सब्जी रैगआउट के साथ मेमने चॉप
सब्जी रैगआउट के साथ मेम्ने चॉप एक है लस मुक्त, प्राइमल और केटोजेनिक मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 4 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 1091 कैलोरी, 52 ग्राम प्रोटीन, तथा 87 ग्राम वसा. के लिए $ 11.32 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 43% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए तुलसी के पत्ते, डबल लैम्ब लोई चॉप्स, चेंटरलेस और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 75 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो सब्जी रैगआउट के साथ मेमने चॉप, वेजिटेबल रैगआउट के साथ ग्रिल्ड स्पाइस्ड लैम्ब चॉप्स, तथा सब्जी की ग्रेवी के साथ मेम्ने चॉप समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक बड़े उथले डिश में, तुलसी और अजमोद में से प्रत्येक में 1 बड़ा चम्मच, तारगोन का 1 चम्मच, जैतून का तेल का 1 बड़ा चम्मच और 1 कीमा बनाया हुआ लहसुन लौंग मिलाएं । मेमने के चॉप पर जड़ी बूटी के मिश्रण को रगड़ें और उन्हें नमक और काली मिर्च के साथ उदारता से सीज़न करें ।
मेमने के चॉप को कमरे के तापमान पर कम से कम 30 मिनट और 2 घंटे तक खड़े रहने दें ।
इस बीच, ओवन को 42 पर प्रीहीट करें
एक बड़े कड़ाही में, पानी को उबाल लें ।
गाजर और एक चुटकी नमक डालें और ढक दें । 4 मिनट के लिए कम गर्मी पर गाजर को उबालें ।
शलजम डालें, ढक दें और दोनों सब्जियों के नरम होने तक, लगभग 8 मिनट तक पकाएँ ।
सब्जियों को सूखा और उन्हें एक प्लेट में स्थानांतरित करें । कड़ाही को धीमी आंच पर लौटा दें । गर्म होने पर, 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल और शीटकेक डालें और नमक और काली मिर्च के साथ उदारतापूर्वक सीजन करें । शीटकेक को ढककर, बीच-बीच में हिलाते हुए, हल्का ब्राउन होने तक, लगभग 4 मिनट तक पकाएं ।
चेंटरलेस डालें, ढक दें और लगभग 3 मिनट तक नरम होने तक पकाएँ ।
प्याज़ और शेष 2 लहसुन लौंग जोड़ें और पकाना, सरगर्मी, सुगंधित होने तक, लगभग 3 मिनट ।
गाजर और शलजम डालें, ढक दें और सब्जियों को आँच से हटा दें ।
एक बड़े ओवनप्रूफ कड़ाही में, बचे हुए 2 बड़े चम्मच जैतून के तेल को झिलमिलाते हुए गर्म करें ।
मेमने के चॉप्स डालें और उन्हें मध्यम तेज़ आँच पर तल पर ब्राउन होने तक, लगभग 3 मिनट तक पकाएँ । मेमने के चॉप्स को पलट दें और मध्यम दुर्लभ के लिए लगभग 8 मिनट के लिए ओवन में भूनें ।
मेमने के चॉप को एक प्लेट में स्थानांतरित करें, पन्नी के साथ कवर करें और गर्म रखें ।
कड़ाही से वसा को त्यागें और इसे मध्यम उच्च गर्मी पर सेट करें ।
वर्माउथ जोड़ें और लगभग वाष्पित होने तक, लगभग 3 मिनट तक पकाएं ।
चिकन स्टॉक डालें और 3/4 कप तक कम होने तक, लगभग 3 मिनट तक उबालें ।
किसी भी संचित मेमने का रस जोड़ें और आरक्षित सब्जियों के ऊपर तरल डालें । चेरी टमाटर में हिलाओ और गर्म होने तक उबाल लें । शेष 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ तुलसी और अजमोद और कटा हुआ तारगोन के 1 चम्मच में हिलाओ । नमक और काली मिर्च के साथ रैगआउट का मौसम ।
सब्जी रैगआउट को उथले कटोरे में चम्मच करें और परमेसन पनीर के साथ छिड़के । एक भेड़ का बच्चा काट के साथ प्रत्येक प्लेट को शीर्ष करें और एक बार में सेवा करें ।
आगे बनाओ: सब्जी रैगआउट चरण 2 के माध्यम से तैयार किया जा सकता है और रात भर प्रशीतित किया जा सकता है । आगे बढ़ने से पहले कमरे के तापमान पर लाएं ।
शराब की सिफारिश: इन भेड़ के चॉप पर जड़ी-बूटियां एक केंद्रित ऑस्ट्रेलियाई शिराज के काली मिर्च और नद्यपान जैसे नोटों से अच्छी तरह से मेल खाती हैं । दो संभावनाएं: 1998 स्टोनहेवन चूना पत्थर तट शिराज और 1998 रोजमाउंट ब्लू माउंटेन शिराज ।