हरी जैतून की चटनी के साथ भुना हुआ हलिबूट
हरी जैतून की चटनी के साथ भुना हुआ हलिबूट एक है ग्लूटेन फ्री, प्राइमल और पेसटेरियन मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $7.73 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 38 ग्राम प्रोटीन, 25 ग्राम वसा, और कुल का 424 कैलोरी. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा. बे पत्ती, मक्खन, फ्लैट-लीफ अजमोद, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस नुस्खा को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । चूने के रस का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं लाइम ग्लेज़ और पिस्ता के साथ लाइम एंजेल फूड केक एक मिठाई के रूप में । भोजन और शराब की इस रेसिपी में 1 पंखे हैं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 54 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो टमाटर, हरी जैतून और अजवाइन की चटनी के साथ ग्रिल्ड हलिबूट, रोमेस्को सॉस और जैतून के स्वाद के साथ भुना हुआ हलिबूट, तथा एक नींबू क्रीम सॉस, हरी बीन्स और ट्रफल भुना हुआ आलू के साथ हलिबूट केकड़ा केक रौलेड समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 45 पर प्रीहीट करें
एक बड़े, उथले डिश में, जैतून के तेल के साथ 2 बड़े चम्मच नींबू का रस मिलाएं ।
हलिबूट फ़िललेट्स जोड़ें और कोट करने के लिए बारी । 15 मिनट के लिए रेफ्रिजरेट करें ।
एक मध्यम कड़ाही में, मछली स्टॉक, वाइन, प्याज़, सफेद पेपरकॉर्न, बे पत्ती और शेष 2 बड़े चम्मच नींबू का रस मिलाएं । 1/2 कप तक कम होने तक उच्च गर्मी पर उबालें, लगभग 6 मिनट ।
क्रीम डालें, उबाल लें और मध्यम आँच पर 2/3 कप, लगभग 10 मिनट तक उबालें । सॉस को एक छोटे सॉस पैन में तनाव दें ।
नमक और सफेद मिर्च के साथ हलिबूट फ़िललेट्स को सीज़न करें और उन्हें एक बड़े रिमेड बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें ।
ओवन के ऊपरी तीसरे भाग में लगभग 10 मिनट तक बेक करें ।
क्रीम सॉस में जैतून डालें और उबाल लें ।
किसी भी संचित मछली के रस में डालो ।
गर्मी से सॉस निकालें और मक्खन में शामिल होने तक व्हिस्क करें । नमक और सफेद मिर्च के साथ अजमोद और मौसम में हिलाओ । हलिबूट फ़िललेट्स को गर्म प्लेटों पर सेट करें, ऊपर से सॉस डालें और परोसें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर, और पिनोट नोयर हलिबूट के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है जिओबाफान ऑर्गेनिक पिनोट ग्रिगियो । इसमें 4.6 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 17 डॉलर है ।
![Ziobaffa जैविक Pinot Grigio]()
Ziobaffa जैविक Pinot Grigio
ज़िओबाफ़ा ऑर्गेनिक पिनोट ग्रिगियो में खट्टे के संकेत के साथ सेब और नाशपाती की ताजा समृद्ध सुगंध है जो एक पुष्प गुलदस्ता में फीका होता है और तालू पर यह अद्भुत फलों के स्वाद के साथ उज्ज्वल और ताजा होता है । ज़ियोबाफ़ा पिनोट ग्रिगियो हल्के व्यंजनों की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ अच्छी तरह से जोड़े, विशेष रूप से मछली/शंख, मुर्गी पालन, क्रीम सॉस में पास्ता और नरम चीज । यह भी एक आदर्श aperitif. मिश्रण: 100% Pinot Grigio