुआ]()
3 जार (प्रत्येक 4 औंस) कटे हुए पिमिएंटोस, सूखा हुआ
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक3 जार (प्रत्येक 4 औंस) कटे हुए पिमिएंटोस, सूखा हुआउपकरण आप उपयोग करेंगे![क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ]()
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ8
आलू को सूखा लें और उन्हें हल्दी के साथ मटर में जोड़ें, एक या दो बार सरगर्मी करें । आँच को मध्यम-निम्न तक कम करें और पैन को ढक दें । मेलेंज को कभी-कभी हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि मटर नर्म न हो जाए लेकिन फिर भी सख्त दिखे और आलू पक जाए, 20 से 25 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू]()
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू![हल्दी]()
हल्दी![3 जार (प्रत्येक 4 औंस) कटे हुए पिमिएंटोस, सूखा हुआ]()
3 जार (प्रत्येक 4 औंस) कटे हुए पिमिएंटोस, सूखा हुआ
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू
हल्दी3 जार (प्रत्येक 4 औंस) कटे हुए पिमिएंटोस, सूखा हुआउपकरण आप उपयोग करेंगे![क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ]()
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ9
इस बीच, मध्यम-उच्च गर्मी पर एक छोटी कड़ाही गरम करें । एक बार जब कड़ाही गर्म महसूस होती है (जब आप अपने हाथ की हथेली को कड़ाही के नीचे के करीब रखते हैं तो आपको गर्मी महसूस होगी), आमतौर पर 2 से 4 मिनट के बाद, मिर्च, धनिया और जीरा डालें । मसालों को टोस्ट करें, हर कुछ सेकंड में कड़ाही को हिलाएं, जब तक कि मिर्च काली न हो जाए और धुएँ के रंग की गर्म गंध न आ जाए और बीज लाल भूरे रंग के हो जाएं और अविश्वसनीय रूप से सुगंधित (साइट्रस अंडरटोन के साथ अखरोट), 1 से 2 मिनट । तुरंत मसाले के मिश्रण को एक ब्लेंडर में स्थानांतरित करें और टमाटर में डुबो दें । प्यूरी, आवश्यकतानुसार ब्लेंडर के अंदरूनी हिस्सों को खुरच कर, एक धुएँ के रंग की सुगंध के साथ एक चिकनी, लाल भूरे रंग का पेस्ट बनाने के लिए जो आपके मोज़े को बंद करने के लिए निश्चित है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![परोसने के लिए, निर्देशों के अनुसार गरम किया हुआ पीटा ब्रेड]()
परोसने के लिए, निर्देशों के अनुसार गरम किया हुआ पीटा ब्रेड![2 (14 औंस डिब्बे) कम सोडियम चिकन शोरबा]()
2 (14 औंस डिब्बे) कम सोडियम चिकन शोरबा![मैक्सिकन शैली का मक्का, सूखा हुआ]()
मैक्सिकन शैली का मक्का, सूखा हुआ![वियतनामी दालचीनी चिप्स]()
वियतनामी दालचीनी चिप्स![ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है]()
ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है![¼ चम्मच अजवायन]()
¼ चम्मच अजवायन![4 चॉकलेट ब्राउनी वर्ग (स्टोर से खरीदा हुआ या घर का बना हुआ)]()
4 चॉकलेट ब्राउनी वर्ग (स्टोर से खरीदा हुआ या घर का बना हुआ)![यदि चाहें तो टोस्ट पर फैलाने के लिए]()
यदि चाहें तो टोस्ट पर फैलाने के लिए
परोसने के लिए, निर्देशों के अनुसार गरम किया हुआ पीटा ब्रेड
2 (14 औंस डिब्बे) कम सोडियम चिकन शोरबा
मैक्सिकन शैली का मक्का, सूखा हुआ
वियतनामी दालचीनी चिप्स
ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है
¼ चम्मच अजवायन
4 चॉकलेट ब्राउनी वर्ग (स्टोर से खरीदा हुआ या घर का बना हुआ)
यदि चाहें तो टोस्ट पर फैलाने के लिएउपकरण आप उपयोग करेंगे![42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी]()
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी![क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ]()
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठीक्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ10
मटर के पक जाने के बाद, पैन में टमाटर और मसाले का पेस्ट डालें । मैं आमतौर पर मटर से कुछ तरल ब्लेंडर में डालता हूं और इसे एक सेकंड के लिए संसाधित करता हूं ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि मुझे टमाटर का पेस्ट हर आखिरी बिट मिल जाए, और फिर इसे वापस पैन में डालें । सीताफल और नमक में हिलाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया]()
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया![मसाला पेस्ट]()
मसाला पेस्ट![2 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच जैतून का तेल]()
2 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच जैतून का तेल![ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है]()
ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है![3 जार (प्रत्येक 4 औंस) कटे हुए पिमिएंटोस, सूखा हुआ]()
