हॉर्सरैडिश और हर्ब-स्पाइक्ड मेयो के साथ भुना हुआ तिलपिया
आपके पास कभी भी बहुत सारे मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए हॉर्सरैडिश और हर्ब-स्पाइक्ड मेयो के साथ ब्रोइल्ड तिलापिया को आज़माएं। यह रेसिपी 219 कैलोरी, 35 ग्राम प्रोटीन और 7 ग्राम वसा के साथ 4 सर्विंग बनाती है। $3.4 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 20% पूरा करता है। फ़ूडनेटवर्क की इस रेसिपी में चाइव्स, अजमोद के पत्ते, नमक और काली मिर्च और सहिजन की आवश्यकता होती है। कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया और 19 लोगों का कहना था कि यह बिल्कुल सही साबित हुआ। तैयारी से लेकर प्लेट तक इस रेसिपी में लगभग 16 मिनट का समय लगता है। यदि आप ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त और पेस्केटेरियन आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 81% का उत्कृष्ट चम्मच स्कोर अर्जित करती है। इसी तरह के व्यंजनों में हॉर्सरैडिश-हर्ब खट्टा क्रीम सॉस के साथ ब्रोइल्ड झींगा कबाब, हॉर्सरैडिश स्पाइक्ड शलजम-आलू मैश, और हॉर्सरैडिश स्पाइक्ड लाल आलू सलाद शामिल हैं।
निर्देश
देखिये इस रेसिपी को बनाने का तरीका.
ब्रॉयलर को पहले से गरम कर लें। एक बड़ी बेकिंग शीट को कुकिंग स्प्रे से कोट करें।
नींबू के छिलके के 1 चम्मच को बारीक पीस लें और एक तरफ रख दें। मछली के दोनों तरफ नींबू का रस निचोड़ें। मछली के दोनों किनारों पर स्वादानुसार नमक और काली मिर्च और लहसुन पाउडर डालें।
मछली को तैयार बेकिंग शीट पर रखें और प्रति साइड लगभग 3 मिनट तक फोर्क-टेंडर होने तक भून लें।
इस बीच, एक मध्यम कटोरे में, मेयोनेज़, लेमन जेस्ट, हॉर्सरैडिश, चाइव्स और अजमोद मिलाएं।
ऊपर से चम्मच से मेयोनेज़ मिश्रण डालकर मछली को परोसें।
अनुशंसित शराब: Pinot Noir, स्पार्कलिंग वाइन, Pinot Grigio, Gruener Veltliner
पिनोट नॉयर, स्पार्कलिंग वाइन और पिनोट ग्रिगियो तिलपिया के लिए बेहतरीन विकल्प हैं। मछली शराब की तरह ही विविध है, इसलिए ऐसी वाइन चुनना कठिन है जो हर मछली के साथ मिलती हो। एक कुरकुरी सफेद वाइन, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलिनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगी। सैल्मन और टूना जैसी मांसयुक्त, तीव्र स्वाद वाली मछलियाँ, पिनोट नॉयर जैसी हल्की लाल वाइन को भी संभाल सकती हैं। 5 में से 4.9 स्टार रेटिंग के साथ बेयरफुट बबली पिंक मोसेटो एक अच्छा मैच लगता है। इसकी कीमत लगभग 15 डॉलर प्रति बोतल है।
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नंगे पाँव चुलबुली गुलाबी मोसेटो
बेयरफुट बबली पिंक मोसेटो विस्फोटक सुगंध और स्वाद के साथ मीठा और रसदार है। ठंडा (36-40 डिग्री फ़ारेनहाइट) परोसना सबसे अच्छा है, इस चुलबुले स्वाद में चमेली और मंदारिन नारंगी की सुगंध और स्वाद है जो लाल रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी और अनार से पूरित है। मलाईदार और रसदार फ़िनिश का आनंद लें!