सफेद बोलोग्नीज़ के साथ एंड्रयू कार्मेलिनी का पप्पर्डेल
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए एंड्रयू कार्मेलिनी के पैपर्डेल को सफेद बोलोग्नीज़ के साथ आज़माएं । के लिए $ 6.78 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 54% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 99 ग्राम प्रोटीन, 93 ग्राम वसा, और कुल का 1691 कैलोरी. यह नुस्खा 2 परोसता है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए ग्राउंड पोर्क, चिकन स्टॉक, अजवाइन की जड़ और कुछ अन्य चीजें उठाएं । प्याज का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कैंडी मकई कपकेक एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 77 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो एंड्रयू कार्मेलिनी का चिकन पॉट पाई, एंड्रयू कार्मेलिनी की ग्रीन ग्रिट्स, तथा एंड्रयू कार्मेलिनी का तला हुआ चिकन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
एक बड़े तामचीनी कच्चा लोहा पुलाव में, झिलमिलाहट तक जैतून का तेल गर्म करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन]()
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन2
वील और पोर्क जोड़ें और मध्यम उच्च गर्मी पर पकाना, कभी-कभी सरगर्मी करें, जब तक कि अधिकांश तरल वाष्पित न हो जाए और मांस लगभग 6 से 8 मिनट तक पकाया जाता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए]()
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए![वनस्पति तेल, 1 चम्मच प्रति रैप]()
वनस्पति तेल, 1 चम्मच प्रति रैप![1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)]()
1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
वनस्पति तेल, 1 चम्मच प्रति रैप
1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)3
वाइन डालें और मध्यम आँच पर पकाएँ, पुलाव के नीचे से किसी भी भूरे रंग के टुकड़े को वाष्पित होने तक, लगभग 3 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)]()
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)4
पुलाव में आधा-आधा और चिकन स्टॉक जोड़ें, फिर थाइम, दौनी, ऋषि, बे पत्ती, लहसुन, गुलाबी मिर्च, कुचल लाल मिर्च, जायफल और नमक और काली मिर्च के एक उदार चुटकी में हलचल करें । बस एक उबाल लाओ। कवर करें और मध्यम कम गर्मी पर पकाना, कभी-कभी सरगर्मी करें, जब तक कि सॉस थोड़ा गाढ़ा न हो जाए और मांस बहुत निविदा हो, लगभग 2 घंटे । इस बीच, एक मध्यम कड़ाही में, बेकन को मध्यम आँच पर, हिलाते हुए, वसा के जमा होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग]()
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग![स्पेनिश प्याज, 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ]()
स्पेनिश प्याज, 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ![(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)]()
(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)![उन पर कुछ मांस (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)]()
उन पर कुछ मांस (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)![मांसयुक्त वील शैंक्स, 2 से 3 इंच मोटे]()
मांसयुक्त वील शैंक्स, 2 से 3 इंच मोटे![कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च]()
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च![1 क्रेनबेरी लोफ पाउंड केक, जिसे 1/2 इंच के क्यूब्स में काटकर 2 कप बनाया जा सकता है (या 2 कप बचे हुए डैनिश या डोनट्स को सूखे क्रेनबेरी के साथ मिलाकर उपयोग करें - नीचे देखें)]()
1 क्रेनबेरी लोफ पाउंड केक, जिसे 1/2 इंच के क्यूब्स में काटकर 2 कप बनाया जा सकता है (या 2 कप बचे हुए डैनिश या डोनट्स को सूखे क्रेनबेरी के साथ मिलाकर उपयोग करें - नीचे देखें)![1 ट्यूब स्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटा]()