3 जार (प्रत्येक 4 औंस) कटे हुए पिमिएंटोस, सूखा हुआ![1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए]()
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया
मसाला पेस्ट
2 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच जैतून का तेलताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है3 जार (प्रत्येक 4 औंस) कटे हुए पिमिएंटोस, सूखा हुआ
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुएउपकरण आप उपयोग करेंगे![42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी]()
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी![क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ]()
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठीक्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ11
आँच को मध्यम-उच्च तक बढ़ाएँ और दाल को जोर से उबलने दें, बिना ढके, कभी-कभी हिलाते रहें, जब तक कि फ्लेवर घुल न जाए और सॉस थोड़ा गाढ़ा न हो जाए, 12 से 15 मिनट । यदि आप सॉस को गाढ़ा करना चाहते हैं, तो अपने चम्मच के पीछे मटर और आलू में से कुछ को मैश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू]()
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू![ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)]()
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)![3 जार (प्रत्येक 4 औंस) कटे हुए पिमिएंटोस, सूखा हुआ]()
3 जार (प्रत्येक 4 औंस) कटे हुए पिमिएंटोस, सूखा हुआ![दाल]()
दाल
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)3 जार (प्रत्येक 4 औंस) कटे हुए पिमिएंटोस, सूखा हुआ
दालउपकरण
सामग्री
2![4 सूखे लाल लाल मिर्च (चिली डी अर्बोल की तरह), उपजी को त्याग दिया]()
4 सूखे लाल लाल मिर्च (चिली डी अर्बोल की तरह), उपजी को त्याग दिया2(सर्दी)![बारीक कटा हुआ ताजा सीताफल के पत्ते और कोमल तने]()
बारीक कटा हुआ ताजा सीताफल के पत्ते और कोमल तने1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)![धनिया के बीज]()
धनिया के बीज11 पौंड तोरी,![3 रसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें]()
3 रसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें0(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)![पिसी हुई हल्दी]()
पिसी हुई हल्दी2(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)![मोटे कोषेर या समुद्री नमक]()
मोटे कोषेर या समुद्री नमक1मध्यम आकार![टमाटर, कोरड और डाइस्ड]()
टमाटर, कोरड और डाइस्ड2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![पीला विभाजित मटर]()
पीला विभाजित मटर454मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)![आलू, रसेट या युकोन गोल्ड]()
आलू, रसेट या युकोन गोल्ड
4 सूखे लाल लाल मिर्च (चिली डी अर्बोल की तरह), उपजी को त्याग दिया2(सर्दी)
बारीक कटा हुआ ताजा सीताफल के पत्ते और कोमल तने1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)
धनिया के बीज11 पौंड तोरी,
3 रसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें0(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)
पिसी हुई हल्दी2(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)
मोटे कोषेर या समुद्री नमक1मध्यम आकार
टमाटर, कोरड और डाइस्ड2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए
पीला विभाजित मटर454मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)
आलू, रसेट या युकोन गोल्डअनुशंसित शराब: Gruener Veltliner, रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग गुलाब
ग्रुएनर वेल्टलाइनर, रिस्लीन्ग और स्पार्कलिंग रोज़ भारतीय के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । भारतीय भोजन के लिए सबसे अच्छी शराब निश्चित रूप से पकवान पर निर्भर करेगी, लेकिन इन पिक्स को ठंडा परोसा जा सकता है और विभिन्न प्रकार के पारंपरिक व्यंजनों के मसालेदार और जटिल स्वादों के पूरक के लिए कुछ मिठास है । आप प्रैट्स ऑर्गेनिक ग्रुनर वेल्टलाइनर (1 लीटर) आज़मा सकते हैं । समीक्षक इसे 4.6 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 14 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
प्रैट्स ऑर्गेनिक ग्रुनर वेल्टलाइनर (1 लीटर)
100% प्रमाणित कार्बनिक ग्रुनर वेल्टलाइनर । यह शराब तालू पर सफेद मिर्च, सेब और खट्टे के नोटों के साथ हर्बल, ताजा और मसालेदार है ।कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर47
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