सनसनीखेज समोसे है एक शाकाहारी होर डी. के लिये प्रति सेवारत 27 सेंट, यह नुस्खा कवर 8% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 3 ग्राम प्रोटीन, 17 ग्राम वसा, और कुल 233 कैलोरी. यह नुस्खा 20 परोसता है । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया गया हैव्यंजनों । 13 लोगों ने इस रेसिपी को स्वादिष्ट और संतोषजनक पाया । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 25 मिनट. जीरा, काजू, किशमिश, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 41 का सॉलिड स्पून स्कोर%. कोशिश करो रतालू सनसनीखेज, सनसनीखेज कीचड़, और सनसनीखेज तिरामिसु समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
आटा तैयार करने के लिए, एक मध्यम कटोरे में आटा, नमक और अजवायन के बीज एक साथ मिलाएं । केंद्र में एक कुआं बनाएं, और सुसंस्कृत नारियल का दूध या दही डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 डिब्बे (प्रत्येक 15-1/4 औंस) कटे हुए नाशपाती, अच्छी तरह से सूखा हुआ
Ajwain
लहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुए
कैंडी कॉर्न, अतिरिक्त प्रेट्ज़ेल और अंडाकार क्रीम से भरी चॉकलेट सैंडविच कुकीज़ (पूरी और कुचली हुई)
एक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए
आटा को चिपचिपा होने से बचाने के लिए, यदि आवश्यक हो तो अतिरिक्त आटा जोड़ें । जब तक आप समोसे को इकट्ठा करने के लिए तैयार न हों तब तक कसकर लपेटें और ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुए
कैंडी कॉर्न, अतिरिक्त प्रेट्ज़ेल और अंडाकार क्रीम से भरी चॉकलेट सैंडविच कुकीज़ (पूरी और कुचली हुई)
टमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआ
4
फिलिंग तैयार करने के लिए, आलू को छीलकर 1/4 इंच के क्यूब्स में काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसार
5
सॉस पैन में रखें, पानी से ढक दें और बहुत नरम होने तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4
उपकरण आप उपयोग करेंगे
20 ताजे स्ट्रॉबेरी, छिलके सहित
6
छानकर अलग रख दें । कुछ लोग इस समय अपने आलू को मैश करना पसंद करते हैं । यह समोसे भरने की प्रक्रिया को आसान बनाता है, लेकिन मुझे लगता है कि अगर मैं उन्हें काफी छोटा पासा देता हूं, तो मुझे मैश करने की जरूरत नहीं है । लेकिन किसी भी तरह से ठीक है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसार
7
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक नॉनस्टिक कड़ाही में तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
व्हीप्ड क्रीम या वेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त टोस्टेड पेकान, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
8
सरसों और जीरा डालें और लगभग 30 सेकंड तक भूनें जब तक कि जीरा गहरा भूरा न हो जाए और सरसों के बीज पॉप होने लगें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मांस में मसाला डालने के लिए
मध्यम आकार के सफेद या पीले प्याज, 1 चौथाई और 1 कटा हुआ
8 पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
स्टेक सीज़निंग मिश्रण, मैककॉर्मिक द्वारा पसंदीदा ब्रांड मॉन्ट्रियल स्टेक सीज़निंग
9
प्याज, लहसुन, अदरक, और हरी मिर्च (यदि उपयोग कर रहे हैं) डालें और मध्यम आँच पर लगभग 8-10 मिनट या प्याज के नरम होने तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 बड़े चम्मच चना दाल
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
10
मटर, आलू, किशमिश, पानी, धनिया, नमक, गरम मसाला और नींबू का रस डालें । ढककर, आँच को मध्यम कर दें और 3-4 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गरम मसाला
झींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुई
2 (14 औंस डिब्बे) कम सोडियम चिकन शोरबा
मिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसार
1 दालचीनी की छड़ी (1-1/2 इंच)
पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4
3 जार (प्रत्येक 4 औंस) कटे हुए पिमिएंटोस, सूखा हुआ
एक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए
11
काजू डालें और 1-2 मिनट और पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
काजू
12
गर्मी से निकालें, उजागर करें, और ठंडा होने दें ।
13
ओवन को 400 डिग्री पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कंट्री वूमन वेब साइट पर "शिल्प" संग्रह में पैटर्न
14
समोसे को इकट्ठा करने के लिए, आटे को हल्के आटे की सतह पर पलट दें और 2-3 मिनट तक चिकना और नरम होने तक गूंधें । आटा को 10 बराबर भागों में विभाजित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुए
15
चिकनी गेंदों को बनाने के लिए अपने हाथों के बीच प्रत्येक भाग को रोल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिक
16
एक छोटे कटोरे में 1/4 कप पानी डालें और एक तरफ रख दें ।
प्रत्येक गेंद को 6 इंच के सर्कल में रोल करें और आधा काट लें । एक आधा लें, अपनी उंगली को पानी में डुबोएं, और इसे सीधे किनारे पर चलाएं । आधे में मोड़ो, एक शंकु बनाते हुए, दूसरे पर लगभग 1/4 इंच के अंत में अतिव्यापी । सील करने के लिए दबाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4
लाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिक
नींबू के छिलके की पट्टी
18
आलू भरने के साथ शंकु भरें । उंगली को पानी में डुबोएं और शंकु के मुंह के अंदर चलाएं और होंठों को सील करने के लिए एक साथ दबाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसार
पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4
नींबू के छिलके की पट्टी
19
प्रत्येक समोसे को घी लगी कुकी शीट या सिलपत पर रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
फल रोल-अप
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा
20
प्रत्येक समोसे को नारियल या वनस्पति तेल से ब्रश करें । * हालांकि गैर-पारंपरिक, मैं उस छोटे से अतिरिक्त स्वाद आयाम और अद्भुत सुगंध के लिए नारियल के तेल का उपयोग करना पसंद करता हूं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 चम्मच मिश्रित मसाला
नारियल का तेल
दिल के आकार का छिड़काव
21
12-15 मिनट के लिए बेक करें, फिर ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट तक पलट दें, समोसे को पलट दें, शेष पक्षों को तेल से ब्रश करें, और 8-10 मिनट के लिए और बेक करें, जब तक कि समोसे सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
व्हीप्ड क्रीम या वेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त टोस्टेड पेकान, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कंट्री वूमन वेब साइट पर "शिल्प" संग्रह में पैटर्न
22
जब समोसे पक जाएं तो तुरंत पुदीने या इमली की चटनी के साथ परोसें ।