सॉसेज, काली मिर्च और प्याज पिज्जा
आपके पास कभी भी बहुत अधिक भूमध्यसागरीय व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए सॉसेज, काली मिर्च और प्याज पिज़ान को आज़माएं । के लिए प्रति सेवारत 27 सेंट, यह नुस्खा कवर 2% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 20 परोसता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 3 ग्राम प्रोटीन, वसा के 3 जी, और कुल का 72 कैलोरी. 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 27 मिनट. यदि आपके पास मोज़ेरेला, जैतून का तेल, पिज्जा आटा और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 9 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो बहुत बुरा है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । इसी तरह के व्यंजन हैं सॉसेज, काली मिर्च, और प्याज पिज्जा, सॉसेज, काली मिर्च, और प्याज पिज्जा, तथा सॉसेज प्याज और काली मिर्च पिज्जा.
निर्देश
डायरेक्ट, मीडियम-हाई ग्रिलिंग के लिए ग्रिल को प्रीहीट करें । यदि चारकोल का उपयोग कर रहे हैं, तो 2/3 गर्म कोयले को ग्रिल के 1 तरफ धकेलें और मल्टी-ज़ोन फायर बनाने के लिए शेष 1/3 को दूसरी तरफ फैलाएं । यदि गैस ग्रिल का उपयोग कर रहे हैं, तो 1 तरफ से मध्यम तक गर्मी कम करें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक मध्यम नॉनस्टिक कड़ाही में, सॉसेज को पकाएं, लकड़ी के चम्मच के साथ किसी भी बड़े हिस्से को तोड़कर, हल्का भूरा होने तक और लगभग 5 मिनट तक पकाया जाता है ।
एक स्लेटेड चम्मच के साथ स्किलेट से निकालें और एक छोटे कटोरे में स्थानांतरित करें, स्किलेट में वसा को पीछे छोड़ दें ।
कड़ाही में शिमला मिर्च और प्याज डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए, नरम होने तक, लगभग 6 मिनट तक, 1 बड़ा चम्मच डालकर पकाएँ । जैतून का तेल कड़ाही अगर मिश्रण सूखा दिखता है ।
एक अलग छोटे कटोरे में स्थानांतरण ।
आटे या कॉर्नमील के साथ 14 इंच चौड़े पिज्जा के छिलके को धूल लें और उदारता से एक काम की सतह पर आटा डालें ।
आटा को 12 इंच के गोल में रोल करें, चिपके को रोकने के लिए आवश्यकतानुसार अधिक आटा मिलाएं ।
आटा को पिज्जा के छिलके में स्थानांतरित करें और शेष 2 चम्मच के साथ ब्रश करें । जैतून का तेल ।
ग्रिल की पहुंच के भीतर अपने टॉपिंग रखें । ग्रिल के सबसे गर्म हिस्से पर आटा स्लाइड करें; कवर ग्रिल । कुक, आवश्यकतानुसार घुमाते हुए, जब तक कि तल पर छाले और भूरे रंग के न हो जाएं, लगभग 2 मिनट । ग्रिल के कूलर की तरफ आटा पलटें, पका हुआ पक्ष ऊपर की ओर ।
क्रस्ट पर पिज्जा सॉस फैलाएं और कटा हुआ मोज़ेरेला के साथ शीर्ष करें, 1/2-इंच की सीमा छोड़ दें ।
शीर्ष पर काली मिर्च-प्याज मिश्रण और सॉसेज फैलाएं । ग्रिल को कवर करें और तब तक पकाएं जब तक कि नीचे का क्रस्ट ब्राउन न हो जाए और पनीर पिघल न जाए, 2 से 3 मिनट, कभी-कभी क्रस्ट के निचले हिस्से को उजागर करना और जांचना सुनिश्चित करें कि यह जल नहीं रहा है । यदि यह है, तो गर्मी कम करें (यदि गैस ग्रिल का उपयोग कर रहे हैं) या ग्रिल को बंद करें (यदि चारकोल का उपयोग कर रहे हैं) ।
पिज्जा को कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें और स्लाइस करने और परोसने से 2 मिनट पहले खड़े होने दें ।