सिसिली स्वोर्डफ़िश पुलाव

सिसिली स्वोर्डफ़िश पुलाव
एक की जरूरत है डेयरी फ्री और पेसटेरियन मेन कोर्स? सिसिलियन स्वोर्डफ़िश पुलाव कोशिश करने के लिए एक अद्भुत नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $6.04 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 39 ग्राम प्रोटीन, 29 ग्राम वसा, और कुल का 578 कैलोरी. इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है शरद ऋतु. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए बेर टमाटर, समर स्क्वैश, करंट और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सौतेला केला, दानेदार और दही पैराफिट एक मिठाई के रूप में । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । एक चम्मच के साथ 72 का स्कोर%, यह डिश बहुत अच्छी है । कोशिश करो स्वोर्डफ़िश, सिसिली शैली, स्वोर्डफ़िश सिसिलियन-शैली, तथा सिसिली शैली की स्वोर्डफ़िश समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
एक गिलास मापने वाले कप में करंट और 1/3 कप वाइन मिलाएं, उच्च 1 मिनट पर माइक्रोवेव करें, और पुलाव तैयार करते समय खड़ी रहने दें । नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न स्वोर्डफ़िश, और आटे में ड्रेज; अतिरिक्त आटे को थपथपाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित होNY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
स्वोर्डफ़िशस्वोर्डफ़िश
करंटकरंट
जीवन रक्षक कैंडीजजीवन रक्षक कैंडीज
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एयर हेड कैंडीजएयर हेड कैंडीज
सूखा अजवायन, 1/3 हथेली भरसूखा अजवायन, 1/3 हथेली भर
2
एक बड़े कड़ाही में 1 1/2 बड़ा चम्मच तेल डालें, और मध्यम-उच्च गर्मी पर गरम करें । ब्राउन स्टेक 1 1/2 मिनट प्रति साइड, सुनहरा होने तक (लेकिन पकाया नहीं जाता) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआरोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआ
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेडबिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेड
3
एक उथले 2 1/2 - से 3-चौथाई गेलन पुलाव या बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 बड़े चम्मच हैवी व्हिपिंग क्रीम, कमरे के तापमान पर2 बड़े चम्मच हैवी व्हिपिंग क्रीम, कमरे के तापमान पर
4
मछली के चारों ओर शेष 1/3 कप शराब डालो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडीब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
5
मध्यम गर्मी पर एक ही कड़ाही में शेष 1 1/2 बड़े चम्मच तेल गरम करें; प्याज जोड़ें, और 5 मिनट या पारभासी तक पकाना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेडबिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेड
6
भीगे हुए करंट (और कप में बची हुई कोई भी शराब) डालें, और टमाटर और अगले 4 अवयवों में मिलाएँ । 7 मिनट पकाना जारी रखें, कभी-कभी सरगर्मी करें, जब तक कि स्क्वैश निविदा न हो और स्वाद मिश्रित न हो जाए । सब्जी मिश्रण के साथ प्रत्येक स्टेक शीर्ष; पाइन नट्स के साथ छिड़के ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 पाउंड बड़े U-12 झींगा1 1/2 पाउंड बड़े U-12 झींगा
नींबू (एक बहुत पतला कटा हुआ; दूसरा टुकड़ों में कटा हुआ)नींबू (एक बहुत पतला कटा हुआ; दूसरा टुकड़ों में कटा हुआ)
करंटकरंट
4 मध्यम आकार के लाल टमाटर4 मध्यम आकार के लाल टमाटर
कतरन चाकूकतरन चाकू
रोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआरोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआ
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
7
400 पर 12 मिनट या मछली के पक जाने तक बेक करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडीब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अरुगुला सलाद, परोसने के लिएअरुगुला सलाद, परोसने के लिए
8
भागों पर किसी भी पैन के रस को चम्मच से तुरंत परोसें । तुलसी के पत्तों के साथ शीर्ष ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, कसे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, कसे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेडबिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेड
9
पुलाव मूल बातें: ग्लास और सिरेमिक (मिट्टी के बरतन) व्यंजन पुलाव पकाने के लिए सबसे अच्छा काम करते हैं क्योंकि वे जल्दी और समान रूप से गर्म होते हैं । यदि आप एक धातु बेकिंग पैन को प्रतिस्थापित करते हैं, तो पुलाव आमतौर पर अधिक धीरे-धीरे पकता है, इसलिए आपको क्षतिपूर्ति के लिए ओवन का तापमान 25 तक बढ़ाना पड़ सकता है ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 बड़े चम्मच हैवी व्हिपिंग क्रीम, कमरे के तापमान पर2 बड़े चम्मच हैवी व्हिपिंग क्रीम, कमरे के तापमान पर
अरुगुला सलाद, परोसने के लिएअरुगुला सलाद, परोसने के लिए
10
हमेशा उपलब्ध ताजे समुद्री भोजन से शुरू करें और इसे सूखा दें । यदि आप व्यक्तिगत स्टेक या फ़िललेट्स का उपयोग करते हैं, तो ऐसे टुकड़े चुनें जो कम से कम 1 इंच मोटे हों । यदि एक बड़ी मछली से एक एकल पट्टिका पतले सिरे तक जाती है, तो पट्टिका को समान रूप से पकाने में मदद करने के लिए पतले सिरे को नीचे की ओर मोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तोरी, बिना छिलके वाली और कटी हुईतोरी, बिना छिलके वाली और कटी हुई
रोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआरोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआ
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडीब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
11
यदि पुलाव में पट्टिका मोटी है, तो डिश के लिए अन्य सामग्री तैयार करते समय इसे कमरे के तापमान पर बैठने दें । यह अधिक जल्दी पक जाएगा ।
12
मोटी पट्टिका या स्टेक, खासकर अगर सॉस या टॉपिंग के साथ कवर किया जाता है, तो प्रति इंच बेकिंग समय के 12 से 15 मिनट लग सकते हैं । दान की जांच करने के लिए, सबसे मोटे हिस्से में पट्टिका में कटौती करके देखें कि क्या यह अंदर अपारदर्शी है और थोड़ा प्रतिरोध के साथ अलग हो जाता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआरोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआ
4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए
13
पूरी तरह से या आंशिक रूप से पके हुए समुद्री भोजन या मछली के लिए कॉल करने वाले पुलाव व्यंजनों को गर्म होने के लिए ओवन में केवल पर्याप्त समय की आवश्यकता होती है, इसलिए एक त्वरित-पढ़ा थर्मामीटर काम में आता है । यदि पुलाव का मध्य 160 दर्ज करता है, तो यह हो गया ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तोरी, बिना छिलके वाली और कटी हुईतोरी, बिना छिलके वाली और कटी हुई
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडीब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनीतिल के तेल की गरम चटनी
अरुगुला सलाद, परोसने के लिएअरुगुला सलाद, परोसने के लिए
14
यदि आप पके हुए समुद्री भोजन के साथ एक पुलाव बना रहे हैं जो सॉस में जोड़ा जाता है, तो सॉस को अलग से गर्म करें, ठंड, पकी हुई मछली में हलचल करें, और फिर पकवान को इकट्ठा करें । यह ओवन में समय को गति देगा और मछली को विघटित होने से बचाएगा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तोरी, बिना छिलके वाली और कटी हुईतोरी, बिना छिलके वाली और कटी हुई
4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडीब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अरुगुला सलाद, परोसने के लिएअरुगुला सलाद, परोसने के लिए
15
मछली को तब तक न पकाएं जब तक कि वह आसानी से फ्लेक्स न हो जाए-उस बिंदु तक, मछली ने अपने सभी रस छोड़ दिए हैं, इसे सूखा और पकवान में बहुत सारा पानी छोड़ दिया है । यदि ऐसा होता है, तो सेवा करते समय रस को मछली के ऊपर वापस चम्मच करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 से 2/3 कप, साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी1/2 से 2/3 कप, साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडीब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
16
याद रखें, ओवन से खींचे जाने के बाद पुलाव खाना बनाना जारी रखेगा, इसलिए बाद में इसे जल्दी से बाहर निकालना बेहतर होगा ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अरुगुला सलाद, परोसने के लिएअरुगुला सलाद, परोसने के लिए

