सरसों और टकसाल के साथ ब्रेज़्ड भेड़ के बच्चे के अलावा
सरसों और पुदीने के साथ ब्रेज़्ड फॉल-अप लैम्ब शैंक्स सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह लस मुक्त और डेयरी मुक्त नुस्खा 4 और लागत परोसता है $ 3.35 प्रति सेवारत. एक सेवारत में शामिल हैं 309 कैलोरी, 32 ग्राम प्रोटीन, तथा 12 ग्राम वसा. 304 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । वोस्टरशायर सॉस, छिछले, लहसुन और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 2 घंटे और 15 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 97 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बकाया है । कोशिश करो अजमोद के साथ ब्रेज़्ड भेड़ का बच्चा-पुदीना ग्रेमोलटा, टॉम के साथ ब्रेज़्ड लैम्ब शैंक्स, तथा ब्रेज़्ड लैम्ब शैंक्स समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें एक ब्रेज़िंग पैन या डच ओवन में, धूम्रपान करने तक उच्च गर्मी पर जैतून का तेल गरम करें । मेमने को नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें और सभी पक्षों पर भूरा होने तक भूनें, कुल लगभग 8 मिनट ।
छिड़क और लहसुन जोड़ें, और सुगंधित होने तक तेल में हलचल करें, लगभग 15 सेकंड । तुरंत शराब जोड़ें, और 1 मिनट के लिए उबाल लें ।
शोरबा, वोस्टरशायर सॉस और सरसों जोड़ें । एक लकड़ी के चम्मच के साथ हिलाओ, पैन के बॉटन से किसी भी भूरे रंग के बिट्स को स्क्रैप करना । ताजा टकसाल के आधे के साथ सामग्री के शीर्ष को कवर करें, और बर्तन को कवर करें ।
ओवन में स्थानांतरित करें और तब तक पकाएं जब तक कि मांस हड्डी से गिर न जाए, 2 से 2 1/2 घंटे ।
चिमटे से टांगों को सावधानी से हटाएं और सर्विंग प्लैटर पर सेट करें । लगभग 1 1/2 कप तक कम होने तक स्टोवटॉप पर सिमर सॉस । एक बड़े चम्मच या करछुल से वसा को हटा दें । अधिक नमक और काली मिर्च के साथ स्वादानुसार सीजन । बचे हुए पुदीने को मोटा-मोटा काट लें ।
मेमने को सॉस के साथ परोसें और पुदीने के साथ छिड़के ।