सिसिली शैली टमाटर जाम
एक की जरूरत है लस मुक्त, फोडमैप अनुकूल, और शाकाहारी मसाला? सिसिली शैली टमाटर जाम कोशिश करने के लिए एक अद्भुत नुस्खा हो सकता है । के लिए $ 7.37 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 26% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 2 सर्विंग्स बनाता है 772 कैलोरी, 10 ग्राम प्रोटीन, तथा 5 ग्राम वसा प्रत्येक। 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 2 घंटे. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए लाल मिर्च, सुपर चेरी टमाटर, पिसी हुई लौंग और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 62 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं मांस (कम) टमाटर सॉस-सिसिली शैली, मीठा और मसालेदार टमाटर जाम, तथा छोटे बैच चेरी टमाटर जाम.
निर्देश
यदि आप एक पागल हैं तो आप टमाटर को एक पल ब्लांच करके छील सकते हैं, फिर उन्हें बर्फ के स्नान में डुबो सकते हैं । छिलके आसानी से फिसल जाएंगे । लेकिन यह कदम अनिवार्य नहीं है, हालांकि यह बनावट में सुधार करेगा ।
एक भारी तली, बड़े सॉस पैन में सभी अवयवों को मिलाएं । मिश्रण को मध्यम आँच पर उबाल लें, बर्तन को अक्सर हिलाते रहें ।
एक बार जब यह उबल जाए, तो गर्मी कम करें और उबाल लें, कभी-कभी हिलाएं । जैसे ही आप अपने चम्मच के पिछले हिस्से से काम करते हैं, आप कुछ टमाटरों को तोड़ सकते हैं । आखिरकार मिश्रण मोटी जाम की स्थिरता प्राप्त करेगा । इसमें लगभग 1 आधा घंटे लगते हैं । स्वाद और मसाला समायोजित करें, आपको उस सभी चीनी को संतुलित करने के लिए अधिक नींबू का रस और नमक की आवश्यकता हो सकती है । जाम को ठंडा करें और उपयोग के लिए तैयार होने तक इसे ठंडा करें; यह कम से कम एक सप्ताह रखेगा । वैकल्पिक रूप से, आप इस जाम को लगभग अनिश्चित काल तक बचा सकते हैं यदि आप इसे उचित कैनिंग विधि का उपयोग करके जार करते हैं ।