स्वस्थ और स्वादिष्ट: साइट्रस सॉस के साथ चिकन
स्वस्थ और स्वादिष्ट: साइट्रस सॉस के साथ चिकन सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । के लिए $ 2.5 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 21% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 35 ग्राम प्रोटीन, 11 ग्राम वसा, और कुल का 312 कैलोरी. यह नुस्खा 3 कार्य करता है । सीरियस ईट्स की इस रेसिपी के 2 प्रशंसक हैं । शराब, चूना, कोषेर नमक और काली मिर्च का मिश्रण, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री यह सब इस नुस्खा को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । अनसाल्टेड मक्खन का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं बादाम दूध चॉकलेट पुडिंग एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 61 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो स्वस्थ और स्वादिष्ट: रेड वाइन सॉस में स्क्वीड, स्वस्थ और स्वादिष्ट: मसालेदार टमाटर सॉस में मसल्स, तथा स्वस्थ और स्वादिष्ट: पायनियर महिला क्रैनबेरी सॉस समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
फलों को धोकर सुखा लें । प्रत्येक से 1/2 चम्मच ज़ेस्ट को पीस लें । फिर, एक जोड़ी चाकू का उपयोग करके, फलों के दोनों टुकड़ों को छील लें ताकि कोई सफेद पिथ न बचे । उन्हें अनुभाग। प्रत्येक भूसी से रस को एक कटोरे में निचोड़ें और एक तरफ सेट करें । (1/4 कप रस से थोड़ा कम होना चाहिए । )
एक बड़े कड़ाही में, मध्यम गर्मी पर वनस्पति तेल गरम करें ।
प्याज, लहसुन और अजवायन डालें और लगभग 5 मिनट तक पकाएं, जब तक कि प्याज पारभासी और थोड़ा नरम न हो जाए ।
सफेद शराब में डालो और तब तक पकाना जब तक कि इसका आधा वाष्पित न हो जाए ।
चिकन शोरबा और साइट्रस जेस्ट जोड़ें। 10 मिनट तक या लगभग आधा बचे रहने तक पकाएं ।
आरक्षित नारंगी और नींबू का रस जोड़ें और एक और 10 मिनट के लिए उबाल लें । एक छोटे सॉस पैन (ठोस पदार्थों को हटाकर) में सब कुछ तनाव दें और 2 या 3 मिनट उबालें, या जब तक कि 1/2 कप सॉस न बचे ।
गर्मी से निकालें और एक तरफ सेट करें । एक कागज तौलिया के साथ बड़े कड़ाही को पोंछ लें ।
उसी कड़ाही में, मध्यम-उच्च गर्मी पर जैतून का तेल गरम करें । चिकन पट्टिका को नमक और काली मिर्च, फिर उन्हें कड़ाही में रखें । हर तरफ लगभग 4 मिनट तक पकाएं, जब तक कि बीच में गुलाबी न हो जाए । आराम करने के लिए अलग सेट करें ।
कम सॉस को स्किलेट में वापस जोड़ें, जैसे ही आप जाते हैं चिकन के भूरे रंग के टुकड़े को स्क्रैप करें । लगभग 1 या 2 मिनट पकाएं ।
खंडित फल जोड़ें और एक और 1 या 2 मिनट के माध्यम से गर्म करें ।
गर्मी से पैन निकालें । नमक और काली मिर्च के साथ मक्खन और मौसम में सावधानी से हलचल करें ।
चिकन के ऊपर मिश्रण डालो और चावल के साथ परोसें । अतिरिक्त सॉस को बेकार न जाने दें ।