स्वोर्डफ़िश स्पिडिनी
स्वोर्डफ़िश स्पिडिनी सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 397 कैलोरी, 33 ग्राम प्रोटीन, तथा 26 ग्राम वसा. यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $4.67 खर्च करता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए शॉर्ट, हर्ब्स डी प्रोवेंस, नमक और कुछ अन्य चीजें उठाएं । नींबू के वेजेज का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का अनुसरण कर सकते हैं लुढ़का हुआ बकलवा एक मिठाई के रूप में । यह नुस्खा 19 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा 25 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 91 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर कमाल का है । कोशिश करो स्वोर्डफ़िश स्पिडिनी, स्वोर्डफ़िश स्पिडिनी, तथा स्वोर्डफ़िश स्पिडिनी-गियाडा डी लॉरेंटिस समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
विशेष उपकरण: 12 छोटे, मोटे लकड़ी के कटार, कम से कम 30 मिनट के लिए पानी में भिगोए हुए
मिश्रण करने के लिए एक बड़े कटोरे में तेल, हर्ब्स डी प्रोवेंस, नमक और काली मिर्च को फेंट लें ।
स्वोर्डफ़िश स्टेक को 36 (1-इंच) क्यूब्स में काटें और तेल मिश्रण में कोट करने के लिए टॉस करें । स्वोर्डफ़िश क्यूब्स को लकड़ी के कटार, 3 प्रति कटार पर थ्रेड करें । प्रत्येक कटार पर स्वोर्डफ़िश क्यूब्स के चारों ओर और बीच में पैनकेटा का एक टुकड़ा लपेटें । एक छोटी बेकिंग शीट पर स्वोर्डफ़िश कटार को व्यवस्थित करें और शेष तेल मिश्रण के साथ ब्रश करें । तेल के मिश्रण में कभी-कभी पलटते हुए, कम से कम 1 घंटे और 1 दिन तक ढककर ठंडा करें ।
मध्यम-उच्च गर्मी के लिए बारबेक्यू तैयार करें या मध्यम-उच्च गर्मी पर ग्रिल पैन को पहले से गरम करें । स्वोर्डफ़िश कटार को तब तक ग्रिल करें जब तक कि स्वोर्डफ़िश केंद्र में सिर्फ अपारदर्शी न हो और पैनकेटा कुरकुरा हो, अक्सर मुड़ता है, लगभग 10 मिनट ।
कटार को प्लेटों में स्थानांतरित करें और नींबू के वेजेज के साथ परोसें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
मछली पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करती है । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । 5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ जींद-हंबड़ां क्लोस विंडसबहल वेंडेंज टार्डिव पिनोट ग्रिस एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 99 डॉलर प्रति बोतल है ।
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