सरल हरी बीन सलाद
साधारण हरी बीन सलाद सिर्फ साइड डिश हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 25 ग्राम प्रोटीन, 44g वसा की, और कुल का 931 कैलोरी. के लिए $ 1.85 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 9% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । फूडनेटवर्क की इस रेसिपी में 1 प्रशंसक हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए बेलसमिक सिरका, शेरी सिरका, जैतून का तेल और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 43 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो नींबू ड्रेसिंग के साथ सरल हरी बीन सलाद, साधारण हरी सलाद, तथा सरल हरी सलाद के साथ Citronette समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक मध्यम सॉस पैन डालें और 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल डालें । तेल गर्म होने के बाद, पैन को आँच से हटा दें और गेहूं के जामुन डालें, फिर आँच पर लौट जाएँ ।
एक चुटकी नमक डालें और जामुन को टोस्ट करने दें ।
3 1/2 कप पानी डालें और तब तक पकाएं जब तक कि गेहूं के जामुन अलग न होने लगें और पानी ज्यादातर अवशोषित हो जाए, लगभग 45 मिनट । स्वाद; उन्हें चबाना चाहिए लेकिन दृढ़ होना चाहिए । एक तरफ सेट करें ।
इस बीच, मध्यम गर्मी पर पानी का एक बड़ा बर्तन उबाल लें ।
नमक तब तक डालें जब तक पानी का स्वाद हल्के समुद्री जल जैसा न हो जाए । आपको कैसे पता चलेगा? पानी की एक बूंद चखें ।
ठंडे पानी के साथ एक बड़ा कटोरा भरकर एक बर्फ स्नान तैयार करें ।
कुछ बर्फ के टुकड़े जोड़ें और एक छलनी के साथ कटोरे को लाइन करें । हरी बीन्स को किसी भी बीन्स को जगाने के लिए छलनी के भीतर बर्फ के स्नान में हिलाएं । तनाव और उन्हें उबलते पानी में जोड़ें; 2 से 3 मिनट पकाना । बीन्स को पानी से निकालने के लिए एक स्लेटेड चम्मच या मकड़ी का उपयोग करें, तुरंत उन्हें वापस बर्फ के स्नान में स्थानांतरित करें । उन्हें कुछ मिनटों के लिए बर्फ के स्नान में बैठने दें, उन्हें धीरे से घुमाएं ।
हरी बीन्स को किचन टॉवल में डालें और सुखाएं ।
उन्हें एक सर्विंग बाउल में डालें और ठंडा करें ।
एक मध्यम कटोरे में, शेष 2/3 कप जैतून का तेल, शेरी सिरका और बाल्समिक सिरका मिलाएं । नमक और काली मिर्च डालकर अलग रख दें । परोसने के लिए तैयार होने पर, बीन्स में गेहूं के जामुन डालें और स्वाद के लिए विनैग्रेट के साथ बूंदा बांदी करें । यदि आवश्यक हो तो नमक और काली मिर्च के साथ गठबंधन और मौसम के लिए टॉस करें ।
फोटोग्राफ द्वारा कैट Teutsch