हिरन का मांस के साथ स्टू छँटाई जाम: Pastisada di Daino चुनाव Marmellata di Prugne

हिरन का मांस के साथ स्टू छँटाई जाम: Pastisada di Daino चुनाव Marmellata di Prugne
हिरन का मांस के साथ स्टू छँटाई जाम: Pastisada di Daino चुनाव Marmellata di Prugne हो सकता है सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम आप के लिए खोज रहे हैं. के लिए $ 8.81 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 38% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 8 सर्विंग्स बनाता है 1016 कैलोरी, 65 ग्राम प्रोटीन, तथा 18 ग्राम वसा प्रत्येक। स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए वाइन सिरका, जैतून का तेल, ग्रेप्पा और कुछ अन्य चीजें उठाएं । समुद्री नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं रास्पबेरी समुद्री नमक ब्राउनी एक मिठाई के रूप में । शरद ऋतु इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 64 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो ठोस है । कोशिश करो वेनिसन बोरगुइग्नन (वेनिसन स्टू), वेनिसन स्टू, तथा वेनिसन स्टू समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
एक बड़े कटोरे में, 6 1/2 कप वाइन, सिरका, लहसुन, प्याज और मसाले मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/4 पाउंड मोमी आलू, 1/4 इंच के क्यूब्स में कटे हुए1/4 पाउंड मोमी आलू, 1/4 इंच के क्यूब्स में कटे हुए
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्चकटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
वियतनामी दालचीनी चिप्सवियतनामी दालचीनी चिप्स
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीची-ओ की कैंडीजपीची-ओ की कैंडीज
2
हिरन का मांस जोड़ें, और पूरे मिश्रण को एक साथ हिलाएं । कटोरे को प्लास्टिक रैप से ढक दें और बीच-बीच में हिलाते हुए 24 से 36 घंटे के लिए फ्रिज में आराम करने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वेनिसनवेनिसन
3/4 कप बारीक कटा हुआ ताजा तुलसी3/4 कप बारीक कटा हुआ ताजा तुलसी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
12 ओरियो कुकीज़, कुचल, विभाजित12 ओरियो कुकीज़, कुचल, विभाजित
पीची-ओ की कैंडीजपीची-ओ की कैंडीज
3
इसके स्नान से वेनिसन निकालें, टुकड़ों को थपथपाकर सुखाएं और मैरिनेड को सुरक्षित रखें । एक डच ओवन या अन्य बड़े, ओवनप्रूफ बर्तन में, पैनसेटा को जैतून के तेल में कुछ मिनट के लिए भूनें, फिर कागज़ के तौलिये से ढकी प्लेट में निकाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
3 बड़े चम्मच भुने हुए तिल, गार्निश के लिए3 बड़े चम्मच भुने हुए तिल, गार्निश के लिए
2 लाल प्याज कटे हुए2 लाल प्याज कटे हुए
वेनिसनवेनिसन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
8 1-औंस व्यक्तिगत रूप से लिपटे स्ट्रिंग-पनीर स्टिक8 1-औंस व्यक्तिगत रूप से लिपटे स्ट्रिंग-पनीर स्टिक
फटे हुए ताजे अजमोद के पत्तेफटे हुए ताजे अजमोद के पत्ते
4
वेनिसन चंक्स जोड़ें, बैचों में काम करना, और सभी पक्षों पर भूनें, यदि आवश्यक हो तो अधिक तेल जोड़ें । जब मांस पक जाए, तो इसे पैनसेटा के साथ प्लेट में निकालें और नमक और काली मिर्च के साथ अच्छी तरह से सीजन करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
2 लाल प्याज कटे हुए2 लाल प्याज कटे हुए
वेनिसनवेनिसन
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुएपीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
5
पैनकेटा, मांस और अचार को डच ओवन में लौटाएं और एक उबाल लाएं । बर्तन को शिथिल रूप से ढक दें और मांस को बहुत धीमी आंच पर 1 1/2 घंटे के लिए भूनें, जब तक कि मांस बहुत कोमल न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 बड़े चम्मच भुने हुए तिल, गार्निश के लिए3 बड़े चम्मच भुने हुए तिल, गार्निश के लिए
2 लाल प्याज कटे हुए2 लाल प्याज कटे हुए
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फटे हुए ताजे अजमोद के पत्तेफटे हुए ताजे अजमोद के पत्ते
6
एक स्लेटेड चम्मच या चिमटे के साथ, मांस को एक सर्विंग प्लेट में हटा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंटढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट
4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ
7
ब्रेज़िंग लिक्विड में ग्रेप्पा डालें और मध्यम आँच पर 15 मिनट के लिए कम करें । एक चिनोइस के माध्यम से सॉस को तनाव दें, अधिकतम रस और स्वाद निकालने के लिए छलनी में छोड़े गए ठोस पदार्थों पर नीचे दबाएं । छनी हुई चटनी को पैन में लौटाएं और मक्खन में हिलाएं । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन और सॉस में शेष 1/2 कप रेड वाइन जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
लवेज बीज का चूर्णलवेज बीज का चूर्ण
परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसेंपरोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें
1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके
GrappaGrappa
1 बड़ा चम्मच मोटी लाल चीनी1 बड़ा चम्मच मोटी लाल चीनी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैरहड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटापेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
8
मांस को सॉस के साथ परोसें और किनारे पर प्रून जैम डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
PrunesPrunes
परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसेंपरोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
जामजाम
9
सभी सामग्री को एक सॉस पैन में रखें और मध्यम-धीमी आँच पर तब तक पकाएँ जब तक कि आलूबुखारा गर्मी और नमी के साथ फैल न जाए और वाइन और जेली पिघल जाए और गाढ़ा हो जाए, लगभग 8 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
PrunesPrunes
(या आपकी पसंद की दालचीनी भंवर, किशमिश, सेब, आदि)(या आपकी पसंद की दालचीनी भंवर, किशमिश, सेब, आदि)
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटे हुए ग्लेज्ड पेकान, वैकल्पिककटे हुए ग्लेज्ड पेकान, वैकल्पिक
10
10 मिनट तक बैठने दें, फिर दालचीनी की छड़ी को हटा दें और मांस के प्रत्येक भाग के साथ कुछ बड़े चम्मच परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्टोली वेनिला (इसे किक देने के लिए वैकल्पिक)स्टोली वेनिला (इसे किक देने के लिए वैकल्पिक)
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए

