सामन करी
सामन करी एक है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और pescatarian 4 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । के लिए $ 3.69 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 29% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 28g प्रोटीन की, 9g वसा की, और कुल का 390 कैलोरी. कुछ ही लोगों को वास्तव में यह भारतीय व्यंजन पसंद आया । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । सैल्मन पट्टिका, पिसी हुई हल्दी, टमाटर, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं Sauteed केला, Granolan और दही Parfait एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 86 का अद्भुत स्पून स्कोर%. कोशिश करो लाल थाई सामन करी, नारियल करी सामन, तथा सामन-सौंफ़ लाल करी समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक छोटे कटोरे में पहले 6 अवयवों को मिलाएं, एक पेस्ट बनाने के लिए सरगर्मी करें ।
1/2 चम्मच मसाला मिश्रण निकालें, और शेष मिश्रण को सुरक्षित रखें । सामन के दोनों किनारों को 1/2 चम्मच मसाले के मिश्रण से रगड़ें; कवर और सर्द ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े सॉस पैन में तेल गरम करें ।
प्याज जोड़ें; 5 मिनट या निविदा तक भूनें और बस भूरे रंग की शुरुआत करें ।
लहसुन डालें; 1 मिनट या जब तक लहसुन भूरा न होने लगे तब तक भूनें । आरक्षित मसाला मिश्रण और टमाटर में हिलाओ । गर्मी कम करें, और 15 मिनट तक या गाढ़ा होने तक उबालें, बार-बार हिलाएं ।
गर्मी से निकालें; गर्म रखें।
ओवन को 45 पर प्रीहीट करें
कुकिंग स्प्रे के साथ लेपित ब्रॉयलर पैन पर मछली रखें ।
पर सेंकना 450 के लिए 10 मिनट या जब तक मछली आसानी से गुच्छे जब एक कांटा के साथ परीक्षण किया या दान की वांछित डिग्री तक.
ओवन से निकालें; थोड़ा ठंडा । मछली को टुकड़ों में तोड़ें ।
3/4 कप पके हुए बासमती चावल को 4 बड़ी प्लेटों में से प्रत्येक पर रखें । लगभग 3/4 कप टमाटर मिश्रण और 3 औंस सामन के साथ प्रत्येक सेवारत शीर्ष ।
यदि वांछित हो, तो सीलेंट्रो के साथ छिड़के ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक
सामन के साथ अच्छी तरह से काम करता है वास्तव में Chardonnay, Pinot Noir, और Sauvignon ब्लैंक. सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । वहीं, 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ यह मैच अच्छा लगता है । इसकी कीमत लगभग 26 डॉलर प्रति बोतल है ।
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मसा Chardonnay वाइन
हमारा 2018 शारदोन्नय कार्नरोस और ओक नॉल में दाख की बारियां से प्राप्त किया गया है । स्टेनलेस स्टील में किण्वित, फिर तटस्थ फ्रेंच ओक में लीज़ पर तीन महीने की उम्र में, शराब महान अम्लता, वजन और मुंह-महसूस दिखाती है । यह 100% शारदोन्नय अम्लता को सामान्य रूप से केवल स्टेनलेस वाइन के लिए आरक्षित दिखाता है । यह एक खूबसूरती से संतुलित Chardonnay.