हैलोवीन ग्राउंड मीट घोल-ऐश को शुरू से अंत तक लगभग 1 घंटा 10 मिनट की आवश्यकता होती है। $3.71 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 40% पूरा करता है । यह नुस्खा 6 परोसता है। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग 40 ग्राम प्रोटीन , 52 ग्राम वसा और कुल 901 कैलोरी होती है। 25 लोग खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आज़माया। यह हेलोवीन के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। यदि आपके पास मार्जोरम की पत्तियाँ, मेंहदी की पत्तियाँ, पिसा हुआ मेमना और कुछ अन्य सामग्रियाँ हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। कुछ लोगों को यह मुख्य कोर्स वास्तव में पसंद आया। इसे फ़ूडनेटवर्क द्वारा आपके लिए लाया गया है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 86% का चम्मच स्कोर अर्जित करती है , जो आश्चर्यजनक है। हैलोवीन ग्राउंड मीट घोल-ऐश , फ़िज़ी घोल हैलोवीन कॉकटेल , और ग्रेन मीट ग्राइंड (शाकाहारी "ग्राउंड मीट) इस रेसिपी के बहुत समान हैं।
निर्देश
1
देखिये इस रेसिपी को बनाने का तरीका.
2
मिर्च को गर्म ब्रॉयलर के नीचे, या स्टोवटॉप पर खुली आंच पर समान रूप से भून लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मीठी लाल मिर्च (छोटी गोल शिमला मिर्च के बजाय आयताकार आकार की काली मिर्च देखें)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
छोटी गोल शिमला मिर्च के बजाय आकार वाली फ़ील्ड मिर्च के लिए
3
एक कटोरे में रखें और प्लास्टिक से ढक दें; संभालना अच्छा है. मिर्च को छीलकर काट लीजिये.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप टमाटर सॉस, टमाटर प्यूरी या पासाटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
टमाटर सॉस, टमाटर प्यूरी या पसाटा
4
एक बड़े डच ओवन या एक गहरी कड़ाही में मध्यम-उच्च गर्मी पर ईवीओओ को पैन के 2 मोड़कर गर्म करें। मांस को थपथपाकर सुखाएं और पैन में डालें। मांस को भूरा और टुकड़ों में काट लें, फिर वॉर्सेस्टरशायर, मीठी लाल शिमला मिर्च, गर्म लाल शिमला मिर्च, मेंहदी, मार्जोरम और कुछ नमक और काली मिर्च डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
अचार वाली हरी फलियाँ
द्रव-औंस ताज़ा पानी
मरजोरम
मांसयुक्त वील शैंक्स, 2 से 3 इंच मोटे
एक मुट्ठी चपटी पत्ती वाला अजमोद, पतले टुकड़ों में कटा हुआ
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फटे हुए ताजे अजमोद के पत्ते
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
5
लहसुन और प्याज डालें, और प्याज के नरम होने तक, 7 से 8 मिनट तक पकाएँ। इसके बाद, टमाटर का पेस्ट डालें और 1 मिनट तक हिलाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
6
भुनी हुई मिर्च, स्टॉक और टमाटर सॉस डालें। गाढ़ा करने के लिए धीमी आंच पर पकाएं. ठंडा करें और पहले से तैयार भोजन के लिए भंडारित करें। मध्यम आँच पर बार-बार हिलाते हुए गरम करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्कैलियंस, बारीक पासे (अंतिम सजावट के लिए रखें)
एक अच्छी गुणवत्ता वाला हरा या काला जैतून, मोटा कटा हुआ
1 बड़ा बंडल फार्म पालक, धोया और सुखाया हुआ
7
परोसने के लिए, पानी को उबाल आने तक गर्म करें। पानी में नमक डालें और अंडे के नूडल्स को अल डेंटे तक पकाएं। 1/3 कप स्टार्चयुक्त पानी सुरक्षित रखें और छान लें। फिर पास्ता को गर्म बर्तन में लौटा दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/3 कप सूखी सफेद वाइन, इस पर ध्यान दें या, अधिक स्टॉक
परोसने का सुझाव: पके हुए पास्ता के ऊपर परोसें
1 नींबू के छिलके की पट्टी
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
8
मक्खन, अजमोद और थोड़ा नमक डालें। मक्खन को मिलाने और पिघलाने के लिए टॉस करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित
9
अगर नूडल्स आपस में चिपकने लगें तो थोड़ा स्टार्चयुक्त पानी मिलाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने का सुझाव: पके हुए पास्ता के ऊपर परोसें
1 नींबू के छिलके की पट्टी
10
गॉलाश को उथले कटोरे में, पार्सले अंडे के नूडल्स में डालकर, और ऊपर से क्रीम फ्रैची की एक बूंद डालकर परोसें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Creme Fraiche
1/3 कप सूखी सफेद वाइन, इस पर ध्यान दें या, अधिक स्टॉक