हलिबूट-युकोन गोल्ड आलू पाई
हैलिबट-युकोन गोल्ड पोटैटो पाई एक है पेस्केटेरियन 6 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । एक सेवारत में शामिल हैं 576 कैलोरी, 21 ग्राम प्रोटीन, तथा 34 ग्राम वसा. के लिए $ 2.54 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 22% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए युकोन गोल्ड आलू, बर्फ का पानी, जैतून का तेल और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 52 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो ठोस है । कोशिश करो वरमोंट के माध्यम से युकोन: युकोन गोल्ड आलू पेनकेक्स और चंकी सेब, युकोन गोल्ड आलू की खाल, तथा युकोन गोल्ड आलू सलाद समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
8 मिनट के लिए या निविदा तक मध्यम-उच्च गर्मी पर जैतून के तेल में लीक करें ।
एक बड़े कटोरे में स्थानांतरण; हलिबूट और अगले 9 अवयवों में हलचल । एक तरफ सेट करें ।
एक कटोरे में 2 कप आटा, गेहूं के बीज और नमक मिलाएं ।
छोटे मटर के आकार तक पेस्ट्री ब्लेंडर के साथ छोटा करने में काटें ।
सतह पर एक बार में ठंडा पानी, 1 बड़ा चम्मच छिड़कें; एक कांटा के साथ हल्के से हिलाएं जब तक कि सूखी सामग्री सिक्त न हो जाए । पेस्ट्री को एक गेंद में आकार दें, और 2 भागों में विभाजित करें ।
हल्के फुल्के सतह पर 1 भाग को 1/8 इंच की मोटाई में रोल करें ।
9 इंच की पाई प्लेट में रखें ।
शेष पेस्ट्री को 1/8-इंच मोटाई में रोल करें । तैयार क्रस्ट में चम्मच हलिबूट मिश्रण; भरने पर पेस्ट्री रखें । किनारों के साथ अतिरिक्त पेस्ट्री को ट्रिम करें, किनारों को मोड़ें और समेटें ।
वेंट करने के लिए शीर्ष क्रस्ट में स्लिट्स काटें ।
450 पर 10 मिनट तक बेक करें । तापमान को 350 तक कम करें, और 40 मिनट या सुनहरा होने तक बेक करें ।
परोसने से 10 मिनट पहले खड़े होने दें ।
शराब नोट: यह शारदोन्नय प्रेमियों के लिए एक पाई है । मैं चबलिस के बरगंडी क्षेत्र से एक की सलाह देता हूं । इनमें से अधिकांश उज्ज्वल एसिड और महान खनिजता के साथ ओक-मुक्त हैं जो सॉस की समृद्धि के माध्यम से काटते हैं और आलू की धरती को बढ़ाते हैं । कोई भी लुई मिशेल प्रीमियर क्रू जैसे ग्रेनोइल्स ($25 - $4
स्वर्ग होगा।-- स्टीवन गेडेस
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
हैलिबट पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । 4.7 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ जींद-हंबड़ां कलां पिनोट ग्रिस एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 46 डॉलर प्रति बोतल है ।
Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris
चमकीला पीला / सोना रंग, काफी चमकदार । शानदार स्मोकी टोस्टी नाक, अलसैस में चूना पत्थर पर इस अंगूर के लिए विशिष्ट (हमारी वाइन में कोई नया ओक नहीं, बस बहुत लंबा कुल लीज़ संपर्क) । कुछ प्रकाश reductive aromas कि वास्तव में फिट की शैली सूखी Pinot-Gris. तालू समृद्ध और मलाईदार है, एक मखमली बनावट के साथ अभी तक पूरी तरह से सूखा है । यह अब पीने के लिए एक आसान शराब है क्योंकि कोई अनावश्यक वजन नहीं है । खत्म अच्छा और गोल है लेकिन पूरी तरह से सूखा है । जटिल चूना पत्थर मिश्रण महान एसिड संतुलन और एक निश्चित वजन लाता है । यह अगले कुछ वर्षों में बहुत अच्छी तरह से विकसित होना चाहिए ।