1 ट्यूब स्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटा![1-1/2 कप KRAFT® कटा हुआ ट्रिपल चेडर चीज़ फिलाडेल्फिया® के स्पर्श के साथ, विभाजित]()
1-1/2 कप KRAFT® कटा हुआ ट्रिपल चेडर चीज़ फिलाडेल्फिया® के स्पर्श के साथ, विभाजित![परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें]()
परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें![2 कप लहसुन की कलियाँ]()
2 कप लहसुन की कलियाँ![2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए]()
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए![1/2 टहनी मेंहदी]()
1/2 टहनी मेंहदी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
स्पेनिश प्याज, 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)
उन पर कुछ मांस (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)
मांसयुक्त वील शैंक्स, 2 से 3 इंच मोटे
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
1 क्रेनबेरी लोफ पाउंड केक, जिसे 1/2 इंच के क्यूब्स में काटकर 2 कप बनाया जा सकता है (या 2 कप बचे हुए डैनिश या डोनट्स को सूखे क्रेनबेरी के साथ मिलाकर उपयोग करें - नीचे देखें)
1 ट्यूब स्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटा
1-1/2 कप KRAFT® कटा हुआ ट्रिपल चेडर चीज़ फिलाडेल्फिया® के स्पर्श के साथ, विभाजित
परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें
2 कप लहसुन की कलियाँ2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
1/2 टहनी मेंहदीउपकरण आप उपयोग करेंगे![पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा]()
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा5
प्याज, मशरूम और अजवाइन की जड़ डालें और हिलाते हुए, सोफ्रिटो के नरम होने तक, लगभग 7 मिनट तक पकाएँ । में सोफ्रिटो हिलाओ
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![Celeriac]()
Celeriac![8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ]()
8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ![3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए]()
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
Celeriac
8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए6
बोलोग्नेसॉस, आंशिक रूप से कवर करें और मध्यम कम गर्मी पर पकाना, कभी-कभी सरगर्मी करें, जब तक कि सॉस थोड़ा कम न हो जाए, लगभग 25 मिनट लंबा । थाइम, दौनी और बे पत्ती को त्यागें । सीज़न द
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![उन पर कुछ मांस (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)]()
उन पर कुछ मांस (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)![मांसयुक्त वील शैंक्स, 2 से 3 इंच मोटे]()
मांसयुक्त वील शैंक्स, 2 से 3 इंच मोटे![परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें]()
परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें![2 कप लहसुन की कलियाँ]()
2 कप लहसुन की कलियाँ
उन पर कुछ मांस (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)मांसयुक्त वील शैंक्स, 2 से 3 इंच मोटेपरोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें2 कप लहसुन की कलियाँ7
बोलोग्नेसनमक और काली मिर्च के साथ सॉस और बहुत कम गर्मी पर गर्म रखें । नमकीन उबलते पानी के एक बड़े बर्तन में, पप्पर्डेल को अल डेंटे तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग]()
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग![Pappardelle]()
Pappardelle![1 नींबू के छिलके की पट्टी]()
1 नींबू के छिलके की पट्टी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
Pappardelle
1 नींबू के छिलके की पट्टीउपकरण आप उपयोग करेंगे![ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए]()
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए9
पास्ता और खाना पकाने का पानी डालें
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![परोसने का सुझाव: पके हुए पास्ता के ऊपर परोसें]()
