हॉर्सरैडिश-क्रस्टेड स्टेक रौलेड सिर्फ हो सकता है यूरोपीय नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 860 कैलोरी, 74 ग्राम प्रोटीन, तथा 50 ग्राम वसा. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 6.85 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 51% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । फूडनेटवर्क की इस रेसिपी के 4 प्रशंसक हैं । यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है वैलेंटाइन डे. यदि आपके पास कोषेर नमक और काली मिर्च, दौनी, सहिजन, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । ताजा मेंहदी का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं अंगूर और ब्लूबेरी के साथ वेनिला दही शहद और ताजा मेंहदी के साथ: एक आसान नाश्ता या मिठाई एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 50 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 92 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बकाया है । कोशिश करो ग्रील्ड लहसुन क्रोस्टिनी पर हॉर्सरैडिश क्रीम के साथ काली मिर्च-क्रस्टेड स्टेक, प्रोवोलोन के साथ स्टेक रौलेड, तथा Wagyu स्कर्ट स्टेक स्र्लाडा समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
स्टेक के लिए स्टफिंग तैयार करें: ब्रॉयलर को प्रीहीट करें और मिर्च को कटे हुए साइड को फ़ॉइल-लाइन वाले ब्रॉयलर पैन पर रखें । त्वचा के जले होने तक, 8 से 10 मिनट तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अमेरिकी पनीर को प्रोसेस करें, स्ट्रिप्स में काटें
एक अच्छी गुणवत्ता वाला हरा या काला जैतून, मोटा कटा हुआ
1 चिपोटल मिर्च, मोटा कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
स्टेक मसाला मिश्रण या नमक और ताजा पिसी काली मिर्च
मसाले के लिए (पोबलानोस की तीखापन अलग-अलग होगा)
तला हुआ झींगा
2
एक कटोरे में स्थानांतरित करें, एक प्लेट के साथ कवर करें और संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा होने तक अलग सेट करें । अपनी उंगलियों या एक पारिंग चाकू के साथ मिर्च छीलें । यदि आवश्यक हो, तो किसी भी शेष त्वचा और पैट सूखी को हटाने के लिए हल्के से कुल्ला ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
एक अच्छी गुणवत्ता वाला हरा या काला जैतून, मोटा कटा हुआ
स्टेक रोल को थोड़े से जैतून के तेल से ब्रश करें और ब्रेडक्रंब मिश्रण को ऊपर और किनारों पर दबाएं । रोल को तीन या चार स्थानों पर सुतली से बांधें, यह सुनिश्चित करते हुए कि यह बहुत तंग नहीं है (आप चाहते हैं कि क्रस्ट बरकरार रहे) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 से 2 तीखी मिर्च, बीज निकालकर कटी हुई
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
1/2 पैकेट फ्रोजन पफ पेस्ट्री (1 शीट), पिघला हुआ
1 चिपोटल मिर्च, मोटा कटा हुआ
लाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कसाई सुतली
3
स्टेक रोल को एक रोस्टिंग पैन में रैक पर रखें और क्रस्ट सुनहरा होने तक भूनें और केंद्र में डाला गया थर्मामीटर मध्यम-दुर्लभ के लिए 130 डिग्री दर्ज करता है, लगभग 45 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 पैकेट फ्रोजन पफ पेस्ट्री (1 शीट), पिघला हुआ
1 चिपोटल मिर्च, मोटा कटा हुआ
लाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बैंगनी गोभी, बारीक कटी हुई
तिल के तेल की गरम चटनी
4
एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें और 15 मिनट आराम करें । सुतली को सावधानी से काट लें, फिर रोल क्रॉसवर्ड को 1 इंच के टुकड़ों में काट लें ।
स्टेक काम करता है वास्तव में के साथ अच्छी तरह से Merlot, Cabernet सॉविनन, और Pinot Noir. आखिरकार, गोमांस और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, leaner स्टेक अच्छी तरह से जाना के साथ प्रकाश या मध्यम-पुष्ट लाल, के रूप में इस तरह के pinot noir या merlot, जबकि fattier steaks संभाल कर सकते हैं एक बोल्ड लाल, जैसे cabernet sauvingnon. जेन 5 मर्लोट 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 12 डॉलर प्रति बोतल है ।