हमारा सबसे अच्छा पिज्जा आटा

हमारा सबसे अच्छा पिज्जा आटा
हमारा सबसे अच्छा पिज्जा आटा एक है शाकाहारी 6 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 9 ग्राम प्रोटीन, 15 ग्राम वसा, और कुल का 432 कैलोरी. के लिए प्रति सेवारत 34 सेंट, यह नुस्खा कवर 14% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यदि आपके पास सक्रिय खमीर, नमक, जैतून का तेल और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 3 घंटे. यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 70 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो बहुत अच्छा है । कोशिश करो घर का बना मधुर मशरूम पिज्जा आटा और कॉपी कैट मधुर पिज्जा, पिज्जा आटा {तला हुआ पालक और मशरूम पिज्जा}, तथा ग्रील्ड पिज्जा (कैसे करें) + पनीर पिज्जा आटा समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
एक स्टैंड मिक्सर के कटोरे में, खमीर को 1 1/2 कप गर्म पानी (100 से 110) में हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 लहसुन की कलियाँ, 2 कुचली हुई, 1 पूरी बची हुई3 लहसुन की कलियाँ, 2 कुचली हुई, 1 पूरी बची हुई
1 1/4 कप गर्म पानी (112 से 118 डिग्री फॉरेनहाइट/44 से 48 डिग्री सेल्सियस)1 1/4 कप गर्म पानी (112 से 118 डिग्री फॉरेनहाइट/44 से 48 डिग्री सेल्सियस)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एक बड़ी चुटकी बारीक नमकएक बड़ी चुटकी बारीक नमक
शाओसिंग, या चीनी चावल शराबशाओसिंग, या चीनी चावल शराब
2
खमीर घुलने तक खड़े रहने दें, लगभग 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/4 कप गर्म पानी (112 से 118 डिग्री फॉरेनहाइट/44 से 48 डिग्री सेल्सियस)1 1/4 कप गर्म पानी (112 से 118 डिग्री फॉरेनहाइट/44 से 48 डिग्री सेल्सियस)
3
1/4 कप तेल, मैदा और नमक डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ओट्स (त्वरित या नियमित)ओट्स (त्वरित या नियमित)
(फोंटिना या मोंटासियो का स्थान ले सकता है)(फोंटिना या मोंटासियो का स्थान ले सकता है)
मूंगफली, अंगूर के बीज या अन्य वनस्पति तेलमूंगफली, अंगूर के बीज या अन्य वनस्पति तेल
4
मिश्रण करने के लिए कम गति पर आटा हुक के साथ मिलाएं, फिर मध्यम गति पर मिलाएं जब तक कि आटा बहुत चिकना और खिंचाव न हो, 8 से 10 मिनट । आटा चिपचिपा लगेगा।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुएलहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुए
5
आटा को कवर करें और कमरे के तापमान पर बढ़ने दें जब तक कि थोक में दोगुना न हो जाए, लगभग 1 1/2 घंटे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुएलहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुए
6
आटे को पंच करें और 30 से 45 मिनट तक दोगुना होने तक फिर से उठने दें । इस बीच, चर्मपत्र कागज के 6 टुकड़े काट लें, प्रत्येक में लगभग 12 इंच । लंबा। मध्यम गर्मी के लिए एक लकड़ी का कोयला या गैस ग्रिल तैयार करें (लगभग 350; आप अपना हाथ 5 में पकड़ सकते हैं । खाना पकाने के ऊपर केवल 7 सेकंड के बारे में भट्ठी) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुएलहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुए
पंचपंच
उपकरण आप उपयोग करेंगे
देश की महिला वेब साइट पर "शिल्प" संग्रह में पैटर्नदेश की महिला वेब साइट पर "शिल्प" संग्रह में पैटर्न
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
7
एक काम की सतह पर आटा बाहर बारी और 6 भागों में काट लें । प्रत्येक पिज्जा के लिए, काम की सतह पर चर्मपत्र की एक शीट बिछाएं और 1 चम्मच के साथ रगड़ें । तेल। अच्छी तरह से तेल वाले हाथों का उपयोग करके, प्रत्येक आटा भाग को चर्मपत्र शीट पर रखें । आटा भागों को समतल करें, फिर 9 - से 10-इंच में थपथपाएं । राउंड। अगर आटा सिकुड़ने लगे, तो 5 मिनट आराम करें, फिर से थपथपाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुएलहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुए
मूंगफली, अंगूर के बीज या अन्य वनस्पति तेलमूंगफली, अंगूर के बीज या अन्य वनस्पति तेल
2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना
8
आटे को लगभग 15 मिनट तक खड़े रहने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुएलहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुए
9
ग्रिल पर आटे का एक गोल पलटें, आटा नीचे की तरफ । चर्मपत्र को छील लें । ग्रिल पर 1 या 2 और आटा गोल रखें । कुक, कवर, जब तक आटा फूला हुआ न हो और ग्रिल के निशान नीचे दिखाई दें, लगभग 3 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुएलहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
10
बेकिंग शीट पर राउंड, ग्रिल्ड साइड अप ट्रांसफर करें । शेष आटा के साथ दोहराएं । (ग्रील्ड राउंड कमरे के तापमान पर 2 घंटे तक खड़े हो सकते हैं; जारी रखने के लिए ग्रिल को फिर से गरम करें । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुएलहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सैंडविच गार्निश के लिए हॉट पेपर रिंग्स, कटे हुए केले की मिर्चसैंडविच गार्निश के लिए हॉट पेपर रिंग्स, कटे हुए केले की मिर्च
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
11
आटा के ग्रील्ड पक्षों पर पिज्जा टॉपिंग (नीचे) की अपनी पसंद की व्यवस्था करें । एक विस्तृत स्पैटुला के साथ, पिज्जा, 2 या 3 को एक बार में, ग्रिल करने और पकाने के लिए, ढककर, ब्राउन और कुरकुरा होने तक, पिज्जा को एक बार पकाने के लिए, 4 से 6 मिनट तक घुमाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुएलहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 बड़े दही से ढके प्रेट्ज़ेल4 बड़े दही से ढके प्रेट्ज़ेल
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
12
आगे बनाओ: चरण 1 के माध्यम से आटा पूरा करें, फिर ठंडा करें, कवर करें, कम से कम 3 घंटे और 2 दिन तक (आटा आकार में दोगुना हो जाएगा, और स्वाद के रूप में विकसित होगा) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुएलहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुए
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार3 एचआरएस
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर24
पत्रिका
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