परोसने का सुझाव: पके हुए पास्ता के ऊपर परोसें![1 नींबू के छिलके की पट्टी]()
1 नींबू के छिलके की पट्टी
परोसने का सुझाव: पके हुए पास्ता के ऊपर परोसें1 नींबू के छिलके की पट्टी10
बोलोग्नेसॉस और मध्यम गर्मी पर टॉस करें जब तक कि पास्ता अच्छी तरह से लेपित न हो जाए, लगभग 2 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![परोसने का सुझाव: पके हुए पास्ता के ऊपर परोसें]()
परोसने का सुझाव: पके हुए पास्ता के ऊपर परोसें
परोसने का सुझाव: पके हुए पास्ता के ऊपर परोसें11
पास्ता को एक बड़े, उथले कटोरे में स्थानांतरित करें और मेज पर पार्मिगियानो-रेजिगो को पास करते हुए तुरंत परोसें । फूड रिपब्लिक पर रात के खाने के लिए और पास्ता रेसिपी: स्वोर्डफ़िश, जैतून, केपर्स और मिंट रेसिपी के साथ पचेरी पास्ता सफेद पुट्टनेस्का रेसिपी के साथ स्पेगेटी मसालेदार सलामी और टमाटर रेसिपी के साथ रिगाटोनी
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![Parmigiano Reggiano]()
Parmigiano Reggiano![ताजा पुदीने की पत्तियां, पतले कटे हुए, गार्निश के लिए]()
ताजा पुदीने की पत्तियां, पतले कटे हुए, गार्निश के लिए![स्वोर्डफ़िश]()
स्वोर्डफ़िश![1 पीली शिमला मिर्च, छोटा पासा]()
1 पीली शिमला मिर्च, छोटा पासा![3 बड़े चम्मच सरसों, अधिमानतः डिजॉन]()
3 बड़े चम्मच सरसों, अधिमानतः डिजॉन![मकई की रोटी का घोल]()
मकई की रोटी का घोल![कटा हुआ ताजा काले]()
कटा हुआ ताजा काले![ज़ुचिनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई]()
ज़ुचिनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई![परोसने का सुझाव: पके हुए पास्ता के ऊपर परोसें]()
परोसने का सुझाव: पके हुए पास्ता के ऊपर परोसें![2 कलियाँ लहसुन (1 छोटा, 1 साबुत)]()
2 कलियाँ लहसुन (1 छोटा, 1 साबुत)
Parmigiano Reggiano
ताजा पुदीने की पत्तियां, पतले कटे हुए, गार्निश के लिए
स्वोर्डफ़िश
1 पीली शिमला मिर्च, छोटा पासा
3 बड़े चम्मच सरसों, अधिमानतः डिजॉन
मकई की रोटी का घोल
कटा हुआ ताजा काले
ज़ुचिनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुईपरोसने का सुझाव: पके हुए पास्ता के ऊपर परोसें
2 कलियाँ लहसुन (1 छोटा, 1 साबुत)उपकरण आप उपयोग करेंगे![पीची-ओ की कैंडीज]()
पीची-ओ की कैंडीज
पीची-ओ की कैंडीज
सामग्री
591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![बारीक कटा हुआ बेकन]()
बारीक कटा हुआ बेकन1![रतालू, छीलकर मोटे टुकड़ों में कटा हुआ]()
रतालू, छीलकर मोटे टुकड़ों में कटा हुआ591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![बारीक कटी हुई अजवाइन की जड़]()
बारीक कटी हुई अजवाइन की जड़591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![बारीक कटा हुआ सफेद या क्रेमिनी मशरूम]()
बारीक कटा हुआ सफेद या क्रेमिनी मशरूम1चुटकी![कुचल लाल मिर्च का चुटकी]()
कुचल लाल मिर्च का चुटकी1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![सूखी सफेद शराब]()
सूखी सफेद शराब32 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्च![एक मुट्ठी चपटी पत्ती वाला अजमोद, पतले टुकड़ों में कटा हुआ]()
एक मुट्ठी चपटी पत्ती वाला अजमोद, पतले टुकड़ों में कटा हुआ1छोटा![लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ]()
लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ227जेलो इंस्टेंट चॉकलेट फज पुडिंग के पीके-एजेस![ग्राउंड पोर्क]()
ग्राउंड पोर्क454जेलो इंस्टेंट चॉकलेट फज पुडिंग के पीके-एजेस![1/3 बैग अतिरिक्त चौड़ा अंडा नूडल्स]()
1/3 बैग अतिरिक्त चौड़ा अंडा नूडल्स2961 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![आधा-आधा]()
आधा-आधा2झींगा और शिरायुक्त![कोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च]()
कोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![चिकन स्टॉक या कम सोडियम शोरबा]()
चिकन स्टॉक या कम सोडियम शोरबा1चुटकी![ताजा कसा हुआ जायफल का चुटकी]()
ताजा कसा हुआ जायफल का चुटकी2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![बारीक कटा हुआ प्याज]()
