सरसों और सौंफ के साथ ब्रेज़्ड खरगोश

सरसों और सौंफ के साथ ब्रेज़्ड खरगोश
सरसों और सौंफ के साथ ब्रेज़्ड खरगोश सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 597 कैलोरी, 81 ग्राम प्रोटीन, तथा 19 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 6.07 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 28% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । दुकान पर जाएं और खरगोश उठाएं—आज इसे बनाने के लिए 2 पैरों, डिजॉन सरसों, प्याज और कुछ अन्य चीजों में काट लें । मेंहदी का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं रोज़मेरी और कैंडिड पेकान के साथ रास्पबेरी ब्री मिठाई पिज्जा एक मिठाई के रूप में । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और डेयरी मुक्त आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा 35 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 60 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं डिजॉन सरसों और सफेद शराब ब्रेज़्ड खरगोश, ब्रेज़्ड खरगोश, तथा ब्रेज़्ड खरगोश.

निर्देश

1
एक बाउल में डिजॉन सरसों और सरसों को ब्लेंड करें । नमक और काली मिर्च के साथ खरगोश के हिस्सों को सीज़न करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित होNY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
मेमने का पैर, हड्डी-अंदरमेमने का पैर, हड्डी-अंदर
मांस में मसाला डालने के लिएमांस में मसाला डालने के लिए
खरगोश का मांसखरगोश का मांस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
वेरजूस विनिगेटवेरजूस विनिगेट
2
खरगोश के टुकड़ों पर सरसों को फैलाएं । रात भर ढककर ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खरगोश का मांसखरगोश का मांस
8 पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो8 पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
1-1/2 कप (12 औंस) खट्टा क्रीम, विभाजित1-1/2 कप (12 औंस) खट्टा क्रीम, विभाजित
3
ओवन को 32 पर प्रीहीट करें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
वेनिला चीनी, परोसने के लिए अतिरिक्तवेनिला चीनी, परोसने के लिए अतिरिक्त
4
एक बड़े नॉनस्टिक कड़ाही में, तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप पीला केक मिश्रण1 कप पीला केक मिश्रण
5
खरगोश के टुकड़े डालें और मध्यम आँच पर बड़े पैमाने पर ब्राउन होने तक पकाएँ, लगभग 2 मिनट प्रति साइड; खरगोश पर जितना संभव हो उतना सरसों का क्रस्ट रखने के लिए टुकड़ों को सावधानी से मोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खरगोश का मांसखरगोश का मांस
8 पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो8 पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
पूरे खरगोशपूरे खरगोश
3/4 कप प्लस 3 बड़े चम्मच वसा3/4 कप प्लस 3 बड़े चम्मच वसा
6
खरगोश को एक प्लेट में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे खरगोशपूरे खरगोश
7
कड़ाही में प्याज, सौंफ, अजवायन, मेंहदी और ऋषि जोड़ें । ढककर मध्यम आँच पर पकाएँ, कभी-कभी हिलाएँ, जब तक कि सब्जियाँ नरम न हो जाएँ, लगभग 10 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1-1/2 चम्मच तैयार हॉर्सरैडिश, पानी निथारा हुआ1-1/2 चम्मच तैयार हॉर्सरैडिश, पानी निथारा हुआ
बोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करेंबोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करें
2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ
2 लिफ़ाफ़े गोया साज़ोन धनिया और एनाट्टो के साथ2 लिफ़ाफ़े गोया साज़ोन धनिया और एनाट्टो के साथ
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
सेवॉय गोभी, या नापा, 1 इंच मोटी पट्टियों में कटी हुईसेवॉय गोभी, या नापा, 1 इंच मोटी पट्टियों में कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप पीला केक मिश्रण1 कप पीला केक मिश्रण
8
वाइन डालें और पैन के नीचे से ब्राउन किए गए बिट्स को खुरच कर पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप पीला केक मिश्रण1 कप पीला केक मिश्रण
9
स्टॉक डालें और उबाल लें । सब्जियों में खरगोश के टुकड़ों को घोंसला बनाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खरगोश का मांसखरगोश का मांस
1-1/2 चम्मच तैयार हॉर्सरैडिश, पानी निथारा हुआ1-1/2 चम्मच तैयार हॉर्सरैडिश, पानी निथारा हुआ
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिएभाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
10
कड़ाही को ढक दें और खरगोश को ओवन के ऊपरी तीसरे भाग में लगभग 50 मिनट तक ब्रेज़ करें, जब तक निविदा है । 10 मिनट तक उजागर करें और ब्रेज़ करें, जब तक कि खरगोश के टुकड़े चमकते न हों ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खरगोश का मांसखरगोश का मांस
पूरे खरगोशपूरे खरगोश
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप पीला केक मिश्रण1 कप पीला केक मिश्रण
वेनिला चीनी, परोसने के लिए अतिरिक्तवेनिला चीनी, परोसने के लिए अतिरिक्त
11
खरगोश को एक प्लेट में स्थानांतरित करें । जड़ी बूटियों को त्यागें। सॉस को तेज आंच पर तब तक उबालें जब तक कि तरल दो-तिहाई कम न हो जाए, लगभग 5 मिनट । नमक और काली मिर्च डालें और खरगोश के टुकड़ों को सॉस में गर्म होने के लिए लौटा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित होNY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
खरगोश का मांसखरगोश का मांस
पूरे खरगोशपूरे खरगोश
भिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिकभिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिक
4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए
12
पोलेंटा के ऊपर उथले कटोरे में परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 संतरा, छिलका ताज़ा कसा हुआ1/2 संतरा, छिलका ताज़ा कसा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
वेरजूस विनिगेटवेरजूस विनिगेट

सामग्री

कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे, 35 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर23
पत्रिका
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