साल्सा वर्डे के साथ ग्रील्ड मैकेरल और बैंगन
एक की जरूरत है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक मुख्य पाठ्यक्रम? साल्सा वर्डे के साथ ग्रील्ड मैकेरल और बैंगन कोशिश करने के लिए एक शानदार नुस्खा हो सकता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 42g प्रोटीन की, 32g वसा की, और कुल का 565 कैलोरी. यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $5.64 खर्च करता है । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । यह एक है महंगा मैक्सिकन भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए एंकोवी, अजमोद के पत्ते, समुद्री नमक और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा जुलाई का चौथा घटना. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 35 मिनट. यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 90 का शानदार स्पॉन्सर स्कोर%. कोशिश करो आटिचोक दिल और साल्सा वर्डे के साथ भुना हुआ बैंगन, सिसिली शरारत के साथ ग्रील्ड मैकेरल-टमाटर साल्सा, तथा ग्रील्ड चिकन साल्सा वर्डे समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
बारबेक्यू या ग्रिल को प्रीहीट करें ।
बैंगन को लंबाई में आधा काट लें और मिक्सिंग बाउल में रखें ।
जैतून का तेल, सिरका, लाल मिर्च और अजवायन डालें और कोट करने के लिए टॉस करें ।
बैंगन को ग्रिल पर रखें और 5 से 6 मिनट प्रति साइड गहरे सुनहरे भूरे और हल्के से जले होने तक पकाएं ।
ग्रिल से निकालें और मैरिनेड के साथ कटोरे में वापस रखें ।
जैतून के तेल के साथ मैकेरल त्वचा को ब्रश करें और ग्रिल पर त्वचा की तरफ नीचे रखें । त्वचा की तरफ 5 से 6 मिनट पकाएं, ध्यान से मुड़ें और मांस की तरफ 1 मिनट पकाएं ।
निकालें और गोल थाली के केंद्र में रखें ।
अजमोद, पुदीना, एंकोवी और जैतून का तेल ब्लेंडर में रखें और चिकना होने तक काट लें ।
सर्विंग बाउल में निकालें और कटे हुए अंडे, केपर्स और नींबू का रस और जेस्ट डालें और अच्छी तरह मिलाएँ ।
सॉस के साथ मैकेरल और बूंदा बांदी के आसपास बैंगन की व्यवस्था करें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner, और Pinot Noir कर रहे हैं महान विकल्प के लिए मछली. मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, इस तरह के रूप में एक pinot grigio या ग्रूनर Veltliner, किसी को सूट करेगा नाजुक स्वाद सफेद मछली । भावपूर्ण, दृढ़ता से सुगंधित मछली जैसे सामन और ट्यूना कर सकते हैं, यहां तक कि एक प्रकाश लाल शराब, इस तरह के रूप में एक pinot noir. आप की कोशिश कर सकते GIFFT द्वारा Kathie ली जिफोर्ड Pinot Grigio. समीक्षक इसे 4.8 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 15 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
![GIFFT द्वारा Kathie ली जिफोर्ड Pinot Grigio]()
GIFFT द्वारा Kathie ली जिफोर्ड Pinot Grigio
जिफ्ट पिनोट ग्रिगियो जीवंत नाशपाती और उष्णकटिबंधीय फलों के साथ फट जाता है, कुरकुरा अम्लता और एक सुरुचिपूर्ण ढंग से परिष्कृत ताजगी से संतुलित होता है । की विशेषता पके पत्थर फल और खट्टे aromas, इस शराब showcases तरबूज, nectarine और मेयेर नींबू जायके है कि खत्म करने के साथ प्रकाश और ताज़ा.