सर्वश्रेष्ठ बीफ़ स्ट्रोगानॉफ़
बेस्ट बीफ़ स्ट्रोगानॉफ़ रेसिपी आपकी पूर्वी यूरोपीय लालसा को लगभग 45 मिनट में संतुष्ट कर सकती है। $2.23 प्रति सर्विंग के लिए, आपको 8 लोगों के लिए एक मुख्य कोर्स मिलता है। एक सर्विंग में 459 कैलोरी , 23 ग्राम प्रोटीन और 19 ग्राम वसा होती है। यह आपको Allrecipes द्वारा लाया गया है। 96 लोगों ने इस रेसिपी को स्वादिष्ट और संतोषजनक पाया। लहसुन, प्याज़, मशरूम और कुछ अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पर्याप्त है। कुल मिलाकर, इस रेसिपी को 69% का ठोस स्पूनकुलर स्कोर मिलता है। इसी तरह की रेसिपी के लिए बीफ़ स्ट्रोगानॉफ़ विद बेला मशरूम , क्लासिक बीफ़ पास्ता स्ट्रोगानॉफ़ और ईज़ी वीकनाइट बीफ़ स्ट्रोगानॉफ़ आज़माएँ।
निर्देश
एक बड़े बर्तन में हल्का नमकीन पानी उबालें।
नूडल्स डालें और 5 से 7 मिनट या अल डेंटे तक पकाएं; फिर पानी निकाल दें।
एक बड़े सॉस पैन में मध्यम-तेज़ आँच पर मक्खन पिघलाएँ। प्याज़ और लहसुन डालकर मिलाएँ और हल्का नरम होने तक पकाएँ।
इसमें मशरूम मिलाएं और 2 मिनट तक पकाते रहें।
स्टेक स्ट्रिप्स को सॉस पैन में रखें और लगभग 1 मिनट तक पकाएं।
कॉन्सोम, बरगंडी और नींबू का रस मिलाएं और उबाल लें।
एक छोटे कटोरे में, आटे को ठंडे पानी के साथ अच्छी तरह मिलाएँ जब तक कि वह चिकना न हो जाए। सॉस पैन की आँच को कम कर दें। लगातार हिलाते हुए, धीरे-धीरे सॉस पैन में आटे का मिश्रण डालें। धीरे-धीरे उबाल आने दें, और तेज़ी से हिलाते रहें, जब तक कि सॉस गाढ़ा और चिकना न हो जाए। सॉस पैन को ढक दें और बीच-बीच में हिलाते हुए 5 मिनट तक पकाते रहें।
आंच से उतार लें, थोड़ा ठंडा होने दें और खट्टी क्रीम डालकर मिला लें।
पके हुए अंडे वाले नूडल्स के साथ परोसें।