सिराह-जैतून, चेरी और एंडिव्स के साथ ब्रेज़्ड भेड़ का बच्चा
जैतून, चेरी और एंडिव्स के साथ सिराह-ब्रेज़्ड भेड़ का बच्चा सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $3.67 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 451 कैलोरी, 40 ग्राम प्रोटीन, तथा 25 ग्राम वसा. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । गाजर, तेज पत्ते, नींबू का रस, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सौतेला केला, दानेदार और दही पैराफिट एक मिठाई के रूप में । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 4 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 63 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो सिराह जूस के साथ ब्रेज़्ड भेड़ का बच्चा, आलू और जैतून के साथ मेमने का ब्रेज़्ड पैर, तथा नारंगी और जैतून के साथ ब्रेज़्ड भेड़ का बच्चा समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
ओवन को 30 तक प्रीहीट करें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
2
एक मध्यम सॉस पैन में, जैतून को खट्टी चेरी और 1 1/2 कप वाइन के साथ मिलाएं । 5 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबाल लें और उबाल लें । ढककर अलग रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तीखा चेरी
मकई की रोटी का घोल
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटे हुए ग्लेज्ड पेकान, वैकल्पिक
3
एक बड़े तामचीनी कच्चा लोहा पुलाव में, जैतून का तेल गर्म करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
4
बेकन डालें और मध्यम आँच पर तब तक पकाएँ जब तक कि वसा लगभग 7 मिनट तक न पहुँच जाए । एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, बेकन को एक प्लेट में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1-1/2 कप KRAFT® कटा हुआ ट्रिपल चेडर चीज़ फिलाडेल्फिया® के स्पर्श के साथ, विभाजित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट
5
नमक और काली मिर्च के साथ मेमने को सीज़न करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
छिलके वाली मटर, वैकल्पिक
6
पुलाव में रोस्ट डालें और इसे लगभग 8 मिनट तक मध्यम आँच पर सभी तरफ से अच्छी तरह से ब्राउन करें ।
7
बेकन के साथ मेमने को प्लेट में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1-1/2 कप KRAFT® कटा हुआ ट्रिपल चेडर चीज़ फिलाडेल्फिया® के स्पर्श के साथ, विभाजित
छिलके वाली मटर, वैकल्पिक
8
पुलाव में बीफ़ स्टॉक और शेष रेड वाइन जोड़ें और नीचे से भूरे रंग के बिट्स को खुरचते हुए एक उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बीफ स्टॉक
लवेज बीज का चूर्ण
9
मेमने और बेकन को पुलाव में लौटा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1-1/2 कप KRAFT® कटा हुआ ट्रिपल चेडर चीज़ फिलाडेल्फिया® के स्पर्श के साथ, विभाजित
छिलके वाली मटर, वैकल्पिक
10
लहसुन, अजवायन के फूल, गाजर, प्याज, तेज पत्ते और काली मिर्च डालें । पुलाव को कवर करें और लगभग 2 घंटे और 45 मिनट के लिए ओवन में भेड़ के बच्चे को ब्रेज़ करें, जब तक कि बहुत निविदा और भुना हुआ रजिस्टरों के केंद्र में डाला गया एक त्वरित-पढ़ा थर्मामीटर 18
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिकन की हड्डियाँ जिन पर थोड़ा मांस लगा हो (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)
उन पर कुछ मांस (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)
कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल शराब
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
2 कप लहसुन की कलियाँ
छिलके वाली मटर, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनी
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
11
इस बीच, एंडिव्स कट साइड को एक बड़े स्किलेट में व्यवस्थित करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
12
चीनी, नींबू का रस, 1 बड़ा चम्मच मक्खन और 1 1/2 कप पानी डालकर उबाल लें । ढककर मध्यम आँच पर तब तक पकाएँ जब तक कि एंडिव्स नर्म न हो जाएँ, लगभग 15 मिनट । उजागर करें और मध्यम गर्मी पर तब तक पकाएं जब तक कि एंडिव्स तल पर कारमेलाइज़ न हो जाएं, लगभग 8 मिनट । नमक और काली मिर्च डालें और गर्म रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
ग्रीसिंग के लिए डालें
1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके
नींबू के छिलके की पट्टी
1 नींबू के छिलके की पट्टी
13
एक छोटे कटोरे में, बचे हुए 3 बड़े चम्मच मक्खन को आटे के साथ मिलाकर पेस्ट बना लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके
उबले हुए बेर या अन्य फल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीची-ओ की कैंडीज
14
मेमने को एक नक्काशी बोर्ड में स्थानांतरित करें और पन्नी के साथ शिथिल कवर करें । ब्रेज़िंग तरल को एक मध्यम सॉस पैन में तनाव दें और वसा को हटा दें । 4 कप, लगभग 30 मिनट तक कम होने तक उच्च गर्मी पर उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
छिलके वाली मटर, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटे हुए ग्लेज्ड पेकान, वैकल्पिक
भुनी हुई मीठी लाल मिर्च की पट्टियाँ और अतिरिक्त कटा हुआ चाइव्स, वैकल्पिक
15
जैतून, चेरी और रेड वाइन डालें और मध्यम आँच पर 3 मिनट तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आधा पाउंड पेकान
लवेज बीज का चूर्ण
मकई की रोटी का घोल
16
आटे के पेस्ट में कुछ ब्रेज़िंग तरल को चिकना होने तक फेंटें, फिर पेस्ट को उबालने वाली चटनी में फेंटें और धीमी आँच पर, कभी-कभी हिलाते हुए पकाएँ, जब तक कि कोई आटा स्वाद न रह जाए, लगभग 10 मिनट । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन । तारों को त्यागें और मेमने को मोटे स्लाइस में तराशें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग