सफेद सोडा ब्रेड

बड़े कटोरे में बेकिंग सोडा और नमक का उपयोग करते हुए आटा, गाजर के बीज मिलाएं ।

नम गुच्छों को बनाने के लिए पर्याप्त छाछ में मिलाएं । गेंद में आटा इकट्ठा करें । हल्के से आटे को बाहर निकालें और तब तक गूंधें जब तक कि आटा एक साथ न हो जाए, लगभग 1 मिनट । आटे को 6 इंच व्यास में 2 इंच ऊंचे गोल आकार दें ।

तैयार बेकिंग शीट पर रखें ।

ब्रेड के ऊपर 1 इंच गहरा एक्स काटें, लगभग किनारों तक फैला हुआ ।

ब्रेड को सुनहरा भूरा होने तक बेक करें और तल पर टैप करने पर खोखला लगता है, लगभग 35 मिनट ।

ब्रेड को रैक में ट्रांसफर करें और पूरी तरह से ठंडा करें ।

Transfer bread to rack and cool completely.