हेज़लनट ब्रेड
हेज़लनट ब्रेड को मोटे तौर पर आवश्यकता होती है 45 मिनट शुरू से अंत तक । यह नुस्खा 16 परोसता है और प्रति सेवारत 18 सेंट खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 4 ग्राम प्रोटीन, 4 ग्राम वसा, और कुल का 132 कैलोरी. इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पानी, नमक, हेज़लनट्स और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण आवश्यक है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । एक चम्मच के साथ 56 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । कोशिश करो क्रैनबेरी-हेज़लनट ब्रेड, हेज़लनट गेहूं की रोटी, तथा हेज़लनट ज़ुल्फ़ रोटी समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 35 पर प्रीहीट करें
बेकिंग शीट पर एक समान परत में हेज़लनट्स फैलाएं । 350 पर 10 मिनट या हल्के भूरे रंग तक पकाएं ।
गर्मी से निकालें; एक छोटे कटोरे में स्थानांतरण ।
हेज़लनट्स के ऊपर उबलते पानी डालो; कवर करें और 20 मिनट खड़े रहें । एक कटोरे में छलनी के माध्यम से हेज़लनट मिश्रण को छान लें, तरल और नट्स को सुरक्षित रखें ।
कागज़ के तौलिये की दोहरी मोटाई पर एक समान परत में नट्स फैलाएं; सूखने के लिए अतिरिक्त कागज़ के तौलिये से हल्के से थपथपाएँ । एक तरफ सेट करें ।
एक छोटे सॉस पैन में आरक्षित तरल रखें; गर्म होने तक गरम करें (100 से 104) ।
आरक्षित तरल को एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें ।
चीनी और खमीर जोड़ें, एक व्हिस्क के साथ अच्छी तरह से सरगर्मी; 5 मिनट तक खड़े रहने दें ।
हल्के चम्मच आटे को सूखे मापने वाले कप में डालें; चाकू से स्तर ।
2 3/4 कप आटा और नमक जोड़ें; एक नरम आटा रूपों तक हलचल । आटे को आटे की सतह पर पलट दें । चिकनी और लोचदार (लगभग 8 मिनट) तक गूंधें; आटा को हाथों से चिपकने से रोकने के लिए, एक बार में पर्याप्त शेष आटा, 1 बड़ा चम्मच जोड़ें (आटा चिपचिपा महसूस होगा) । आटा ढकें; 10 मिनट आराम करें । उजागर; आरक्षित हेज़लनट्स में गूंध ।
कुकिंग स्प्रे के साथ लेपित एक बड़े कटोरे में आटा रखें, कोट टॉप की ओर मुड़ें । कवर करें और एक गर्म स्थान (85) में उठने दें, ड्राफ्ट से मुक्त, 1 घंटा या आकार में दोगुना होने तक । (दो अंगुलियों को आटे में दबाएं । यदि इंडेंटेशन रहता है, तो आटा पर्याप्त बढ़ गया है । ) पंच आटा नीचे; कवर करें और 5 मिनट आराम करें । आटे को 9 इंच के अंडाकार आकार दें; कॉर्नमील के साथ छिड़के हुए बेकिंग शीट पर रखें । खाना पकाने के स्प्रे के साथ आटा की सतह को हल्के से स्प्रे करें; कवर ।
एक गर्म स्थान (85) में उठने दें, ड्राफ्ट से मुक्त, 30 मिनट या आकार में दोगुना होने तक ।
ओवन को 37 पर प्रीहीट करें
375 पर 30 मिनट के लिए या तल पर ब्राउन होने तक बेक करें और टैप करने पर खोखला लगता है । वायर रैक पर कूल ।