सफेद ट्रफल आलू के साथ प्रोसिटुट्टो, पालक और धूप में सुखाए गए टमाटर से भरा चिकन रौलेड

सफेद ट्रफल आलू के साथ प्रोसिटुट्टो, पालक और धूप में सुखाए गए टमाटर से भरा चिकन रौलेड
हर बार जब आप यूरोपीय भोजन की लालसा करते हैं तो खाने या ऑर्डर करने के लिए बाहर जाना भूल जाते हैं । घर पर सफेद ट्रफल आलू के साथ प्रोसिटुट्टो, पालक और धूप में सुखाए गए टमाटर से भरा चिकन रौलेड बनाने की कोशिश करें । इस साइड डिश में है 2357 कैलोरी, 71 ग्राम प्रोटीन, और 186 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 6 परोसता है । के लिए $ 5.2 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 50% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यदि आपके पास धूप में सुखाए गए टमाटर, टमाटर प्यूरी, डेमी-ग्लास और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । फूडनेटवर्क की इस रेसिपी के 3 प्रशंसक हैं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा 55 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक 86 का शानदार स्कोर%. अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों पर एक नज़र डालें: बकरी पनीर, धूप में सुखाए हुए टमाटर और पालक के साथ भरवां चिकन ब्रेस्ट, बकरी पनीर, धूप में सुखाए हुए टमाटर और पालक के साथ भरवां चिकन ब्रेस्ट, और बकरी पनीर, धूप में सुखाए हुए टमाटर और पालक के साथ भरवां चिकन ब्रेस्ट.

