हर्बड Ricotta Bruschettas
हर्बड Ricotta Bruschettas है शाकाहारी होर d ' oeuvre. यह नुस्खा 6 सर्विंग्स बनाता है 880 कैलोरी, 16 ग्राम प्रोटीन, तथा 68 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 1.95 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 19% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 2 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । यदि आपके हाथ में स्कैलियन, जैतून का तेल, डिल और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 13 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 55 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो हर्बड Ricotta Bruschettas, हर्बड Ricotta Bruschetta, तथा हर्बड Ricotta तीखा समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
गर्म कोयले के साथ चारकोल ग्रिल तैयार करें या गैस ग्रिल को मध्यम-उच्च गर्मी में बदल दें ।
रिकोटा, स्कैलियन, डिल, चिव्स, 1 चम्मच नमक और 1/2 चम्मच काली मिर्च मिलाएं और एक तरफ रख दें ।
ब्रेड को आधा काटें और प्रत्येक आधे को 6 मोटे स्लाइस में काटकर कुल 12 स्लाइस बनाएं ।
जब ग्रिल गर्म हो जाए, तो ब्रेड को जैतून के तेल से ब्रश करें और हर तरफ 1 1/2 से 2 मिनट तक हल्का ब्राउन होने तक ग्रिल करें ।
ग्रिल से निकालें और ब्रेड के प्रत्येक स्लाइस को लहसुन की कली के कटे हुए हिस्से से रगड़ें ।
नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के और जड़ी बूटी रिकोटा के साथ फैलाएं ।
किनारे पर हरे सलाद के साथ प्रति व्यक्ति 2 गर्म स्लाइस परोसें ।
एक गहरी कटोरी के ऊपर एक बड़ी छलनी सेट करें । चीज़क्लोथ की 2 परतों को पानी से गीला करें और छलनी को चीज़क्लोथ से लाइन करें ।
दूध डालना और क्रीम एक स्टेनलेस स्टील या enameled बर्तन के रूप में इस तरह Le Creuset. नमक में हिलाओ। मध्यम आँच पर पूरी उबाल लें, कभी-कभी हिलाते रहें । गर्मी बंद करें और सिरका में हलचल करें । मिश्रण को 1 मिनट तक खड़े रहने दें जब तक कि यह फट न जाए । यह मोटे भागों (दही) और दूधिया भागों (मट्ठा) में अलग हो जाएगा ।
मिश्रण को चीज़क्लोथ-लाइन वाली छलनी में डालें और इसे 20 से 25 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर कटोरे में निकालने दें, कभी-कभी कटोरे में इकट्ठा होने वाले तरल को त्याग दें । जितनी देर आप मिश्रण को निकलने देंगे, रिकोटा उतना ही गाढ़ा होगा । (मैं मोटा पक्ष पर मेरा पसंद करते हैं, लेकिन कुछ इसे नम पसंद करते हैं । )
रिकोटा को एक कटोरे में स्थानांतरित करें, चीज़क्लोथ और किसी भी शेष मट्ठा को त्याग दें । तुरंत उपयोग करें या प्लास्टिक रैप और सर्द के साथ कवर करें । रिकोटा 4 से 5 दिनों तक प्रशीतित रहेगा ।
सलाद के साग को एक बड़े कटोरे में रखें ।
एक छोटी कटोरी में, नींबू का रस, जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च को एक साथ फेंट लें ।
नम करने के लिए सलाद पर पर्याप्त ड्रेसिंग डालें । टॉस करें और परोसें ।