स्वर्ण पदक विजेता कुकीज़
आपके पास कभी भी बहुत अधिक मिठाई व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए स्वर्ण-पदक विजेता कुकीज़ को आज़माएं । यह शाकाहारी नुस्खा 18 और लागत परोसता है प्रति सेवारत 37 सेंट. एक सेवारत में शामिल हैं 232 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, तथा 11 ग्राम वसा. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए अंडे, सैंडिंग चीनी, नमक और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह नुस्खा दक्षिणी व्यंजनों की खासियत है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 4 घंटे और 14 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 15 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना भयानक नहीं है । कोशिश करो स्वर्ण पदक सब्जी डुबकी, ग्रीसियन गोल्ड मेडल रैप्स, तथा गोल्ड मेडल ताजा स्ट्रॉबेरी पाई समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
विशेष उपकरण: लाल-सफेद-और-नीले रिबन के 24 गज की दूरी पर 1-यार्ड लंबाई में कटौती एक 3 - से 3 1/4-इंच गोल कुकी कटर एक छोटा गिलास या कटोरा (लगभग 2 1/2-इंच चौड़ा) रिबन के लिए आटा में एक छेद काटने के लिए एक विस्तृत पीने का पुआल या पारिंग चाकू
एक बड़े बाउल में मैदा, बेकिंग पाउडर और नमक को एक साथ फेंट लें । 3 मिनट के लिए मध्यम पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ एक बड़े कटोरे में मक्खन और चीनी क्रीम । 2 पीटा अंडे और वेनिला में मारो ।
एक बार में आटे के मिश्रण को मक्खन के मिश्रण में 1 कप फेंटें। आटा को 2 टुकड़ों में विभाजित करें और उन्हें लगभग 3/4-इंच मोटी साफ आयतों में समतल करें । प्लास्टिक रैप में लपेटें और कम से कम 3 घंटे ठंडा करें ।
ओवन के बीच में एक ओवन रैक सेट करें । चर्मपत्र के साथ ओवन को 350 डिग्री एफ लाइन 2 कुकी शीट पर प्रीहीट करें । एक बार में आटे के 1 टुकड़े के साथ काम करते हुए, रेफ्रिजरेटर से आटा निकालें और इसे लगभग 10 मिनट तक नरम होने दें ।
इसे चर्मपत्र के हल्के-फुल्के टुकड़े पर 3/16 इंच मोटे रोल करें ।
3 - से 3 1/4-इंच कुकी कटर के साथ राउंड काट लें और उन्हें तैयार कुकी शीट पर कम से कम 1 1/2 इंच अलग रखें । आटे के दूसरे टुकड़े के साथ दोहराएं, आवश्यकतानुसार स्क्रैप को फिर से रोल करें और काटें ।
कुकीज़ पर रिंग इंप्रेशन बनाने के लिए, प्रत्येक आटे के गोल में एक छोटे गिलास या कटोरे (लगभग 2 1/2-इंच चौड़ा) के रिम को आधा दबाएं । कुकीज़ को कुकी शीट पर 20 मिनट के लिए फ्रीज करें । (यह कुकीज़ को उनके निशान रखने में मदद करेगा । )
बचे हुए अंडे को पीले खाद्य रंग की 6 बूंदों और 1 चम्मच पानी के साथ मिलाएं ।
अंडा धोने के लिए एक कांटा के साथ एक साथ व्हिस्क ।
प्रत्येक कुकी के शीर्ष पर, एक रिबन को थ्रेड करने के लिए एक सर्कल या आयत को काटने के लिए एक विस्तृत पुआल या एक तेज पारिंग चाकू की नोक का उपयोग करें । एक बार में 2 से 3 कुकीज के साथ काम करते हुए, एग वॉश (छाप से बचें) के साथ राउंड को हल्के से ब्रश करें और सैंडिंग चीनी के साथ छिड़के । अतिरिक्त को हिलाने के लिए काउंटर पर प्रत्येक कुकी को हल्के से टैप करें (जमे हुए आटा इसे झेलने के लिए पर्याप्त मजबूत होगा) ।
कुकीज़ को सेट होने तक बेक करें और किनारों को भूरा होने लगे, 14 से 18 मिनट, कुकी शीट को एक बार घुमाते हुए ।
शीट्स को बेकिंग रैक पर ट्रांसफर करें और कुकीज को शीट्स पर पूरी तरह से ठंडा करें । (यदि रिबन के लिए छेद थोड़ा बंद हो गया है, तो बस कुछ आटे को चाकू से काट लें, जबकि कुकीज़ अभी भी गर्म हैं) ।
प्रत्येक कुकी के माध्यम से रिबन का एक यार्ड थ्रेड करें और छोरों को टाई ।
अनुशंसित शराब: रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग वाइन, Zinfandel
रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग वाइन और ज़िनफंडेल दक्षिणी के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । सामान्य तौर पर, कुछ नियम हैं जो आपको दक्षिणी भोजन के साथ शराब की जोड़ी बनाने में मदद करेंगे । भोजन के अनुकूल रिस्लीन्ग या स्पार्कलिंग व्हाइट वाइन कई तले हुए खाद्य पदार्थों के साथ काम करेगी, जबकि ज़िनफंडेल बारबेक्यू किए गए किराए के साथ बहुत अच्छा है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है फ़ेस पार्कर सांता बारबरा रिस्लीन्ग । इसमें 4 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 9 डॉलर है ।
![फेस पार्कर सांता बारबरा रिस्लीन्ग]()
फेस पार्कर सांता बारबरा रिस्लीन्ग
फूलों के नोट और नारंगी फूल, नाक पर खट्टे, आड़ू, हनीसकल और हल्के खुबानी की सुगंध के साथ आते हैं । तालू पर आपको आड़ू, खुबानी और साइट्रस के स्वाद मिलेंगे । ये फ्लेवर एक ऑफ-ड्राई, फिर भी अच्छी तरह से संतुलित रिस्लीन्ग का उत्पादन करने के लिए गठबंधन करते हैं ।