सैल्मन पोटपीज़
आपके पास कभी भी बहुत सारे मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए सैल्मन पॉटपीज़ को आज़माएं । यह नुस्खा 6 सर्विंग्स बनाता है 956 कैलोरी, 34 ग्राम प्रोटीन, तथा 66 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 5.29 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 35% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यदि आपके पास क्लैम का रस, सामन पट्टिका, नींबू उत्तेजकता, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । मक्खन का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं दालचीनी मक्खन केक एक मिठाई के रूप में । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 70 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो चिकन पॉटपीज़, चिली पोटपीज़, तथा सीफ़ूड पॉटपीज़ समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 37 पर प्रीहीट करें
चर्मपत्र के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें । एक आटे की सतह पर, पफ पेस्ट्री को 13-बाय-16-इंच आयत में रोल करें । 5 इंच की प्लेट का उपयोग करके, 6 राउंड काट लें ।
बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें और क्रीम के 2 बड़े चम्मच के साथ ब्रश करें ।
एक बड़े सॉस पैन में, क्लैम का रस और पानी उबालें ।
आलू जोड़ें और निविदा तक पकाना; एक प्लेट में स्थानांतरण ।
सामन जोड़ें और 4 मिनट के लिए धीरे से उबाल लें; एक प्लेट में स्थानांतरित करें ।
शेष 1 1/2 कप क्रीम जोड़ें और कम गर्मी पर उबाल लें, कभी-कभी सरगर्मी करें, जब तक कि 3 कप तक कम न हो जाए, लगभग 20 मिनट ।
आटा और मक्खन ब्लेंड करें; धीरे-धीरे चिकनी होने तक सिमरिंग सॉस में व्हिस्क करें । कुक, सरगर्मी, 3 मिनट के लिए ।
एक बड़े कड़ाही में, बेकन को धीमी आँच पर कुरकुरा होने तक पकाएँ; एक प्लेट में निकाल लें ।
वसा के सभी लेकिन 3 बड़े चम्मच डालो ।
प्याज डालें और नरम होने तक पकाएं ।
अजवाइन की जड़ डालें, ढक दें और बीच-बीच में हिलाते हुए 15 मिनट तक पकाएँ ।
सॉस में अजवाइन की जड़, आलू, बेकन, डिल, अजमोद, नींबू का रस और ज़ेस्ट हिलाओ; नमक और काली मिर्च के साथ मौसम । सामन में मोड़ो और के माध्यम से गर्मी । स्टू को 1 1/4-कप कटोरे में चम्मच करें, पेस्ट्री पफ के साथ शीर्ष और सेवा करें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक
सैल्मन को शारदोन्नय, पिनोट नोयर और सॉविनन ब्लैंक के साथ जोड़ा जा सकता है । सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है एंटिका शारदोन्नय (माउंटेन सिलेक्ट) । इसमें 4.5 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 29 डॉलर है ।
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Antica Chardonnay (पहाड़ का चयन करें)
2017 शारदोन्नय जीवंत और मोहक सुगंध के साथ समृद्ध है जो हल्के-मसालेदार ओक द्वारा छायांकित नाशपाती, सेब और खुबानी के स्वाद का एक मजबूत कोर पैदा करता है । तालू पर, शराब सुस्त जायके की परत पर परत प्रदान करता है । शराब तालू पर लालित्य और ताजगी के साथ वैराइटी शुद्धता को उजागर करती है । चारदोने को 4 से 31 साल की उम्र में नौ दाख की बारी ब्लॉकों के चुनिंदा हिस्सों से चुना गया था, जो 1,413-1,494 फीट की ऊंचाई पर लगाए गए हैं । इस वर्ष के चयन में 10 शारदोन्नय क्लोन शामिल थे—नौ बरगंडियन और प्रशंसित विरासत वीमर चयन—जो एक साथ एरोमैटिक्स और फ्लेवर्स में जटिलता पैदा करते हैं जो हम अपने माउंटेन सिलेक्ट शारदोन्नय के लिए चाहते हैं ।