सार्डिन के साथ चावल
एक की जरूरत है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसटेरियन मुख्य पाठ्यक्रम? सार्डिन के साथ चावल कोशिश करने के लिए एक उत्कृष्ट नुस्खा हो सकता है । एक सेवारत में शामिल हैं 514 कैलोरी, 38 ग्राम प्रोटीन, तथा 29 ग्राम वसा. यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $2.77 खर्च करता है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । नमक, लहसुन, चावल, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं पीच कुरकुरा: नाश्ते के लिए स्वस्थ कुरकुरा एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 90 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर कमाल का है । कोशिश करो बासमती और जंगली चावल के साथ सार्डिन, ब्राउन राइस ओचाज़ुके वकैम समुद्री शैवाल और सार्डिन के साथ, तथा राई पर सार्डिन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
सोफ्रिटो बनाओ। एक बड़े काज़ुएला या मध्यम डच ओवन या किसी अन्य भारी बर्तन में, मध्यम-कम गर्मी पर तेल गरम करें ।
प्याज़ डालें और नरम और लगभग पारभासी, 5 से 10 मिनट तक पकाएँ ।
लहसुन, टमाटर और 2 चुटकी नमक डालें और समय-समय पर हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि टमाटर लाल रंग की गहरी छाया में काला न हो जाए और सोफ्रिटो पेस्टी न हो जाए, 10 से 15 मिनट ।
ओवन को 400 एफ पर प्रीहीट करें।
जब सोफ्रिटो तैयार हो जाए, तो पिमेंटन और केसर में छिड़कें, स्वाद को लगातार हिलाते हुए कुछ सेकंड के लिए पिघलने दें ।
स्टॉक जोड़ें, गर्मी बढ़ाएं, और उबाल लें ।
चावल और मटर डालें। एक लकड़ी के चम्मच के साथ, चावल को समान रूप से वितरित करने के लिए पैन की जांच करें । नमक की जाँच करें, आवश्यकतानुसार मसाला समायोजित करें ।
कुक, खुला, मध्यम-उच्च गर्मी पर 10 मिनट के लिए, धीरे से कभी-कभी सरगर्मी ।
जल्दी से काम करते हुए, चावल के शीर्ष पर सार्डिन को एक पहिया पर प्रवक्ता की तरह बिछाएं, एल्यूमीनियम पन्नी के साथ शिथिल कवर करें, और गर्म ओवन में रखें ।
तब तक बेक करें जब तक कि अधिकांश तरल अवशोषित न हो जाए (इसे सूखने की आवश्यकता नहीं है), चावल अल पुंटो है, बस इसे काटने के साथ, और सार्डिन की आंखें बादल हैं, लगभग 10 मिनट ।
काज़ुएला को ओवन से निकालें और भोजन को तुरंत प्लेटों में स्थानांतरित करें, चावल को परोसने से पहले कुछ मिनट के लिए आराम दें ।
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