सॉसेज चाउडर एक मुख्य व्यंजन है जो 4 लोगों के लिए है । 1.22 डॉलर प्रति सर्विंग के हिसाब से यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक ज़रूरतों का 15% पूरा करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग 16 ग्राम प्रोटीन , 26 ग्राम वसा और कुल 443 कैलोरी होती है। 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएगा। यह आपके लिए Taste of Home द्वारा लाया गया है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 55 मिनट लगते हैं। स्टोर पर जाएँ और आटा, मक्खन, अजवाइन और कुछ अन्य चीज़ें खरीदें जिन्हें आज ही बनाया जा सके। सभी बातों पर विचार करने के बाद, हमने तय किया कि यह नुस्खा 44% के स्पूनकुलर स्कोर का हकदार है । यह स्कोर ठोस है। इसी तरह की रेसिपी हैं कैजुन श्रिम्प चाउडर , चिकन एनचिलाडा चाउडर और चिकन स्वीट कॉर्न और ग्रीन चिली चाउडर ।
निर्देश
1
एक बड़े सॉस पैन में सॉसेज, प्याज और अजवाइन को मध्यम आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि मांस गुलाबी न हो जाए; फिर पानी निकाल दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 छोटा आलू, लम्बाई में आधा कटा हुआ और पतले टुकड़ों में कटा हुआ
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 साफ़ किये हुए पूरे स्क्विड (लगभग 1 पाउंड)
2
पानी, आलू और शोरबा मिलाएँ। उबाल आने दें। आँच कम करें; ढक्कन हटाकर 20 मिनट तक धीमी आँच पर पकाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 कप भिगोए हुए लकड़ी के चिप्स (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिक
कटे हुए छिलके वाले आलू, पके हुए
3 लहसुन की कलियाँ, 2 कुचली हुई, 1 पूरी बची हुई
3
इसमें मकई डालें; धीमी आंच पर 10 मिनट तक पकाएं या जब तक आलू नरम न हो जाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटे हुए छिलके वाले आलू, पके हुए
ताजा या जमे हुए पीले, सफेद या शूपेग मक्का, पिघलाया हुआ
4
इस बीच, एक छोटे सॉस पैन में मक्खन पिघलाएँ; आटा और काली मिर्च को चिकना होने तक मिलाएँ। धीरे-धीरे दूध मिलाएँ। उबाल आने दें; 1-2 मिनट या गाढ़ा होने तक पकाएँ और हिलाएँ। सॉसेज मिश्रण में मिलाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 छोटा आलू, लम्बाई में आधा कटा हुआ और पतले टुकड़ों में कटा हुआ
(स्टेम से अलग किया हुआ)
1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)