आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए हर्ब-भुना हुआ पोर्क लोई आज़माएं । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 52 ग्राम प्रोटीन, 15 ग्राम वसा, और कुल का 377 कैलोरी. के लिए $ 3.03 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 26% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । एपिक्यूरियस की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 5 घंटे. पोर्क लोई रोस्ट, मेंहदी की टहनी, दिलकश टहनी और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 67 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो हर्ब-भुना हुआ पोर्क लोई, हर्ब भुना हुआ पोर्क लोई, तथा हर्ब भुना हुआ पोर्क लोई समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
बीच में रैक के साथ 350 डिग्री फारेनहाइट पर पहले से गरम ओवन ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चॉकलेट लेपित कैंडीज
2
पैट पोर्क सूखी और सीजन 1 3/4 चम्मच नमक और 1 1/2 चम्मच काली मिर्च के साथ । 2 बर्नर पर एक फ्लेमप्रूफ रोस्टिंग पैन को स्ट्रैडल करें, फिर मध्यम-उच्च गर्मी पर 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें जब तक कि यह झिलमिलाता न हो । सभी तरफ ब्राउन पोर्क, फिर एक बड़ी प्लेट में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
(या तो या नियमित)
8 नान फ्लैटब्रेड, चौथाई भाग में
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बैंगनी गोभी, बारीक कटी हुई
3
पैन में एक धातु रैक रखो और रैक के बीच में जड़ी बूटियों के आधे हिस्से की व्यवस्था करें । एक साथ हलचल, लहसुन, सरसों, और 1 बड़ा चम्मच तेल और शीर्ष और भुना हुआ पक्षों पर धब्बा, फिर जड़ी बूटियों के शीर्ष पर भुना हुआ, वसा पक्ष ऊपर रखें । रोस्ट 1 घंटा। शेष जड़ी बूटियों को शेष चम्मच तेल के साथ टॉस करें और भुना के शीर्ष पर व्यवस्थित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम
8 पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
भिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिक
8 नान फ्लैटब्रेड, चौथाई भाग में
उपकरण आप उपयोग करेंगे
नान फ्लैटब्रेड, चौथाई
4
एक पल तक भूनना जारी रखें-थर्मामीटर 140 से 145 डिग्री फ़ारेनहाइट रजिस्टर करता है, 5 से 15 मिनट अधिक (तापमान 5 से 10 डिग्री बढ़ जाएगा क्योंकि यह आराम करता है) ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनी
5
पोर्क को एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें और 15 से 25 मिनट आराम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्ड
1
पैन से रैक निकालें और रैक से जड़ी बूटियों को त्यागें । मध्यम गर्मी पर 2 बर्नर भर में पैन फैलाकर बैठना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
भिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
नान फ्लैटब्रेड, चौथाई
2
वर्माउथ और सरसों जोड़ें और उबलते हुए, सरगर्मी और भूरे रंग के बिट्स को खुरच कर, आधे से कम होने तक डिग्लज़ करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वरमाउथ
8 पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
3
शोरबा जोड़ें और 3 मिनट उबाल लें । 2-कप माप में एक महीन जाली वाली छलनी से छान लें । यदि आपके पास 1 1/2 कप से अधिक है, तो कम करने के लिए उबाल लें; यदि कम है, तो पानी जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
पतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
4
मध्यम गर्मी पर एक भारी मध्यम सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/3 पाउंड पतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बार प्रत्येक) 70% कोको डार्क चॉकलेट, कटा हुआ
5
आटे में फेंटें और फेंटें, हल्का सुनहरा होने तक, लगभग 3 मिनट तक फेंटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ओट्स (त्वरित या नियमित)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ
6
वर्माउथ मिश्रण में व्हिस्क और थोड़ा गाढ़ा होने तक, लगभग 3 मिनट तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वरमाउथ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ
7
सॉस के साथ सूअर का मांस परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1-1/4 कप सफेद वाइन या चिकन शोरबा
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)