बारीक कटा हुआ प्याज227जेलो इंस्टेंट चॉकलेट फज पुडिंग के पीके-एजेस![pappardelle]()
pappardelle2झींगा और शिरायुक्त![परोसने के लिए ताजा कद्दूकस किया हुआ पार्मिगियानो-रेजिगो चीज़]()
परोसने के लिए ताजा कद्दूकस किया हुआ पार्मिगियानो-रेजिगो चीज़1छोटा![मेंहदी की टहनी]()
मेंहदी की टहनी2![ऋषि पत्तियां]()
ऋषि पत्तियां1![थाइम स्प्रिग]()
थाइम स्प्रिग
बारीक कटा हुआ बेकन1
रतालू, छीलकर मोटे टुकड़ों में कटा हुआ591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
बारीक कटी हुई अजवाइन की जड़591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
बारीक कटा हुआ सफेद या क्रेमिनी मशरूम1चुटकी
कुचल लाल मिर्च का चुटकी1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
सूखी सफेद शराब32 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्च
एक मुट्ठी चपटी पत्ती वाला अजमोद, पतले टुकड़ों में कटा हुआ1छोटा
लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ227जेलो इंस्टेंट चॉकलेट फज पुडिंग के पीके-एजेस
ग्राउंड पोर्क454जेलो इंस्टेंट चॉकलेट फज पुडिंग के पीके-एजेस
1/3 बैग अतिरिक्त चौड़ा अंडा नूडल्स2961 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
आधा-आधा2झींगा और शिरायुक्त
कोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
चिकन स्टॉक या कम सोडियम शोरबा1चुटकी
ताजा कसा हुआ जायफल का चुटकी2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
बारीक कटा हुआ प्याज227जेलो इंस्टेंट चॉकलेट फज पुडिंग के पीके-एजेस
pappardelle2झींगा और शिरायुक्त
परोसने के लिए ताजा कद्दूकस किया हुआ पार्मिगियानो-रेजिगो चीज़1छोटा
मेंहदी की टहनी2
ऋषि पत्तियां1
थाइम स्प्रिगकठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार3 एचआरएस, 30 मिनट
सर्विंग्स2
स्वास्थ्य स्कोर56
पत्रिका
टेलर स्विफ्ट के पसंदीदा NYC हैंगआउट से उसके शीर्ष 3 व्यंजनों के साथ आपका आंतरिक शेफ
मुंह में पानी ला देने वाले 20 व्यंजन जिन्हें आपको आज ही आज़माना चाहिए!
इस फुलप्रूफ रेसिपी के साथ परफेक्ट पैनकेक बनाने की कला में महारत हासिल करें
रेड वाइन के पीछे का विज्ञान: इसके आश्चर्यजनक स्वास्थ्य लाभ और संभावित जोखिम
एक परिष्कृत ट्विस्ट के लिए 12 वाइन कॉकटेल
चुस्की लें, घूमें और जश्न मनाएं: 25 मई को राष्ट्रीय शराब दिवस पर टोस्टिंग करें
18 फरवरी को राष्ट्रीय पेय शराब दिवस
स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ सूफ़ले दिवस मनाना
इसके विशेष दिन पर ऑयस्टर सूप के आनंददायक स्वाद का आनंद लें!
विश्व न्यूटेला दिवस मनाया जा रहा है
9 फरवरी को मुंह में पानी ला देने वाले स्लाइस और मजेदार तथ्यों के साथ राष्ट्रीय पिज्जा दिवस मनाएं
आपके फरवरी मेनू को स्वादिष्ट बनाने की विधियाँ
आपकी फुटबॉल पार्टी के लिए ये सुपर रेसिपी!
3 क्लासिक आरामदायक भोजन व्यंजनों के पीछे का रहस्य
स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ सूफ़ले दिवस मनाना
इसके विशेष दिन पर ऑयस्टर सूप के आनंददायक स्वाद का आनंद लें!
विश्व न्यूटेला दिवस मनाया जा रहा है
रेड वाइन के पीछे का विज्ञान: इसके आश्चर्यजनक स्वास्थ्य लाभ और संभावित जोखिम
चुस्की लें, घूमें और जश्न मनाएं: 25 मई को राष्ट्रीय शराब दिवस पर टोस्टिंग करें
एक परिष्कृत ट्विस्ट के लिए 12 वाइन कॉकटेल
टेलर स्विफ्ट के पसंदीदा NYC हैंगआउट से उसके शीर्ष 3 व्यंजनों के साथ आपका आंतरिक शेफ
मुंह में पानी ला देने वाले 20 व्यंजन जिन्हें आपको आज ही आज़माना चाहिए!
चुस्की लें, घूमें और जश्न मनाएं: 25 मई को राष्ट्रीय शराब दिवस पर टोस्टिंग करें
18 फरवरी को राष्ट्रीय पेय शराब दिवस
इसके विशेष दिन पर ऑयस्टर सूप के आनंददायक स्वाद का आनंद लें!
आपकी फुटबॉल पार्टी के लिए ये सुपर रेसिपी!
3 क्लासिक आरामदायक भोजन व्यंजनों के पीछे का रहस्य
आपके फरवरी मेनू को स्वादिष्ट बनाने की विधियाँ
फरवरी 2024 में आने वाले शीर्ष 20+ अवश्य आज़माए जाने वाले व्यंजन
