सफेद शराब और लहसुन के साथ मछली, क्लैम और मसल्स

सफेद शराब और लहसुन के साथ मछली, क्लैम और मसल्स सिर्फ होर डी ' ओवरे हो सकते हैं जिन्हें आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 37 ग्राम प्रोटीन, 11 ग्राम वसा, और कुल का 277 कैलोरी. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 5.21 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 26% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक आहार। तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। यदि आपके हाथ में क्लैम, हलिबूट फ़िललेट्स, काली मिर्च और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सौतेला केला, दानेदार और दही पैराफिट एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 80 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर अद्भुत है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं सफेद शराब में मसल्स और क्लैम, व्हाइट वाइन में मसल्स और क्लैम {कोज़ेज़ ई वोंगोल}, तथा सफेद शराब शोरबा के साथ स्मोकी मसल्स और क्लैम.
निर्देश
धारीदार बास फ़िललेट्स और हलिबूट फ़िललेट्स को 2 इंच के क्यूब्स में काटें (टूना या सैल्मन का उपयोग न करें-वे मछली स्टू में नहीं होते हैं) । एक बड़े कड़ाही में, मध्यम-उच्च गर्मी पर जैतून का तेल गरम करें ।
कटा हुआ प्याज़, कटा हुआ लहसुन और सूखे कुचल लाल मिर्च जोड़ें । हल्के भूरे रंग (लगभग 2 मिनट) के बाद, अजमोद जोड़ें, फिर जल्दी से मछली में फेंक दें ।
स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें । मछली के हल्के रंग के होने के बाद, क्लैम और मसल्स और व्हाइट वाइन डालें । पैन को कवर करें और मध्यम गर्मी पर 5 मिनट के लिए पकाएं (जब मसल्स और क्लैम खुलते हैं, तो स्टू हो जाता है) । ठीक है?
कटा हुआ इतालवी अजमोद के साथ छिड़के ।
जैतून के तेल में तली हुई इतालवी ब्रेड के 1/2-इंच मोटी स्लाइस के साथ परोसें । बस इतना ही; यह हो गया ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Muscadet, रिस्लीन्ग
क्लैम्स शारदोन्नय, मस्कैडेट और रिस्लीन्ग के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । बटररी शारदोन्नय स्कैलप्स, झींगा, केकड़ा और झींगा मछली के लिए बहुत अच्छा है, जबकि मस्कैडेट मसल्स, सीप और क्लैम के लिए एक क्लासिक पिक है । यदि आपको अपने शेलफिश में कुछ मसाला मिला है, तो एक अर्ध-शुष्क रिस्लीन्ग गर्मी को संतुलित कर सकता है । 4.2 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ ए से जेड शारदोन्नय एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 15 डॉलर प्रति बोतल है ।
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Z करने के लिए एक Chardonnay
2010 ए टू जेड शारदोन्नय सफेद फूलों, कीनू, चूने, क्विंस, गीले पत्थर और खनिजों की सुगंध के साथ खुलता है जो अदरक के संकेत के साथ जायफल, शहद, हरे सेब में विकसित होते हैं । एक खनिज लादेन हमला उज्ज्वल, मुंह में पानी लाने वाला और तीव्र होता है । सूक्ष्म मध्य-तालु जायके के साथ होता है जो दर्पण और सुगंध को बढ़ाता है । हनीसकल, साइट्रस और गीले पत्थर के स्वाद के साथ खत्म लंबा, साफ, कुरकुरा और रसदार है । यह शराब क्लासिक ओरेगन फौलादी शारदोन्नय का उदाहरण देती है । 2010 ओरेगन में सफेद वाइन के लिए एक असाधारण विंटेज था और यह परिष्कृत टेरोइर संचालित शराब कोई अपवाद नहीं है; उज्ज्वल, स्पर्श और तीव्र यह अगले 5 वर्षों में वितरित करेगा ।