निर्देश

1
अपने कटिंग बोर्ड के ऊपर प्लास्टिक रैप का एक लंबा टुकड़ा रखें और इसे बोर्ड के किनारों के नीचे टक दें । (जब आप मांस मैलेट के साथ पाउंड करते हैं तो प्लास्टिक के साथ चिकन को कवर करना भी गंदगी को कम रखेगा । ) चिकन स्तनों को कवर किए गए कटिंग बोर्ड पर रखा जाना चाहिए, त्वचा की तरफ नीचे, उनके बीच पर्याप्त जगह के साथ ताकि वे आपके "तितली" के बाद फ्लैट रख सकें । बटरफ्लाई कट बनाने के लिए, ध्यान से स्लाइस खोलें (चिकन को पूरी तरह से काटे बिना) और चिकन के मांस को फैलाएं ताकि आप इसे एक पतले टुकड़े में पाउंड कर सकें, जिस पर आप स्टफिंग रखेंगे और फिर रोल करेंगे ऊपर । नमक और काली मिर्च के साथ स्तनों का मौसम । फिर अनुभवी चिकन स्तनों के ऊपर प्लास्टिक रैप की एक और लंबाई डालें और चिकन में मसाला को एकीकृत करने के लिए मांस मैलेट के साथ समतल करें । पाउंड चिकन पतला।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 बड़े चम्मच कसा हुआ मीठा प्याज (या बारीक, बारीक कटा हुआ)3 बड़े चम्मच कसा हुआ मीठा प्याज (या बारीक, बारीक कटा हुआ)
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
1/8 चम्मच प्रत्येक सूखा अजवायन, तुलसी और मेंहदी, कुचला हुआ1/8 चम्मच प्रत्येक सूखा अजवायन, तुलसी और मेंहदी, कुचला हुआ
1/2 कप चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)1/2 कप चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआआम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
2/3 कप कटी हुई भुनी हुई मीठी लाल मिर्च2/3 कप कटी हुई भुनी हुई मीठी लाल मिर्च
सफेद मोती ड्रेजेजसफेद मोती ड्रेजेज
हवा कैंडीजहवा कैंडीज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्डकटिंग बोर्ड
साफ़ वेनिला अर्क या पानीसाफ़ वेनिला अर्क या पानी
3 कप पैंको ब्रेड क्रम्ब्स3 कप पैंको ब्रेड क्रम्ब्स
2
प्रत्येक स्तन पर प्रोसिटुट्टो हैम का 1 टुकड़ा रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ProsciuttoProsciutto
(स्वाद चुनें: मूल स्विस, जलापेनो काली मिर्च, लहसुन और जड़ी बूटी, या परमेसन पेपरकॉर्न)(स्वाद चुनें: मूल स्विस, जलापेनो काली मिर्च, लहसुन और जड़ी बूटी, या परमेसन पेपरकॉर्न)
3
प्रत्येक स्तन पर पालक के 3 पत्ते और धूप में सुखाए हुए टमाटर के 4 टुकड़े डालें । प्रत्येक छोर में मोड़ो और कसकर रोल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्रत्येक बर्गर की टॉपिंग के लिएप्रत्येक बर्गर की टॉपिंग के लिए
प्याज और लहसुन का सलाद क्राउटन, कुचला हुआप्याज और लहसुन का सलाद क्राउटन, कुचला हुआ
सफेद मोती ड्रेजेजसफेद मोती ड्रेजेज
4
शीट ट्रे पर रखें और फर्म तक फ्रीज करें । (इसे पूरी तरह से सख्त नहीं जमना है, लेकिन इससे ब्रेडिंग करते समय इसे संभालना आसान हो जाता है । )
5
एक डीप-फ्रायर को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ओवन को 325 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल
6
जबकि चिकन रौलेड फ्रीजर में सख्त हो रहा है, टमाटर डेमी-ग्लास तैयार करें । एक सॉस पैन में, लहसुन को भूनें और फिर पैन को वाइन से डिग्लज़ करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
1 संतरा, छिलका1 संतरा, छिलका
ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच हैताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिककोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
7
स्टॉक और टमाटर प्यूरी डालें। आधे से कम होने तक मध्यम आँच पर उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 1/2 कप केफालोतिरी या कसेरी, कसा हुआ2 1/2 कप केफालोतिरी या कसेरी, कसा हुआ
1 बड़ा चम्मच सफेद मिर्च1 बड़ा चम्मच सफेद मिर्च
8
डेमी-ग्लास (ब्राउन सॉस) डालें और गाढ़ा होने तक ("मध्यम मोटाई") उबलने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ब्राउन सॉसब्राउन सॉस
9
जब चिकन सख्त हो जाए, तो एक ब्रेडिंग स्टेशन स्थापित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
10
अंडे धोने के लिए एक साथ 3 अंडे और 1 कप आधा और आधा । (इस राशि से शुरू करें और जरूरत पड़ने पर एक साथ व्हिस्क करें । ) फिर प्रत्येक में से एक कटोरा सेट करें: आटा, फिर अंडा धोने, और फिर इतालवी रोटी के टुकड़ों । समान रूप से कोट आटे के साथ जमे हुए चिकन लुढ़का (बहुत ज्यादा नहीं या रोटी के टुकड़ों छड़ी नहीं होगा) । आटे के रोल वाले चिकन को एग वॉश में डुबोएं, फिर ब्रेड क्रम्ब्स में । एक गहरे वसा वाले फ्रायर में, सुनहरा भूरा होने तक हल्का भूनें । पूरी तरह से पकने तक ओवन में 15 मिनट तक खत्म करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
इतालवी रोटीइतालवी रोटी
1 (12 औंस) पैकेज ताज़ी हरी फलियाँ, कटी हुई1 (12 औंस) पैकेज ताज़ी हरी फलियाँ, कटी हुई
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
लोरेन प्रोफेशनल किचन®लोरेन प्रोफेशनल किचन®
2 बड़े चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार2 बड़े चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
जार तेल से भरे धूप में सुखाए हुए टमाटर, सूखा हुआ और कटा हुआजार तेल से भरे धूप में सुखाए हुए टमाटर, सूखा हुआ और कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसारताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
बारीक कटी हरी या मीठी लाल मिर्चबारीक कटी हरी या मीठी लाल मिर्च
1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल
11
ओवन से निकालें और आराम करें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल
12
आलू को नरम होने तक उबालें । फिर आलू को मैश करें और कटे हुए चिव्स, मक्खन, नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च को आलू में बीटर से फेंटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बेबी शैल पास्ता, पका हुआ अल डेंटेबेबी शैल पास्ता, पका हुआ अल डेंटे
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू
6 हड्डी युक्त पोर्क रिब या लोइन चॉप्स (8 औंस प्रत्येक)6 हड्डी युक्त पोर्क रिब या लोइन चॉप्स (8 औंस प्रत्येक)
1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ, धो लें और सजाने के लिए अच्छे पत्ते बचा कर रखें1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ, धो लें और सजाने के लिए अच्छे पत्ते बचा कर रखें
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
13
टमाटर डेमी-ग्लास को फिर से गर्म करें और गर्मी से हटाने के लिए, और तुरंत ताजा थाइम और 1 बड़ा चम्मच मक्खन में व्हिस्क करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वेजेज में काटें, 1)वेजेज में काटें, 1)
6 हड्डी युक्त पोर्क रिब या लोइन चॉप्स (8 औंस प्रत्येक)6 हड्डी युक्त पोर्क रिब या लोइन चॉप्स (8 औंस प्रत्येक)
ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच हैताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसारताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
14
भरवां इंटीरियर को उजागर करने के लिए प्रत्येक चिकन रोल को स्लाइस करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
सफेद मोती ड्रेजेजसफेद मोती ड्रेजेज
15
मैश किए हुए आलू को प्रत्येक प्लेट के बीच में रखें, आलू के ऊपर सफेद ट्रफल तेल की बूंदा बांदी करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सफेद ट्रफल तेलसफेद ट्रफल तेल
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू
16
आलू के ऊपर चिकन रौलेड बिछाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ

सामग्री

4736 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएबीफ स्टॉकबीफ स्टॉक6रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआताजा जमीन काली मिर्चताजा जमीन काली मिर्च4736 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएइतालवी स्वाद वाले ब्रेडक्रंब, या आवश्यकतानुसारइतालवी स्वाद वाले ब्रेडक्रंब, या आवश्यकतानुसार1लीटरमैक्सिकन कोरिज़ो (लगभग 2 लिंक)मैक्सिकन कोरिज़ो (लगभग 2 लिंक)1केजीएसबोनलेस चिकन ब्रेस्ट, स्किन ऑनबोनलेस चिकन ब्रेस्ट, स्किन ऑन1बंचchives, बारीक कटा हुआchives, बारीक कटा हुआ2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएडेमी-ग्लास (ब्राउन सॉस)डेमी-ग्लास (ब्राउन सॉस)36 पूरे अंडे, आवश्यकतानुसार6 पूरे अंडे, आवश्यकतानुसार4736 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएसभी उद्देश्य आटा, या आवश्यकतानुसारसभी उद्देश्य आटा, या आवश्यकतानुसार11 पौंड तोरी,कटा हुआ ताजा अजवायन की पत्तीकटा हुआ ताजा अजवायन की पत्ती11 पौंड तोरी,कटा हुआ लहसुनकटा हुआ लहसुन2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएआधा-आधा, आवश्यकतानुसारआधा-आधा, आवश्यकतानुसार6स्लाइसprosciutto हैमprosciutto हैम4बड़े आलू के लिए, छील और टुकड़ों में काट लेंबड़े आलू के लिए, छील और टुकड़ों में काट लें596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएलवेज बीज का चूर्णलवेज बीज का चूर्ण6रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआनमकनमक18पत्तियांताजा पालकताजा पालक24धूप में सुखाया हुआ टमाटरधूप में सुखाया हुआ टमाटर596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए2 1/2 कप केफालोतिरी या कसेरी, कसा हुआ2 1/2 कप केफालोतिरी या कसेरी, कसा हुआ2सफेद ट्रफल तेल, स्वाद के लिए या 3 बड़े चम्मच)सफेद ट्रफल तेल, स्वाद के लिए या 3 बड़े चम्मच)4(सर्दी)1/2 स्टिक अनसाल्टेड मक्खन, साथ ही आलू के लिए 1 बड़ा चम्मच1/2 स्टिक अनसाल्टेड मक्खन, साथ ही आलू के लिए 1 बड़ा चम्मच
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे, 55 मिनट
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर47
डिश प्रकारसाइड डिश
पत्रिका
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ठंड के दिनों को मात देने के लिए 10 गर्माहट वाले नुस्खे
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