सिमर-एंड-स्टिर क्रिसमस केक
आपके पास कभी भी बहुत अधिक मिठाई व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए सिमर-एंड-स्टिर क्रिसमस केक को आज़माएं । यह नुस्खा 20 परोसता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 4 ग्राम प्रोटीन, 13 ग्राम वसा, और कुल का 237 कैलोरी. के लिए $ 1.02 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 5% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । क्रिसमस इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । बीबीसी गुड फ़ूड की इस रेसिपी के लिए पिसे हुए ऑलस्पाइस, पिसे हुए बादाम, लेमन जेस्ट और ब्रांडी प्लस 4 बड़े चम्मच की आवश्यकता होती है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 3 घंटे 45 मिनट. इस रेसिपी से 828 लोग प्रभावित हुए । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लैक्टो ओवो शाकाहारी आहार। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 23 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो इतना जबरदस्त नहीं है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों को देखें: एगलेस क्रिसमस फ्रूट केक, क्रिसमस फ्रूट केक कैसे बनाएं, मीटबॉल उप उबाल, तथा दो के लिए गम्बो: एक तेज उबाल.
निर्देश
एक बड़े पैन में मक्खन, चीनी, फल, ज़ेस्ट, जूस और 100 मिली/3 लीटर ऑउंस ब्रांडी डालें । मक्खन के पिघलने तक धीरे-धीरे उबाल लें । कभी-कभी हिलाते हुए, 10 मिनट के लिए गर्मी और बुलबुले को कम करें ।
पैन को गर्मी से निकालें और 30 मिनट तक ठंडा होने दें ।
इस बीच, ओवन को 150 सी/गैस 2/ फैन 130 सी पर प्रीहीट करें और 20 सेमी गोल केक टिन को लाइन करें । एक सूखे फ्राइंग पैन में नट्स को टोस्ट करें, उन्हें समान रूप से ब्राउन होने तक, या ओवन में 8-10 मिनट के लिए टॉस करें - उन पर नज़र रखें क्योंकि वे आसानी से जलते हैं । जब वे शांत होते हैं, मोटे तौर पर काट लें । फलों के मिश्रण में अंडे, नट्स और पिसे हुए बादाम डालें और अच्छी तरह मिलाएँ । पैन में आटा, बेकिंग पाउडर और मसाले निचोड़ें । धीरे से हिलाओ, जब तक कि आटे के कोई निशान न बचे ।
मिश्रण को टिन में डालें और समान रूप से चिकना करें - आप पाएंगे कि यह धातु के चम्मच के पीछे सबसे आसान है जिसे उबलते पानी में डुबोया गया है ।
45 मिनट के लिए सेंकना, फिर गर्मी को 140 सी/गैस 1/ प्रशंसक 120 सी तक बंद कर दें और आगे 1-1 घंटे (यदि आपके पास गैस ओवन है तो लगभग 1 घंटे) के लिए पकाएं जब तक कि केक दिखने में गहरा सुनहरा न हो और स्पर्श करने के लिए दृढ़ हो । केक के शीर्ष को पन्नी के साथ कवर करें अगर यह बहुत अधिक काला होने लगे । केक की जांच करने के लिए, केंद्र में एक ठीक कटार डालें - अगर यह साफ निकलता है, तो केक पकाया जाता है ।
गर्म केक के ऊपर एक महीन कटार से छेद करें और अतिरिक्त 4 बड़े चम्मच ब्रांडी को छेदों के ऊपर तब तक डालें जब तक कि यह सब भीग न जाए । केक को टिन में ठंडा होने के लिए छोड़ दें । जब यह ठंडा हो जाए, तो इसे टिन से हटा दें, लाइनिंग पेपर को छील लें, फिर पहले बेकिंग चर्मपत्र में लपेटें और फिर पन्नी में । केक एक अलमारी में तीन महीने तक रहेगा या आप इसे छह महीने तक फ्रीज कर सकते हैं ।