सामग्री

1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेबिना आवरण वाला पोर्क सॉसेजबिना आवरण वाला पोर्क सॉसेज2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेकेपर्स, rinsed और सूखाकेपर्स, rinsed और सूखा791 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसूखे करंटसूखे करंट1581 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसूखी सफेद शराब, विभाजितसूखी सफेद शराब, विभाजित1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा1छोड़ दोताजा तुलसीताजा तुलसी3लौंगलहसुन, बारीक कटा हुआलहसुन, बारीक कटा हुआ1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेठीक समुद्री नमक या कोषेर नमकठीक समुद्री नमक या कोषेर नमक3क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, विभाजितअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, विभाजित591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकलामाता जैतून या पिमिएंटो-भरवां हरा जैतून, चौथाईकलामाता जैतून या पिमिएंटो-भरवां हरा जैतून, चौथाई591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो1 1/2 पाउंड बड़े U-12 झींगा1 1/2 पाउंड बड़े U-12 झींगा3बेर टमाटर, वरीयता प्राप्त और dicedबेर टमाटर, वरीयता प्राप्त और diced1मीठा प्याज, आधा और पतली स्ट्रिप्स में कटौतीमीठा प्याज, आधा और पतली स्ट्रिप्स में कटौती680हैबेनेरो मिर्चस्वोर्डफ़िश स्टेक, 1 इंच मोटास्वोर्डफ़िश स्टेक, 1 इंच मोटा1पीला ग्रीष्मकालीन स्क्वैश या तोरी, कटा हुआपीला ग्रीष्मकालीन स्क्वैश या तोरी, कटा हुआ

अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर, और पिनोट नोयर मछली के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है सैंटी सॉर्टेसेले पिनोट ग्रिगियो । इसमें 4.4 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 17 डॉलर है ।
Santi Sortesele Pinot Grigio
Santi Sortesele Pinot Grigio
स्ट्रॉ पीला रंग, नाशपाती, खुबानी और सफेद फूलों की एक करीबी केंद्रित नाक के साथ । फल तालु, पत्थर के फल के शीर्ष नोटों के साथ, परिपक्वता और गोलाई को अच्छी तरह से एक सुरुचिपूर्ण अम्लता और स्वाद द्वारा समर्थित दिखाता है, जो एक लंबे, सुस्त खत्म को सुनिश्चित करता है ।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स4
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पत्रिका
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