स्मोकी-स्वीट बीबीक्यू बीफ शॉर्ट रिब्स
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए स्मोकी-स्वीट बीबीक्यू बीफ़ शॉर्ट रिब्स आज़माएं । यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $4.84 खर्च करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त और डेयरी मुक्त नुस्खा है 1266 कैलोरी, 42 ग्राम प्रोटीन, तथा 104 ग्राम वसा प्रति सेवारत। 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यह नुस्खा अमेरिकी व्यंजनों की खासियत है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए अडोबो सॉस, केयेन काली मिर्च, काली मिर्च और कुछ अन्य चीजों में चिपोटल्स उठाएं । पानी का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं तरबूज-आड़ू कीचड़ एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 66 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं स्मोकी-स्वीट बारबेक्यू सॉस के साथ ग्रिल्ड बीफ रिब्स, पनीर हॉर्सरैडिश ग्रिट्स और मीठे और खट्टे पोर्टर सॉस के साथ ब्रेज़्ड बीफ़ शॉर्ट रिब्स, तथा बीफ छोटी पसलियां.
निर्देश
पसलियों को छोड़कर सभी सामग्री को एक मध्यम कटोरे में रखें और मिलाने के लिए हिलाएं ।
पसलियों को 13-बाय-9-इंच बेकिंग डिश में रखें और उन्हें एक समान परत में व्यवस्थित करें । समान रूप से पसलियों के सभी किनारों पर मसाला मिश्रण को रगड़ें और एल्यूमीनियम पन्नी के साथ पकवान को कवर करें । (इस बिंदु पर, आप पसलियों को तुरंत भून सकते हैं, लेकिन सर्वोत्तम स्वाद और बनावट के लिए, उन्हें 24 घंटे तक ठंडा करें । )
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गरम करें और बीच में एक रैक की व्यवस्था करें । (यदि आप पसलियों को पहले से रगड़ते हैं, तो उन्हें रेफ्रिजरेटर से हटा दें और ओवन के गर्म होने पर कमरे के तापमान पर अलग रख दें, कम से कम 20 मिनट । )
एक मध्यम सॉस पैन में मध्यम आँच पर झिलमिलाहट तक तेल गरम करें ।
प्याज और लहसुन डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए, नरम होने तक, लगभग 3 मिनट तक पकाएँ ।
शेष सामग्री जोड़ें, गठबंधन करने के लिए व्हिस्क करें, और एक उबाल लाएं । गर्मी को कम करें और उबालना जारी रखें, कभी-कभी फुसफुसाते हुए, जब तक कि स्वाद पिघल न जाए और सॉस लगभग 2 1/2 कप, लगभग 30 से 40 मिनट तक कम हो जाए ।
गैस या चारकोल ग्रिल को मध्यम (लगभग 350 डिग्री फ़ारेनहाइट से 450 डिग्री फ़ारेनहाइट) तक गरम करें ।
पसलियों को ग्रिल पर रखें और उन्हें कुछ सॉस के साथ ब्रश करें । ग्रिल को ढककर लगभग 5 मिनट तक पसलियों के तल पर ग्रिल के निशान दिखाई देने तक पकाएं । पसलियों को मोड़ें, सॉस के साथ ब्रश करें, कवर करें, और एक और 5 मिनट पकाएं । हर 5 मिनट में पलटें और ब्रश करें जब तक कि सॉस गाढ़ा न हो जाए और एक शीशा न बन जाए और पसलियों को लगभग 20 मिनट तक गर्म किया जाए ।
शेष सॉस को एक सर्विंग बाउल में डालें और पसलियों के साथ परोसें ।
अनुशंसित शराब: Merlot, Cabernet सॉविनन, Pinot Noir
बीफ शॉर्ट रिब्स मर्लोट, कैबरनेट सॉविनन और पिनोट नोयर के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । बीफ और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, गोमांस के दुबले कट हल्के या मध्यम शरीर वाले लाल रंग के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, जैसे कि पिनोट नोयर या मर्लोट, जबकि फेटियर कट एक बोल्ड लाल को संभाल सकते हैं, जैसे कि कैबरनेट सॉविंगनॉन । रॉबर्ट मोंडवी नापा मर्लोट 4 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 30 डॉलर प्रति बोतल है ।
![रॉबर्ट Mondavi नापा Merlot]()
रॉबर्ट Mondavi नापा Merlot
वाइन के बहु-आयामी स्वाद अलग-अलग क्षेत्रों में उगाए गए अंगूरों से आते हैं नापा घाटी, ये शामिल हैं कारनेरोस, स्टैग्स लीप तथा ओकविले जिले । देशी यीस्ट, विस्तारित मैक्रेशन, फ्रेंच ओक बैरल में उम्र बढ़ने और निस्पंदन के बिना बॉटलिंग सहित पारंपरिक तकनीकों ने शराब की जटिलता को बढ़ाया । यह शराब कई स्नैक्स और चीज के साथ स्वादिष्ट है । हमारे पसंदीदा भोजन जोड़ों में से एक जंगली मशरूम और अखरोट भरने के साथ भुना हुआ टर्की है । भेड़ के बच्चे के रोस्ट पैर, सुगंधित जड़ी बूटियों और मसालों के साथ मला, या ग्रील्ड पोर्क लोई भी शराब के सुस्वाद स्वाद के साथ पूरी तरह से शादी करते हैं ।