सफेद शराब शोरबा के साथ स्मोकी मसल्स और क्लैम

आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए सफेद शराब शोरबा के साथ स्मोकी मसल्स और क्लैम आज़माएं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? इस pescatarian नुस्खा है 458 कैलोरी, 21g प्रोटीन की, तथा 25 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 2.76 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 30% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए थाइम स्प्रिंग्स, जैतून का तेल, लहसुन लौंग और कुछ अन्य चीजें उठाएं । रोटी का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कॉफी केक केले की रोटी एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 68 का अच्छा स्पॉन्सर स्कोर%. इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं सफेद शराब शोरबा के साथ स्मोकी मसल्स और क्लैम, Mussels और Clams सफेद शराब में, तथा केसर और सफेद शराब शोरबा में मसल्स.
निर्देश
लकड़ी के चिप्स को 30 मिनट के लिए पानी में भिगोएँ; अच्छी तरह से नाली ।
ग्रिल को मध्यम-उच्च गर्मी पर प्रीहीट करें ।
लकड़ी के चिप्स को गर्म अंगारों पर रखें ।
ग्रिल रैक पर एक बड़ा डच ओवन रखें । ग्रिल ढक्कन बंद करें; 2 मिनट गरम करें ।
पैन में तेल डालें; कोट करने के लिए घूमता है ।
पैन में प्याज़ और लहसुन डालें; 2 मिनट भूनें, बार-बार हिलाते रहें ।
टमाटर जोड़ें; ग्रिल ढक्कन बंद करें, और 3 मिनट पकाएं ।
शराब जोड़ें; एक उबाल लाने के लिए । 5 मिनट या 2 बड़े चम्मच तक कम होने तक, कभी-कभी हिलाते हुए पकाएं ।
थाइम, रस और क्लैम जोड़ें; ग्रिल ढक्कन बंद करें, और 5 मिनट पकाएं ।
ग्रिल का ढक्कन हटा दें । मसल्स में हिलाओ; ग्रिल ढक्कन बंद करें, और 5 मिनट पकाएं । कुकिंग स्प्रे के साथ ब्रेड स्लाइस को कोट करें; प्रत्येक तरफ या टोस्ट होने तक 1 मिनट ग्रिल करें ।
एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके पैन से क्लैम और मसल्स निकालें, पैन में खाना पकाने के तरल को आरक्षित करें; किसी भी बंद गोले को त्यागें । क्लैम और मसल्स को ढक दें; गर्म रखें । थाइम स्प्रिंग्स को त्यागें। एक उबाल के लिए आरक्षित खाना पकाने तरल लाओ। 15 मिनट या 3/4 कप तक कम होने तक पकाएं; गर्मी से निकालें ।
मक्खन, अजमोद, और कटा हुआ अजवायन के फूल जोड़ें, चिकनी जब तक सरगर्मी । पैन में मसल्स और क्लैम लौटाएं; कोट करने के लिए टॉस ।
ग्रिल्ड ब्रेड के साथ परोसें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Muscadet, रिस्लीन्ग
शेलफिश शारदोन्नय, मस्कैडेट और रिस्लीन्ग के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । बटररी शारदोन्नय स्कैलप्स, झींगा, केकड़ा और झींगा मछली के लिए बहुत अच्छा है, जबकि मस्कैडेट मसल्स, सीप और क्लैम के लिए एक क्लासिक पिक है । यदि आपको अपने शेलफिश में कुछ मसाला मिला है, तो एक अर्ध-शुष्क रिस्लीन्ग गर्मी को संतुलित कर सकता है । आप फ्रैंक फैमिली वाइनयार्ड्स लुईस वाइनयार्ड रिजर्व शारदोन्नय की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 5 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 62 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
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फ्रैंक फैमिली वाइनयार्ड्स लुईस वाइनयार्ड रिजर्व शारदोन्नय
शराब भूसे पीले रंग की होती है । नाक पर धीमी भुना हुआ नाशपाती और हनीसकल फूल व्यक्त करता है । तालू पर, वाइन उज्ज्वल और पूर्ण शरीर वाली होती है, जिसमें मेयर नींबू और ताजा खुबानी के स्वाद होते हैं ।