हिकॉरी स्मोक्ड कॉर्निश गेम हेन
हिकरी स्मोक्ड कोर्निश गेम हेन वही ग्लूटेन मुक्त और कीटोजेनिक रेसिपी हो सकती है जिसकी आपको तलाश थी। इस रेसिपी से 6 सर्विंग्स बनती हैं जिनमें 964 कैलोरी , 79 ग्राम प्रोटीन और 68 ग्राम फैट होता है। 3.32 डॉलर प्रति सर्विंग की कीमत में यह रेसिपी आपके विटामिन और मिनरल की दैनिक जरूरत का 30% पूरा करती है । 1 व्यक्ति को यह रेसिपी स्वादिष्ट और संतोषजनक लगी। यह मुख्य कोर्स के रूप में भी अच्छा लगता है। स्टोर पर जाएं और इसे आज ही बनाने के लिए एप्पल साइडर विनेगर, नीली रब, मक्खन और कुछ अन्य चीजें ले आएं। तैयारी से लेकर प्लेट में परोसने तक, इस रेसिपी में लगभग 2 घंटे 25 मिनट लगते हैं। यह आपके लिए Foodnetwork द्वारा लाया गया है। कुल मिलाकर , इस रेसिपी को 0% का सुधार योग्य स्पूनकुलर स्कोर प्राप्त होता है
निर्देश
एक छोटे मिक्सिंग बाउल में ड्राई रब, नमक और काली मिर्च को एक साथ फेंटें। धुले और सूखे गेम हेन्स को रब से सीज करें और शीट ट्रे पर सजाएँ। प्लास्टिक रैप से ढकें और 1 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
इस बीच, मध्यम आंच पर एक छोटे सॉस पैन में मक्खन पिघलाने के लिए डालें। पिघलने के बाद, प्याज़ डालें और नरम होने तक भूनें। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।
चिकन शोरबा और संतरे का रस डालें। इसे धीमी आँच पर लाएँ और लगभग 10 मिनट तक 1/2 कप तक कम होने दें। यह आसानी से चम्मच के पीछे की तरफ़ चिपक जाएगा और थोड़ा सा सिरप जैसा हो जाएगा। जब यह कम हो जाए तो इसमें एप्पल साइडर विनेगर और हॉट सॉस डालें। मसाले चखें।
अपने ग्रिल/स्मोकर को चारकोल और हिकॉरी चिप्स के साथ अप्रत्यक्ष गर्मी के लिए तैयार करें। अपना तापमान 275 डिग्री F पर बनाए रखें।
गेम मुर्गियों को ग्रिल पर सजाएँ और ढक दें। 40 मिनट तक धुआँ दें।
कवर हटाएँ और मुर्गियों पर ग्लेज़ लगाएँ, ध्यान रखें कि यह सभी कोनों और दरारों तक पहुँच जाए। ग्रिल को ढक दें और अतिरिक्त 15 मिनट के लिए धुआँ दें।
मुर्गियों को ग्रिल से निकालकर एक परोसने वाली प्लेट में रखें और परोसने से पहले 15 मिनट के लिए पन्नी से ढककर रख दें।