यदि आप अधिक जोड़ना चाहते हैं लस मुक्त और लैक्टो ओवो शाकाहारी आपके प्रदर्शनों की सूची के लिए व्यंजनों, ह्यूवोस मोटुलेनोस एक नुस्खा हो सकता है जिसे आपको आजमाना चाहिए । इस मुख्य पाठ्यक्रम में है 619 कैलोरी, 28 ग्राम प्रोटीन, तथा 34 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 2.34 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 30% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यदि आपके हाथ में जैतून का तेल, केला, लहसुन और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । 406 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यह केवल व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया जाता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 50 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है बहुत बुरा (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य) 0 का चम्मच स्कोर%. ह्यूवोस मोटुलेनोस, ह्यूवोस मोटुलेनोस, तथा ह्यूवोस रेंचरोस इस नुस्खा के समान हैं ।
निर्देश
1
प्याज, लहसुन, मशरूम और बीन्स को पकाएं:
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
हरी बीन्स, सूखा हुआ
2
मध्यम उच्च गर्मी पर एक बड़े सॉस पैन में 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
3
प्याज, लहसुन और कटा हुआ मशरूम जोड़ें। प्याज के पारभासी होने तक पकाएं, लेकिन भूरे रंग के नहीं, और मशरूम ने अपनी कुछ नमी छोड़ दी है, लगभग 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
4
रिफाइंड बीन्स और एपाज़ोट (यदि उपयोग कर रहे हैं) में हिलाओ । एक और 3 या 4 मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Refried सेम
Epazote
5
एक कटोरे में पैन से निकालें, एक तरफ सेट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीची-ओ की कैंडीज
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
6
कोरिज़ो को पकाएं: जब प्याज और मशरूम पक रहे हों, तो दूसरे में 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल, छोटे सौते पैन या मध्यम आँच पर लोहे की कड़ाही गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
1/2 कप चपटी पत्ती वाली अजमोद की पत्तियां, 3 बड़ी मुट्ठी, चुनी हुई
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
7
कोरिज़ो (इसके आवरण से बाहर) जोड़ें, इसे विखंडू में तोड़ दें । लगभग 5-6 मिनट तक पकाएं और हल्का ब्राउन होने तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप चपटी पत्ती वाली अजमोद की पत्तियां, 3 बड़ी मुट्ठी, चुनी हुई
8
एक कटोरे में पैन से निकालें और एक तरफ सेट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीची-ओ की कैंडीज
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
9
सॉस बनाएं: एक ब्लेंडर में, कटा हुआ टमाटर, 2 लौंग लहसुन, 1/2 सेरानो चिली, 1/2 कप पानी और एक चुटकी नमक मिलाएं । चिकना होने तक ब्लेंड करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(यदि चाहें तो टुकड़ों में फाड़ दें)
3/4 कप गरम काली मिर्च का तेल (मिर्च का तेल)
ज़ुचिनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें
1 नींबू के छिलके की पट्टी
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
10
सॉस को सॉस पैन में डालें और मध्यम उच्च गर्मी पर पकाएं, जब तक कि 4 से 5 मिनट तक, चुलबुली और मोटी न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटे हुए ग्लेज्ड पेकान, वैकल्पिक
11
गर्मी से निकालें और एक छोटे कटोरे में डालें, एक तरफ सेट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीची-ओ की कैंडीज
12
केला भूनें: केला छीलें, इसे 1/4 इंच मोटी स्लाइस में विकर्ण पर काटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 से 4 पाउंड ताज़ी स्वोर्डफ़िश, 1/2-इंच सर्विंग्स में कटी हुई (लगभग 2 प्रति व्यक्ति, 3 से 4 औंस प्रत्येक)
13
मध्यम उच्च गर्मी पर एक बड़े सॉस पैन में 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