सामग्री

12 इंच दालचीनी छड़ी2 इंच दालचीनी छड़ी1बड़ा सिरलहसुन, लौंग छील और कुचललहसुन, लौंग छील और कुचल31/2-इंच मोटी गोल छिलके वाली अदरक1/2-इंच मोटी गोल छिलके वाली अदरक791 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोgrappagrappa10जुनिपर बेरीज, हल्के से कुचलजुनिपर बेरीज, हल्के से कुचल6लौंगसाबुत लौंग, हल्का कुचला हुआसाबुत लौंग, हल्का कुचला हुआ22 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्चअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेलअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल85जेलो इंस्टेंट चॉकलेट फज पुडिंग के पीके-एजेसस्मोक्ड pancettaस्मोक्ड pancetta4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोखड़ा सूखे prunes, गर्म पानी में नरमखड़ा सूखे prunes, गर्म पानी में नरम4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोलाल currant जेलीलाल currant जेली1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोलवेज बीज का चूर्णलवेज बीज का चूर्ण2मध्यम पीला प्याज, कटा हुआलवेज बीज का चूर्णलवेज बीज का चूर्ण2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो1 बड़ा चम्मच प्लस 1 चम्मच कोषेर नमक, मांस में मसाला डालने के लिए अतिरिक्त1 बड़ा चम्मच प्लस 1 चम्मच कोषेर नमक, मांस में मसाला डालने के लिए अतिरिक्त11टीएसपी सूखा अजवायन1 बड़ा चम्मच प्लस 1 चम्मच कोषेर नमक, मांस में मसाला डालने के लिए अतिरिक्त1 बड़ा चम्मच प्लस 1 चम्मच कोषेर नमक, मांस में मसाला डालने के लिए अतिरिक्त8झींगा और शिरायुक्तसमुद्री नमक और ताजा फटा काली मिर्चसमुद्री नमक और ताजा फटा काली मिर्च22 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्चअनसाल्टेड मक्खन, नरमअनसाल्टेड मक्खन, नरम1किलोग्रामवेनिसन शोल्डर, 2 इंच के क्यूब्स में छंटनी की गईवेनिसन शोल्डर, 2 इंच के क्यूब्स में छंटनी की गई2पीला प्याज, खुली और पतली कटा हुआपीला प्याज, खुली और पतली कटा हुआ
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार2 एचआरएस, 40 मिनट
सर्विंग्स8
स्वास्थ्य स्कोर27
पत्रिका
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