सरसों-गुड़ पोर्क चॉप
यह नुस्खा 20 परोसता है और प्रति सेवारत 42 सेंट खर्च करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त और मौलिक नुस्खा है 84 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, तथा 4g वसा की प्रति सेवारत। बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए काली मिर्च, लहसुन, मोटी पोर्क लोई चॉप और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 36 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 12 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना महान नहीं है । कोशिश करो गुड़-चमकता हुआ पोर्क चॉप, ऑरेंज गुड़ पोर्क चॉप, तथा ऑरेंज गुड़ पोर्क चॉप समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक कटोरे में सिरका, गुड़, लहसुन, मेंहदी और 1/4 कप सरसों को फेंट लें । 2 बड़े ज़िपलॉक फ्रीजर बैग के बीच मैरिनेड को विभाजित करें; चॉप्स जोड़ें और कोट करने के लिए बारी । सील और 2 घंटे के लिए सर्द, कभी-कभी मोड़ ।
ग्रिल को मध्यम-उच्च (350 एफ से 400 एफ) तक प्रीहीट करें ।
अतिरिक्त मिलाते हुए, मैरिनेड से चॉप्स निकालें । एक तरफ अचार सेट करें ।
तेल के साथ ब्रश चॉप; नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के ।
ग्रिल चॉप्स, कवर, जब तक एक मांस थर्मामीटर सबसे मोटे हिस्से में डाला जाता है, प्रत्येक तरफ 145 एफ, 5 से 6 मिनट दर्ज करता है ।
चॉप्स को एक प्लेट में स्थानांतरित करें और पन्नी के साथ शिथिल कवर करें; खड़े हो जाओ ।
एक छोटे सॉस पैन में व्हिस्क सेट-अलग मैरिनेड और शेष 1/4 कप सरसों । मध्यम-उच्च गर्मी पर उबाल लें और 4 मिनट के लिए बार-बार हिलाते हुए पकाएं । (सॉस मोटी होगी । )
पिघलने तक मक्खन में गर्मी और व्हिस्क से निकालें । चॉप्स के ऊपर चम्मच सॉस, गोरगोन्जोला के साथ छिड़के और परोसें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, रिस्लीन्ग
पोर्क चॉप काम करता है वास्तव में के साथ अच्छी तरह से Chardonnay, Pinot Noir, और रिस्लीन्ग. शारदोन्नय एक मक्खन या क्रीम सॉस में साधारण चॉप्स या चॉप्स पर सूट करता है, सूखी रिस्लीन्ग शहद सरसों या सेब जैसे मीठे परिवर्धन को पूरा करती है, और पिनोट नोयर सामान्य रूप से पोर्क व्यंजनों के लिए एक सुरक्षित शर्त है । एक शराब आप की कोशिश कर सकता है GEN5 Chardonnay. इसमें 4.3 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 9 डॉलर है ।
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GEN5 Chardonnay
रसदार उष्णकटिबंधीय फलों के स्वाद के साथ एक बहुत ही अनुकूल शारदोन्नय, मलाई का संकेत और एक लंबा, उज्ज्वल खत्म । पांच पीढ़ियों के लिए हमारा परिवार लोदी, कैलिफोर्निया में हमारी भूमि पर रहता है और काम करता है, हमेशा अगले के लिए एक बेहतर स्थिति में भूमि छोड़ने का प्रयास करता हैपीढ़ी।