14
पैन को प्लांटैन स्लाइस के साथ लाइन करें । एक तरफ ब्राउन, फिर दूसरी तरफ फ्लिप और ब्राउन ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 से 4 पाउंड ताज़ी स्वोर्डफ़िश, 1/2-इंच सर्विंग्स में कटी हुई (लगभग 2 प्रति व्यक्ति, 3 से 4 औंस प्रत्येक)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
15
पैन में तेल को सुरक्षित रखते हुए, प्लांटैन स्लाइस को एक पेपर टॉवल-लाइन वाली प्लेट में निकालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 से 4 पाउंड ताज़ी स्वोर्डफ़िश, 1/2-इंच सर्विंग्स में कटी हुई (लगभग 2 प्रति व्यक्ति, 3 से 4 औंस प्रत्येक)
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
8 1-औंस व्यक्तिगत रूप से लिपटे स्ट्रिंग-पनीर स्टिक
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
16
टॉर्टिला को पकाएं: मध्यम उच्च गर्मी पर तेल को गर्म करना जारी रखें । एक बार में, टॉर्टिला को पकाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 छोटा लाल प्याज, बारीक कटा हुआ, परोसने के लिए
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
17
पैन में टॉर्टिला रखें और हल्का ब्राउन होने तक पकाएं और टॉर्टिला में बुलबुले बन रहे हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 छोटा लाल प्याज, बारीक कटा हुआ, परोसने के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
18
पलटें और दूसरी तरफ भी हल्का ब्राउन होने तक पकाएं । टॉर्टिला के कुछ सख्त होने तक पकाते रहें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 छोटा लाल प्याज, बारीक कटा हुआ, परोसने के लिए
19
एक पेपर टॉवल लाइन वाली प्लेट को हटाने के लिए चिमटे का उपयोग करें और अन्य टॉर्टिला के साथ भी यही प्रक्रिया जारी रखें । आपको अधिक तेल जोड़ने की आवश्यकता होगी, सुनिश्चित करें कि यह पैन में एक और टॉर्टिला जोड़ने से पहले गर्म हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 छोटा लाल प्याज, बारीक कटा हुआ, परोसने के लिए
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
8 1-औंस व्यक्तिगत रूप से लिपटे स्ट्रिंग-पनीर स्टिक
4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
20
अंडे भूनें, धूप की तरफ ऊपर:
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तलने का तेल, अधिमानतः कैनोला
21
एक स्टिक-फ्री सौते पैन में कुछ बड़े चम्मच जैतून का तेल गरम करें (कच्चा लोहा ठीक काम करेगा) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
22
अंडे को पैन में फोड़ें और पकाएं, धूप की तरफ, जब तक कि अंडे की सफेदी पक न जाए और जर्दी अभी भी थोड़ी बहती रहे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/4 कप प्लस 1 बड़ा चम्मच ठंडा पानी, विभाजित
जिंजरस्नेप कुकीज़, विभाजित
तलने का तेल, अधिमानतः कैनोला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
1
एक बड़ी सर्विंग प्लेट पर पका हुआ टॉर्टिला (टोस्टडा) रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 छोटा लाल प्याज, बारीक कटा हुआ, परोसने के लिए
Tostadas
2
टोस्टडा के ऊपर कुछ फलियाँ फैलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Tostadas
पाउंड ब्लैकबेरी (लगभग
हरी बीन्स, सूखा हुआ
3
बीन्स के ऊपर एक तला हुआ अंडा या दो रखें । टोस्टडा के बाहर तले हुए केला, कुछ कोरिज़ो के साथ लाइन करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 से 4 पाउंड ताज़ी स्वोर्डफ़िश, 1/2-इंच सर्विंग्स में कटी हुई (लगभग 2 प्रति व्यक्ति, 3 से 4 औंस प्रत्येक)
1/2 कप चपटी पत्ती वाली अजमोद की पत्तियां, 3 बड़ी मुट्ठी, चुनी हुई
Tostadas
हरी बीन्स, सूखा हुआ
तलने का तेल, अधिमानतः कैनोला
4
अंडे के ऊपर कुछ साल्सा डालें । उसके ऊपर कटा हुआ एवोकैडो डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप मैक्सिकन क्रीमा (क्रीम फ़्रैचे का विकल्प हो सकता है)
अजो के ग्राहक
तलने का तेल, अधिमानतः कैनोला
5
हर चीज पर क्रम्बल किए गए क्वेसो फ्रेस्को छिड़कें ।