सोया-ब्रेज़्ड लैम्ब शैंक्स सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 402 कैलोरी, 27 ग्राम प्रोटीन, तथा 5 ग्राम वसा. यह लस मुक्त और डेयरी मुक्त नुस्खा 4 और लागत परोसता है $ 3.9 प्रति सेवारत. यदि आपके पास शैंपेन सिरका, छिछले, एशियाई नाशपाती और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 4 घंटे और 15 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 72 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो ब्रेज़्ड लैम्ब शैंक्स, ब्रेज़्ड लैम्ब शैंक्स, तथा ब्रेज़्ड लैम्ब शैंक्स समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
ओवन को 325 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
2
बहुत गर्म होने तक उच्च गर्मी पर एक बड़े डच ओवन को गर्म करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फटे हुए ताजे अजमोद के पत्ते
3
पैन के निचले हिस्से को उदारतापूर्वक कोट करने के लिए पर्याप्त तेल डालें और लगभग धूम्रपान होने तक गर्म करें । एक परत में भेड़ के बच्चे को सावधानी से स्लाइड करें । पैन को भीड़ न दें, यदि आवश्यक हो तो बैचों में पकाना । एक तरफ से सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 4 मिनट तक पकाएं । दूसरी तरफ मुड़ें और खाना बनाना जारी रखें और सभी पक्षों और शीर्ष पर समान रूप से भूरे रंग की ओर मुड़ें, लगभग 8 मिनट लंबा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मेम्ने शैंक्स
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
4
पैन से सभी वसा को सूखा ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
5
इस बीच, मध्यम आँच पर एक बड़ा सौते पैन गरम करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
6
पैन के तल को उदारतापूर्वक कोट करने के लिए पर्याप्त तेल जोड़ें और झिलमिलाहट तक गरम करें । प्याज, प्याज़ और लहसुन में हिलाओ । एक चुटकी नमक के साथ सीजन । ढककर, बीच-बीच में हिलाते हुए, सुनहरा भूरा और कोमल होने तक, लगभग 10 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैसे कि स्विस चर्ड, कोलार्ड्स, रैपिनी, या चुकंदर साग, तने काटे हुए
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
7
नाशपाती, स्कैलियन, लेमनग्रास, अदरक, चिली, ऐनीज़, वाइन, सिरका, सोया सॉस और शहद के साथ मेमने के साथ पैन में प्याज का मिश्रण डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अमृत जी
16 स्ट्रिप्स पतले कटे हुए पिमिएंटो या भुनी हुई लाल मिर्च
1 पाउंड टर्की ब्रेस्ट टेंडरलॉइन, 1 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ
1/4 पाउंड मोमी आलू, 1/4 इंच के क्यूब्स में कटे हुए
साबुत बादाम, छिलके सहित और टोस्टेड
नींबू, छिलका ताज़ा कसा हुआ
2 भुनी हुई लाल मिर्च, कटी हुई
किशमिश, खजूर और बादाम के साथ 1-1/4 कप म्यूस्लिक्स अनाज
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
सिरप में नाशपाती के आधे टुकड़े
छिलके वाली मटर, वैकल्पिक
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
8
मेमने को आधा इंच तक ढकने के लिए पर्याप्त पानी डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 नींबू के छिलके की पट्टी
छिलके वाली मटर, वैकल्पिक
9
ढककर उबाल लें।
10
ओवन में स्थानांतरित करें और तब तक ब्रेज़ करें जब तक कि मांस पूरी तरह से निविदा न हो और हड्डी से गिर न जाए, लगभग साढ़े 3 घंटे । उजागर करें और ध्यान से भेड़ के बच्चे को एक डिश में स्थानांतरित करें । ओवन का तापमान 375 डिग्री फ़ारेनहाइट तक बढ़ाएं ।
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
11
एक बड़े सॉस पैन में एक महीन जाली वाली छलनी के माध्यम से ब्रेज़िंग तरल को तनाव दें, जितना संभव हो उतना तरल निकालने के लिए ठोस पर दबाएं । एक उबाल ले आओ और एक तिहाई तक कम होने तक उच्च गर्मी पर उबालना जारी रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गर्म मजबूत पीसा हुआ कॉफ़ी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटे हुए ग्लेज्ड पेकान, वैकल्पिक
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
12
शैंक्स को डच ओवन में लौटाएं, मांस की तरफ नीचे, और उनके ऊपर कम तरल डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फटे हुए ताजे अजमोद के पत्ते
13
ओवन में स्थानांतरित करें और पकाना, हर 5 मिनट में चखना, महोगनी शीशे का आवरण के साथ लगभग 15 मिनट तक । पैन में अभी भी सिरप सॉस बचा होना चाहिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
14
मांस के ऊपर चम्मच सॉस के साथ भेड़ के बच्चे को परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मेम्ने शैंक्स
परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए