सोया-अदरक सूई-सॉस के साथ कुरकुरा कॉड एक है डेयरी मुक्त और पेसटेरियन मुख्य पाठ्यक्रम। के लिए $ 2.53 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 19% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 28 ग्राम प्रोटीन, 8 ग्राम वसा, और कुल का 258 कैलोरी. से यह नुस्खा finecooking.com 2 प्रशंसक हैं । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए चूने, अंडे की सफेदी, मैदा और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । चूने का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं लाइम ग्लेज़ और पिस्ता के साथ लाइम एंजेल फूड केक एक मिठाई के रूप में । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. एक चम्मच के साथ 77 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं क्रूडाइट्स और तिल-अदरक की सूई की चटनी के साथ कुरकुरा टोफू, चिपचिपा अदरक सोया चमकता हुआ चिकन, तथा सोया अदरक सूई सॉस.
निर्देश
1
एक छोटे कटोरे में, 1 टीबीएस मिलाएं । अदरक, सोया सॉस, सिरका, 2 टीबीएस । पानी, और लगभग एक चौथाई स्कैलियन । डिपिंग सॉस को एक तरफ सेट करें । कॉड को रगड़ें और इसे कागज़ के तौलिये से सुखाएं । नमक और काली मिर्च के साथ दोनों पक्षों को हल्के से सीज़न करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पाउंड छोटे युकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुए
सूई सॉस
16 स्ट्रिप्स पतले कटे हुए पिमिएंटो या भुनी हुई लाल मिर्च
1 पाउंड टर्की ब्रेस्ट टेंडरलॉइन, 1 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
पतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा
आधा आकार 41 पहले से पका हुआ और झींगा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
आटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़े
तीखी मिर्च, बीज निकालकर टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: पेप्पाड्यू)
2
आटे को उथले कटोरे में डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ओट्स (त्वरित या नियमित)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तीखी मिर्च, बीज निकालकर टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: पेप्पाड्यू)
3
अंडे की सफेदी को एक मध्यम कटोरे में डालें और सतह पर एक मोटी झाग बनने तक फेंटें । अंडे की सफेदी में लहसुन, मिर्च और बचा हुआ अदरक और स्कैलियन डालकर अच्छी तरह मिला लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कम वसा वाली वेनिला आइसक्रीम, वैकल्पिक
16 स्ट्रिप्स पतले कटे हुए पिमिएंटो या भुनी हुई लाल मिर्च
6 टोमेटिलो, छिले और कटे हुए
पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ
तीखी मिर्च, बीज निकालकर टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: पेप्पाड्यू)
4
मध्यम आँच पर एक बड़े नॉनस्टिक कड़ाही में तेल गरम करें । कॉड के प्रत्येक टुकड़े को पहले आटे में और फिर अंडे की सफेदी में, अपने हाथों का उपयोग करके मछली पर स्कैलियन और बवासीर को दबाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कम वसा वाली वेनिला आइसक्रीम, वैकल्पिक
16 स्ट्रिप्स पतले कटे हुए पिमिएंटो या भुनी हुई लाल मिर्च
6 टोमेटिलो, छिले और कटे हुए
ओट्स (त्वरित या नियमित)
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
आधा आकार 41 पहले से पका हुआ और झींगा
8 नान फ्लैटब्रेड, चौथाई भाग में
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कठोर सलामी, जुलिएन
5
एक प्लेट में स्थानांतरण । जब तेल गर्म हो जाए (यदि आप इसमें स्कैलियन रिंग डालते हैं तो यह बुलबुला हो जाएगा), कॉड जोड़ें, टुकड़ों को समान रूप से अलग करें (आपको उन्हें दो बैचों में पकाना पड़ सकता है), और गर्मी को मध्यम उच्च तक बढ़ाएं । 3 मिनट के बाद मछली को पलट दें । गर्मी को मध्यम तक कम करें और तब तक पकाएं जब तक कि मछली स्पर्श करने के लिए दृढ़ न हो जाए और कांटे से छेदने पर आसानी से अलग हो जाए, लगभग 4 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
16 स्ट्रिप्स पतले कटे हुए पिमिएंटो या भुनी हुई लाल मिर्च
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
आधा आकार 41 पहले से पका हुआ और झींगा
8 नान फ्लैटब्रेड, चौथाई भाग में
6
डिपिंग सॉस और लाइम वेजेज के साथ तुरंत परोसें । सुझाव देना
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूई सॉस
लाइम वेज
7
सफेद चावल और पालक के साथ लहसुन के साथ, या शोरबा में सोबा नूडल्स के साथ परोसें ।
पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर, और पिनोट नोयर कॉड के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है फिटविन वाइन पिनोट ग्रिगियो । इसमें 4.4 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 18 डॉलर है ।