सॉसेज चाउडर
सॉसेज चाउडर एक मुख्य व्यंजन है जो 4 लोगों के लिए है । 1.22 डॉलर प्रति सर्विंग के हिसाब से यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक ज़रूरतों का 15% पूरा करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग 16 ग्राम प्रोटीन , 26 ग्राम वसा और कुल 443 कैलोरी होती है। 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएगा। यह आपके लिए Taste of Home द्वारा लाया गया है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 55 मिनट लगते हैं। स्टोर पर जाएँ और आटा, मक्खन, अजवाइन और कुछ अन्य चीज़ें खरीदें जिन्हें आज ही बनाया जा सके। सभी बातों पर विचार करने के बाद, हमने तय किया कि यह नुस्खा 44% के स्पूनकुलर स्कोर का हकदार है । यह स्कोर ठोस है। इसी तरह की रेसिपी हैं कैजुन श्रिम्प चाउडर , चिकन एनचिलाडा चाउडर और चिकन स्वीट कॉर्न और ग्रीन चिली चाउडर ।
निर्देश
एक बड़े सॉस पैन में सॉसेज, प्याज और अजवाइन को मध्यम आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि मांस गुलाबी न हो जाए; फिर पानी निकाल दें।
पानी, आलू और शोरबा मिलाएँ। उबाल आने दें। आँच कम करें; ढक्कन हटाकर 20 मिनट तक धीमी आँच पर पकाएँ।
इसमें मकई डालें; धीमी आंच पर 10 मिनट तक पकाएं या जब तक आलू नरम न हो जाएं।
इस बीच, एक छोटे सॉस पैन में मक्खन पिघलाएँ; आटा और काली मिर्च को चिकना होने तक मिलाएँ। धीरे-धीरे दूध मिलाएँ। उबाल आने दें; 1-2 मिनट या गाढ़ा होने तक पकाएँ और हिलाएँ। सॉसेज मिश्रण में मिलाएँ।