हॉट क्रॉस बन्स
गर्म पार बन्स है एक शाकाहारी सुबह का भोजन। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 3 ग्राम प्रोटीन, 6 ग्राम वसा, और कुल का 153 कैलोरी. यह नुस्खा 8 कार्य करता है । के लिए प्रति सेवारत 39 सेंट, यह नुस्खा कवर 5% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 3 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए फ्री-रेंज अंडा, गोल्डन किशमिश, इंस्टेंट यीस्ट और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा ईस्टर घटना. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 20 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना सुपर नहीं है । कोशिश करो हॉट क्रॉस बन्स, हॉट क्रॉस बन्स! हॉट क्रॉस बन्स, तथा हॉट क्रॉस बन्स समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
यदि आपके पास एक स्टैंड मिक्सर है, तो कटोरे में आटा, पानी, दूध, खमीर, नमक और चीनी मिलाएं और आटा हुक फिट करें ।
अंडा और मक्खन जोड़ें और एक चिपचिपा आटा में मिलाएं ।
सूखे मेवे, ऑरेंज जेस्ट और मसाले डालें और धीमी गति से रेशमी और चिकना होने तक गूंधें । (आप इसे हाथ से कर सकते हैं, लेकिन इसे संभालना चिपचिपा होगा । ) आटे को ढक दें और आकार में दोगुना होने तक लगभग 1 घंटे के लिए गर्म स्थान पर उठने दें ।
बढ़े हुए आटे को डिफ्लेट करें और 8 बराबर टुकड़ों में विभाजित करें । आटे के साथ गोल और धूल में आकार दें ।
एक आटे के बोर्ड पर रखें, प्लास्टिक रैप या लिनन के साथ कवर करें, और लगभग 30 मिनट के लिए सबूत दें, जब तक कि आकार में लगभग दोगुना न हो जाए ।
ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें क्रॉस बनाने के लिए, आटे और पानी को एक साथ चिकना होने तक फेंटें, फिर एक पेस्ट्री बैग में स्थानांतरित करें और एक अच्छा छेद बनाने के लिए अंत को काट लें (या एक कोने के साथ प्लास्टिक फूड बैग का उपयोग करें, जैसा कि मैं करता हूं) ।
रिसेन बन्स को बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें और प्रत्येक के ऊपर एक क्रॉस पाइप करें, फिर 15 से 20 मिनट तक बेक करें ।
इस बीच, एक पैन में पानी के साथ जाम को पिघलाएं ।
ओवन से लेते ही बन्स को ग्लेज़ करने के लिए ब्रश करें ।
ठंडा करने के लिए वायर रैक में ट्रांसफर करें ।
गर्म, ठंडा या टोस्ट परोसें।
यूएसडीए पोषण डेटाबेस का उपयोग करके पुस्तक
डैनियल द्वारा रिवर कॉटेज ब्रेड हैंडबुक Stevens.As नदी कॉटेज मुख्यालय रसोई में हर दिन ताजा रोटी पकाने के रूप में, डैनियल स्टीवंस हमेशा लोकप्रिय निर्माण का नेतृत्व करता है और
सेंकना पाठ्यक्रम, जो छात्रों को अपने स्वयं के बाहरी लकड़ी से बने ओवन बनाने के कौशल से लैस करते हैं । डैनियल कई वर्षों से पेशेवर रसोई में खाना बना रहा है और पका रहा है, दोनों हर्टफोर्डशायर में, जहां वह बड़ा हुआ, और हाल ही में डोरसेट में, जहां वह अब रहता है । वह 2006 से रिवर कॉटेज मुख्यालय रसोई टीम का हिस्सा रहे हैं ।