आपके पास कभी भी बहुत सारे मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए सनचोक और स्प्लिट मटर सूप को आज़माएँ। यह रेसिपी 956 कैलोरी, 59 ग्राम प्रोटीन और 46 ग्राम वसा के साथ 6 सर्विंग बनाती है। $5.12 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 41% पूरा करता है। फ़ूडनेटवर्क की इस रेसिपी के 4 प्रशंसक हैं। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 2 घंटे 23 मिनट का समय लगता है। यदि आपके पास पैनसेटा, काली मिर्च, हैम हॉक्स और कुछ अन्य सामग्रियां हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। इसका आनंद किसी भी समय लिया जा सकता है, लेकिन यह शरद ऋतु के लिए विशेष रूप से अच्छा है। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 83% का ज़बरदस्त चम्मच स्कोर अर्जित करती है। इसी तरह की रेसिपी हैं स्प्लिट मटर और हरी मटर स्मोक्ड हैम सूप, स्प्लिट मटर सूप और स्प्लिट मटर सूप।
निर्देश
1
देखिये इस रेसिपी को बनाने का तरीका.
2
मध्यम आंच पर एक बड़े डच ओवन में पैनसेटा को भूरा होने तक भूनें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 चुटकी गरम मसाला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 स्टिक मक्खन, साथ ही ब्रश करने के लिए 3 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन
3
बर्तन से निकालें, और कागज़ के तौलिये से बिछी हुई प्लेट पर निकाल लें। आंच को मध्यम-उच्च तक बढ़ाएं और लीक, सनचोक, पसिला काली मिर्च, प्याज और गाजर डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पोर्क टेंडरलॉइन, आधे में विभाजित
जेरूसलम आटिचोक
सूअर की चर्बी वापस
1 छोटा पत्तागोभी सेवॉय या नापा, 1 इंच मोटी पट्टियों में कटा हुआ
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
आटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़े
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
4
5 से 6 मिनट तक पकने दें, फिर लहसुन डालें और 2 से 3 मिनट तक और पकाएं। सब्जियों के बीच में एक गड्ढा बनाएं, जैतून का तेल डालें और 1 मिनट तक पकाएं, फिर हैम हॉक्स डालें। हैम हॉक्स को हर 2 मिनट में पलटते हुए पकाएं, जब तक कि सभी तरफ से गर्म न हो जाएं और हल्का भूरा न होने लगें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पैकेज (10 औंस) क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआ
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
5
चिकन स्टॉक और मटर डालें। आंच धीमी कर दें और बीच-बीच में हिलाते हुए 30 से 45 मिनट तक पकाएं। स्वाद के लिए ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च मिलाएँ और हैम हॉक्स को बर्तन से निकालकर कटिंग बोर्ड पर रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
फटी हुई मिर्च
(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)
1 पैकेज (10 औंस) क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआ
3 जार (प्रत्येक 4 औंस) कटे हुए पिमिएंटोस, सूखा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्ड
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
6
उन्हें कुछ मिनटों के लिए ठंडा होने दें और कांटे की मदद से मांस को टुकड़े करके सूप में डालें। भारी क्रीम और सिरका मिलाएं। सूप को परोसने के कटोरे में डालें और बकरी पनीर क्राउटन के साथ परोसें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बकरी पनीर
कप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)
Croutons के
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
1 कप सूखी ग्रेट नॉर्दर्न बीन्स
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कैंडिड चेरी
करछुल
7
पैनसेटा और थोड़ी सी काली मिर्च छिड़कें और परोसें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्रति सर्विंग 4 ग्राम या उससे कम वसा के साथ (अनुशंसित: एमी का चंकी टोमैटो बिस्क)
2 चुटकी गरम मसाला
8
पैंको को छोड़कर सभी सामग्री को एक छोटे कटोरे में मिला लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पैंको ब्रेडक्रम्ब्स या मट्ज़ो भोजन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कैंडिड चेरी
9
लॉग का आकार बनाएं और प्लास्टिक रैप में लपेटें। 30 मिनट तक या सख्त होने तक फ्रीज में रखें। फ़्रीज़र में रहते हुए, ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट पर पहले से गरम कर लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीला प्याज, आठवें हिस्से में कटा हुआ
फ़ज ग्रैहम कुकीज़ या ग्रैहम क्रैकर के आधे टुकड़े
10
पनीर को फ्रीजर से निकालें और 1/4-इंच के गोल टुकड़ों में काट लें। प्रत्येक टुकड़े को अपनी हथेली या हाथ से चपटा करें, और पैंको के टुकड़ों में दबा दें। एक सिलिकॉन बेकिंग मैट या चर्मपत्र से ढकी बेकिंग शीट पर व्यवस्थित करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 इंच के क्यूब्स में काटें
पैंको ब्रेडक्रम्ब्स या मट्ज़ो भोजन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सैंडविच गार्निश के लिए हॉट पेपर रिंग्स, कटे हुए केले की मिर्च
11
8 मिनट तक बेक करें, फिर पलट दें और 6 से 8 मिनट तक और बेक करते रहें। ठंडा करें और रेफ्रिजरेटर में एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।