हैलिबट प्रोवेन्सल
एक की जरूरत है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक मुख्य पाठ्यक्रम? हलिबूट प्रोवेनकल कोशिश करने के लिए एक अद्भुत नुस्खा हो सकता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 32 ग्राम प्रोटीन, 5 ग्राम वसा, और कुल का 244 कैलोरी. के लिए $ 3.7 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 18% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । यदि आपके पास कलामतन जैतून, जैतून का तेल, केपर्स और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । सूखी सफेद शराब का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सफेद शराब जमे हुए दही एक मिठाई के रूप में । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 69 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं हैलिबट प्रोवेनकल, त्वरित हलिबूट प्रोवेनकल, तथा मिश्रित साग पर हैलिबट आ ला प्रोवेनकल.
निर्देश
ओवन को 45 पर प्रीहीट करें
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े ओवनप्रूफ कड़ाही में तेल गरम करें, और लहसुन जोड़ें । लगातार हिलाते हुए 30 सेकंड पकाएं; प्याज और 1/4 चम्मच नमक डालें । बीच-बीच में हिलाते हुए 2 मिनट तक पकाएं ।
टमाटर और अगली 8 सामग्री (बे पत्ती के माध्यम से टमाटर) जोड़ें; 10 मिनट के लिए पकाना । पानी में हिलाओ।
मछली के ऊपर 1/4 चम्मच नमक और काली मिर्च छिड़कें; प्याज के मिश्रण के ऊपर मछली रखें । पन्नी के साथ कड़ाही का लपेटें संभाल; कवर और सेंकना 450 पर 10 मिनट के लिए या जब तक मछली आसानी से गुच्छे जब एक कांटा के साथ परीक्षण किया । बे पत्ती त्यागें।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर मछली के लिए बढ़िया विकल्प हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । आप अलसैस विलम पिनोट ग्रिस रिजर्व की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 16 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
![Alsace Willm Pinot Gris रिजर्व]()
Alsace Willm Pinot Gris रिजर्व
गेरू के संकेत के साथ एक तीव्र सुनहरा रंग, शराब में पके फल, क्विंस की नाक होती है । मुंह में शहद और मसालों के नोटों के साथ हमला कोमल और भरा हुआ है । अंतिम पूरी तरह से चीनी और अम्लता को संतुलित करता है । इस वाइन को पैन-फ्राइड फ़ॉई ग्रास, ग्रिल्ड या रोस्टेड व्हाइट मीट (पोर्क, वील), खरगोश, क्रीम सॉस में पोल्ट्री, स्मोक्ड फिश, मशरूम व्यंजन जैसे रिसोट्टो के साथ पेयर करें ।