सफेद चॉकलेट मूस
व्हाइट चॉकलेट मूस को शुरू से अंत तक बनाने में लगभग 55 मिनट लगते हैं। इस मिठाई में प्रति सर्विंग 390 कैलोरी , 6 ग्राम प्रोटीन और 31 ग्राम वसा होती है। 2.56 डॉलर प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 5% कवर करता है । यह नुस्खा 6 लोगों के लिए है। फूडनेटवर्क की इस रेसिपी के 2 प्रशंसक हैं। यदि आपके पास जिलेटिन पाउडर, चॉकलेट, पाश्चुरीकृत अंडे का सफेद भाग और कुछ अन्य सामग्री हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। यह आपके वैलेंटाइन डे कार्यक्रम में हिट होगा। यदि आप ग्लूटेन मुक्त आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 28% का स्पूनएकुलर स्कोर अर्जित करता है , जो इतना सुपर नहीं है। मैंगो मूस और व्हाइट चॉकलेट वाला केक , चॉकलेट शेल में चॉकलेट मूस ,
निर्देश
वेनिला बीन से बीज निकालें और एक छोटे सॉस पैन में लिकर के साथ मिलाएं।
ऊपर से जिलेटिन छिड़कें और 5 मिनट तक ऐसे ही रहने दें।
इसमें 1/2 कप गाढ़ी क्रीम डालें और धीमी आंच पर तब तक पकाएँ जब तक जिलेटिन घुल न जाए।
इसमें सफेद चॉकलेट डालें और पिघलने तक हिलाते हुए पकाते रहें।
इसे एक बड़े कटोरे में डालें और 25 मिनट तक ठंडा होने दें।
एक बड़े कटोरे में अंडे की सफेदी और टार्टर क्रीम को मिक्सर से मध्यम-तेज़ गति पर तब तक फेंटें जब तक कि सख्त चोटियाँ न बन जाएँ, लगभग 4 मिनट। अंडे की सफेदी को सफ़ेद चॉकलेट मिश्रण में तब तक मिलाएँ जब तक कि वह लगभग मिल न जाए।
बचे हुए 3/4 कप क्रीम को मिक्सर बाउल में डालें और मध्यम-तेज़ गति पर तब तक फेंटें जब तक कि मध्यम चोटियाँ न बन जाएँ; व्हाइट चॉकलेट मिश्रण में तब तक मिलाएँ जब तक कि वह अच्छी तरह मिल न जाए। छोटे-छोटे बाउल में बाँट लें। जमने तक, कम से कम 3 घंटे या रात भर के लिए फ्रिज में रख दें। ऊपर से कटी हुई चॉकलेट डालें।