हलचल-तली हुई Dungeness केकड़े के साथ मिठाई मिर्च की चटनी और बॉक Choy

मीठी मिर्च की चटनी और बोक चॉय के साथ स्टिर-फ्राइड डंगनेस केकड़े की आवश्यकता होती है 42 मिनट शुरू से अंत तक । यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $1.89 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 516 कैलोरी, 21g प्रोटीन की, तथा 19g वसा की. यह एक है यथोचित कीमत अमेरिकी भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । अगर आपके हाथ में चावल, मूंगफली का तेल, कॉर्नस्टार्च और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । पानी का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं तरबूज, आड़ू Slushies एक मिठाई के रूप में । केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । सुपर बाउल इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और pescatarian आहार। यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. के साथ एक spoonacular 76 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । इसी तरह के व्यंजन हैं काजू की चटनी के साथ स्टिर-फ्राइड टोफू और बोक चोय, बॉक Choy, Shiitake, और गार्लिक नूडल्स, तथा डंगनेस केकड़े और पुदीने के साथ ठंडा मीठा मटर बिस्क.
निर्देश
पहली बात यह है कि केकड़ों को वोक-फ्राई करने से पहले उन्हें "विघटित" करें । 2 मिनट के लिए नमकीन उबलते पानी में जीवित केकड़ों को टॉस करें । इसके बाद, केकड़ों को ऊपर की तरफ रखें, और अपने अंगूठे को शीर्ष खोल के किनारे के नीचे चिपका दें, आगे खींचें और खोल को ऊपर और ऊपर उठाएं, और आरक्षित करें । शरीर के ऊपर पाए जाने वाले गलफड़ों को खुरचें । अब, केकड़ों को पलट दें और अंडरबेली पर आपको "एप्रन" मिलेगा, थोड़ा उठा हुआ त्रिकोणीय फ्लैप, इसे भी खींच लें । अंत में, सभी ग्रे या हरे स्पंजी सामान के केकड़ों को कुल्ला (नरम पीला पदार्थ वसा या केकड़ा मक्खन है और कई लोगों द्वारा वांछनीय माना जाता है, यदि आप चाहें तो इसे रखें । ) केकड़ों को एक बड़े चाकू से क्वार्टर में विभाजित करें, जिससे पैर 4 खंडों से जुड़े हों ।
लगभग धूम्रपान करने तक उच्च गर्मी पर एक कड़ाही में मूंगफली का तेल गरम करें ।
लहसुन, अदरक, मिर्च और बोक चोय डालें । 1 मिनट के लिए स्टिर-फ्राई करें, फिर एक साइड प्लैटर में निकालें । शीर्ष गोले सहित केकड़े के टुकड़ों में टॉस करें । 1 मिनट के बाद शीर्ष गोले को बाहर निकालें, केकड़े को 3 मिनट के लिए हलचल-तलना जारी रखें । एक बड़े चम्मच या स्पैटुला के साथ, केकड़े के टुकड़ों को साइड प्लैटर में हटा दें । अब सॉस पर, ब्राउन शुगर, सोया सॉस, नींबू का रस और खातिर, कड़ाही में 1 कप पानी डालें । चीनी को घोलने के लिए 2 मिनट तक हिलाएं । कॉर्नस्टार्च घोल में हिलाओ और सॉस के गाढ़ा होने तक एक और मिनट पकाएं । केकड़ों और बोक चोय को पैन में लौटाएं, सब कुछ एक साथ कोट करने के लिए टॉस करें । ढककर 3 मिनट तक पकाएं।
सेवा करने के लिए, मक्खन सलाद के पत्तों के साथ एक बड़ी थाली को लाइन करें, और केकड़ों को शीर्ष खोल के साथ शीर्ष पर वापस व्यवस्थित करें ताकि यह मोटे तौर पर फिर से पूरे केकड़े की तरह दिखे - शांत है ना?!
बोक चोय को केकड़े के चारों ओर रखें और ऊपर से सॉस डालें ।
हरे प्याज और मूंगफली से गार्निश करें । आपको अपने हाथों को साफ करने के लिए केकड़े के पटाखे, मिनी कांटे, गोले के लिए एक साइड बाउल, नैपकिन का ढेर और गर्म नींबू पानी के कटोरे की आवश्यकता होगी ।
उबले हुए सफेद चावल के साथ परोसें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Muscadet, रिस्लीन्ग
शेलफिश शारदोन्नय, मस्कैडेट और रिस्लीन्ग के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । बटररी शारदोन्नय स्कैलप्स, झींगा, केकड़ा और झींगा मछली के लिए बहुत अच्छा है, जबकि मस्कैडेट मसल्स, सीप और क्लैम के लिए एक क्लासिक पिक है । यदि आपको अपने शेलफिश में कुछ मसाला मिला है, तो एक अर्ध-शुष्क रिस्लीन्ग गर्मी को संतुलित कर सकता है । लगुना वाइनरी रूसी नदी शारदोन्नय 4.1 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 16 डॉलर प्रति बोतल है ।
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Laguna वाइनरी रूसी नदी Chardonnay
रूसी नदी घाटी के केंद्र में स्थित, लगुना रेंच वाइनयार्ड पिछले 30 वर्षों से विश्व स्तरीय शारदोन्नय का घर है । दाख की बारी प्रशांत महासागर से लुढ़कने वाले ठंडे कोहरे के लिए अपने लंबे बढ़ते मौसम का श्रेय देती है, जिससे हमारे शारदोन्नय अंगूर को कुरकुरा अम्लता और पके फलों के स्वाद के बीच एक नाजुक संतुलन मिलता है । अपने नाम के दाख की बारी की एक सुंदर अभिव्यक्ति, लगुना रेंच वाइनयार्ड शारदोन्नय एक असाधारण अच्छी तरह से संतुलित और शानदार शराब है । एशियाई मसाले के मीठे उपक्रमों द्वारा तैयार सेब, नाशपाती, क्विंस और कीनू के नोटों के साथ खुलता है । अच्छी तरह से संतुलित और समृद्ध, इस शारदोन्नय में एक अभिव्यंजक माउथफिल और एक स्तरित, सुस्त खत्म है ।